<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">肇庆传统型裹蒸粽</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、裹蒸是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。品尝起来馅味醇香，</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">肥而不腻。制裹蒸非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；二要选用上好糯米和当年绿豆； 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h3>2、冰晶粽，冰一般的晶莹剔透，免煮开袋即食。这是近年来肇庆人突破传统工艺，创新推出的一款甜粽产品。</h3><h3>该款冰晶粽选用进口泰国的水晶粉，先精心调配，煮熟外皮，再包入各式水果馅料，用芒叶包裹后真空杀菌，常温可以保存90天。</h3> <h3>冰晶粽晶莹剔透的外皮，Q弹牙爽滑，优选美味细滑的水果肉馅，入口果香浓郁，甜而不腻，味软韧清香，让人回味无穷。芬芳馥郁的水果味，一口细嚼，甜度怡到好处，老少皆宜，</h3> <h3>肇庆特产总汇•皇中皇华大销售中心</h3>