“丫头”是家里人和朋友们的爱称，一直喊到现在，虽然现在已经不是丫头的年龄，但仍旧喜欢这个昵称 最爱五颜六色的瓜果豆，所以午餐仍旧荤少素多，以素为主，看了一些关于健康免疫的书，激素、毒素、寄生虫……越发对肉类感到恐惧，因此，在食用肉类时，必定加入大量蔬菜、菌类或是坚果，尽量只吃瘦肉，同时保证早晚餐及每月有几天全素，算是给身体排排毒吧 蒸菜
会理特色菜～瓤瓜，我做的瓤里面除了碎猪肉，还有蘑菇、胡萝卜和葱姜 蒸出来的煲仔饭
材料：排骨、土豆、毛豆、胡萝卜、葱、姜、酱油、盐
方法：先炒后蒸，还可以用电饭煲，一键搞定 炖菜
炖之前焯水，可以去掉血及腥味，汤里炖煮各色蔬菜及豆类 配上一个用香芝麻、花椒面、酱油、醋和葱姜香菜做的蘸水，清爽可口 芸豆炖排骨 筒骨炖萝卜 我的私房小妙招～炖熟的肉可以加工成很多道菜，比如：炖排骨的汤煮海带肉丸，排骨做成糖醋的，一举两得，别忘了配个蔬菜汤 鸡汤煮松茸白菜，鸡肉做成黄焖鸡 排骨汤炖藕和小南瓜，排骨烧红糖板栗，再来两个全麦馒头，美味！ 松茸炖鸡面+青笋汤，青翠欲滴，好有食欲 五彩炖鸡面+时蔬鸡汤 小电锅炖排骨，配点新鲜蔬菜，再要个葱姜芝麻蘸料，慢慢享受吧 酱烧牛肉
先把牛肉炖熟，加白萝卜、葱姜香菜，花椒八角酱油和盐，调味简单，美味不减 煮
三鲜肉片汤：鸡肉片、番茄、木耳、白菜
调味:葱、姜、盐 三鲜肉丸汤：肉丸、豆腐、蘑菇、番茄、小南瓜
调味:葱、姜、盐
肉丸里大部分是豆腐、红薯淀粉和葱姜末 海带鸡片汤+蒸南瓜+黑芝麻醋蘸料 自己做冒菜
汤底：葱、姜、蒜、八角、草果、香叶、桂皮、山奈、花椒
材料:牛肉片、藕、土豆、木耳、海带、豆腐皮、白菜……
调味:香菜、盐、酱油、醋、香芝麻 米汉堡，这是儿子的创意～
米饭、水煮肉片、黄瓜、自制番茄酱，好吃，健康 烧菜
黄焖鸡
材料:炖好的鸡、鸡汤、青笋、青椒、葱、姜、蒜
调味:酱油、冰糖、盐、芡汁 这是宝贝儿的最爱～糖醋排骨
方法:先炖后烧
材料:炖好的排骨、排骨汤
调味:酱油、醋、盐、冰糖
收汁后撒点香芝麻味道更棒哦 咖喱鸡块
方法:先炖后烧
材料:炖好的鸡肉、鸡汤、土豆、青椒、洋葱
调味:咖喱粉、冰糖、盐、椰子油 咖喱牛肉饭
材料:牛肉、土豆、洋葱、青椒
调味:咖喱块 炒菜
我的私房小妙招是先煮肉，备用，然后冷锅冷油放入蔬菜，用小火慢炒，最后加入肉，调味、出锅，这个办法炒的菜，颜色漂亮，清爽不油腻
先用红薯淀粉、盐、胡椒粉拌匀，状态如图，忌加水，否则一煮淀粉就化到水里去了，肉会变老 先把肉煮熟再炒有几大好处:少油、除血水、去腥味、杀菌，煮的时候放点姜葱
炒菜里面加点腰果，好吃，可以代替肉😁 有句话说：少吃四条腿的，多吃一条腿的，一条腿是什么？就是指蘑菇哦，研究证明，蘑菇的营养成分不亚于松茸，对提高免疫力有极大好处 宫保肉丁，有坚果，更可口 咖喱牛肉炒饭
牛肉只是点缀一下下咯，还有土豆丁、洋葱丁、青椒粒和咖喱粉 木耳和腐皮竟然也可以在一起变成美味，我们不吃味精鸡精，葱姜蒜和香料就是最好的调味品，味道清淡，更能吃出食材的新鲜和味美 荤素大杂烩~
青椒、木耳、蒜苗和姜，味道不赖哦 孜然牛肉
配料:青椒、洋葱、黑芝麻、土豆、姜
调味:孜然、花椒、盐 五颜六色的蔬菜丁+鸭肉丁=五彩鸭脯 酱炒牛肉+萝卜汤 简单的小炒，油少，蔬菜多，清爽可口 宫爆鸡丁+腰果，猪宝一扫光 油炸
很少吃油炸食品，偶尔做一次鸡米花
材料:鸡胸肉、盐、淀粉、糯米粉、花椒面
面食类
猪猪最爱的脆绍面
材料:炒碎肉、葱末、姜末、蒜末
调味:醋、酱油、盐 蘑菇鸡肉饺
配料：胡萝卜、洋葱、葱、姜
调味：胡椒粉、盐、红薯淀粉 牛肉意面
配料:青红椒、洋葱、姜、黑白香芝麻
调味:酱油、盐 胡萝卜牛肉饺
配料：洋葱、葱、姜
调味：胡椒、红薯淀粉、盐
蘸料很简单，一碟醋而已，更能品出胡萝卜和面皮的清甜 蒸熟后再把底儿煎黄，美其名曰：锅贴饺子，配一个竹荪白菜汤 咖喱牛肉面 偶尔来一次三明治，虽然不太成功，但是所有材料全是自制，卫生安全健康 蔬菜汤
家乡的蔬菜特别新鲜，所以会理人最爱淡水菜，不放油盐，汤也回甜 胡萝卜和番茄上市的季节，我总会放一些在汤里，好看，味鲜甜，并且都富含胡萝卜素 以上都是自己捣腾出来的用最简单的方法、最自然的调味品做出来的清淡小菜，只能称作食物罢了，也许接受这种饮食习惯需要忍耐力和时间，但我坚信健康的饮食可以让我们有更充沛的精力，更好的免疫力
莉丫头美颜坊~给您由内而外的美丽