<p>面对突如其来的疫情，小神兽和驯兽师们不得不待在家里😥工作的工作，学习的学习，各忙各的😪，不过在业余时间，还得美食来陪伴！</p> <p>8班美食课堂开课啦！</p> <p><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;"> ——主食篇——</b></p> <p>饺子🥟是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子🥟可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。</p><p>饺子🥟起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子🥟”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。</p> <p>1号选手——王知民</p> <p>2号选手——邢庆贺</p> <p>3号选手——尹世伟</p> <p>4号选手——董晓天</p> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> ————————————————</span></p> <p>鸡蛋🥚饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。</p><p>鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。</p> <p>选手——张朝焕</p> <p> ————————————————</p> <p>油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。</p><p>早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。</p><p>油条的叫法各地不一，东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。</p> <p>选手——尚忠豪</p> <p> ————————————————</p> <p>炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。</p><p>一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。</p> <p>选手——张炜健</p> <p> ————————————————</p> <p>蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。</p> <p>选手——王雪</p> <p> ————————————————</p> <p>蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。</p> <p>选手——侯佳琦</p> <p> ————————————————</p> <p>鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭，鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。</p> <p>选手——郭宇航</p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);"> ——炒菜篇——</b></p> <p>鸡蛋🥚类</p> <p>1号选手——路林凯→番茄炒蛋</p> <p>2号选手——李亚鹏→黄瓜炒蛋</p> <p>3号选手——梁志恒→炒鸡蛋</p> <p>4号选手——王宪波→番茄炒蛋</p> <p>5号选手——史浩冉→香椿炒蛋</p> <p>6号选手——齐浩轩→西葫芦炒蛋</p> <p>7号选手——张佳慧→黄瓜炒蛋</p> <p>8号选手——侯玉莹→香葱炒蛋</p> <p>9号选手——董宇宁→番茄炒蛋</p> <p>10号选手——刘耀睿→番茄炒蛋</p> <p>11号选手——程慧→番茄炒蛋</p> <p>12号选手——刘雅琦→香葱炒蛋</p> <p>13号选手——宋美玲→西葫芦炒蛋</p> <p> ————————————————</p> <p>花菜类</p> <p>1号选手——王梦瑶→番茄花菜</p> <p>2号选手——赵志鹏→花菜炒肉</p> <p> ————————————————</p> <p>土豆类</p> <p>1号选手——李亚璇→炒土豆丝</p> <p>2号选手——付晓震→醋溜土豆丝</p> <p>3号选手——王超楠→炒土豆片</p> <p>4号选手——贾贵晨→炒土豆片</p> <p>5号选手——张子旭→醋溜土豆丝</p> <p>6号选手——邢帅→炒土豆丝</p> <p> ————————————————</p> <p>豆芽类</p> <p>1号选手——国鑫浩→炒豆芽</p> <p>2号选手——李昌→炒豆芽</p> <p> ————————————————</p> <p>“独我一份”类</p> <p>1号选手——臧登换→木耳炒山药</p> <p>2号选手——范俊龙→素炒包菜</p> <p>3号选手——臧朝迎→芹菜炒肉</p> <p>4号选手——赵光雨</p> <p>5号选手——侯志浩→彩椒炒肉</p> <p>6号选手——程一豪→红烧茄子</p> <p>7号选手——邢欣然→素炒虾仁</p> <p>8号选手——孙世豪→大宴会</p> <p>学习就像制作美食,生活就像品尝美食总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成.收获总需要用心情的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养……</p> <p> 2018级8班全体人员编稿</p> <p> …………………End…………………</p>