乌米饭树叶意想不到的食用功效和作用

枫叶

　　三月底去哥哥家作客，嫂子在院子里采摘了乌米饭饭树叶，烧乌米饭一般摘的都是春天的新叶子，有点红红的，其实是嫩叶。叶子洗干净榨汁或用刀切碎，一斤纯叶子，大概可以浸泡5到8斤糯米，经过2–4小时浸泡，可以烧乌米饭，打开时闻到一股淡淡的清香。

　　回家后约上朋友一起上山，釆摘乌饭树叶，烧制乌米饭必须的乌饭叶，别名墨饭叶、南烛叶。记得小时候，家属院后面有小山坡，放学后三五小朋友上山采摘乌米饭果、等回家时满嘴吃得乌黑。

乌饭树叶药性功效：

乌饭树叶性平，味酸，具有益精气、强筋骨、明目等功效。药物饮食宜忌·中药。

乌饭树叶宜食：

神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等病症患者适宜食用。四月末五月初，山里的乌饭树开花了，花枝上挂起一排排小白灯笼。通常，人是很少关注乌饭树开花的，人们只关心它的果实，七月开小白花，结实如朴树子成簇，生青，九月熟则紫色，内有细子，其味甘酸，小儿食之。”初秋时节那些蓝黑色越桔小果，是非常可口的野食。其实，就是小号的蓝莓了，它们本是同科属植物。

　　乌饭树是一种野生灌木，多生长在山林中，这种植物的枝叶可以供人类食用，它具有自然的香气，而且口感鲜嫩，营养丰富，能做成凉拌菜也能用来煮饭喝，对人类身体有诸多好处，在乌饭树叶在食用时也会有副作用和禁忌存在，这一点大家也要多加注意。

　　乌饭树叶的功效与作用：1、补充营养：为人体补充丰富营养，促进人体代谢，是乌饭树叶最重要的功效，因为这种植物中含有丰富的酸性成分，特别是香豆酸和山楂酸等物质的含量比较高，除此以外它还含有维生素和矿物质以及天然多糖，人们使用它以后能尽快把它含有的营养吸收和利用，能加快身体代谢也能提高人类身体素质。

2、抗菌消炎：乌饭草还有多种天然药用成分，特别是分离化合物和生物碱的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能增强人体的抗炎抗病毒能力，并能阻止细菌在人体内滋生，经常食用乌饭草能降低细菌性疾病和病毒性疾病的发病率。

　　3、缓解疲劳：补充能量缓解疲劳也是无烦躁的重要功效，因为无烦草中含有丰富的果糖多糖和葡萄糖，这些物质在进入人体后能转化成能量，可促进人类体力恢复。乌饭草还是一种典型的碱性食材，能加快人体内乳酸代谢，并能阻止乳酸生成，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，它数量减少以后人体出现疲劳的几率就会下降。

乌饭草的副作用与禁忌

乌饭草无毒，人们适用它以后不会有明显副作用出现，但它在食用时有一些禁忌需要多加注意，它性质微寒，会加重人体常理负担，那些经常腹痛和腹泻的人不适合吃乌饭草。另外乌饭草还具有超强的活血能力，那些患有慢性出血性疾病的人也不能服用乌饭草。

看过上面对乌饭草功效与作用以及副作用还有禁忌的介绍以后，大家对乌饭草会有更全面的了解，以后再食用乌饭草时会注意它的禁忌去正确合理的食用它。

　　补精气：强筋骨是南烛叶的功效里面最重要的一个，在中医学术书本里都有记载，但是需要注意的是这个要需坚持服用才能起到应有的效果。在中医学里，人的身体贵在精气足，精气旺则人体器官更加健康，筋骨强健有利于人每日工作生活，因此一切生命活动得以顺利进行，是可以很好的促进我们的肾脏健康的了，对于人体的内脏健康来说，都是非常有帮助的，可以很好的帮助我们缓解身体的不适哦。

强身健骨：服用南烛叶是可以很好的起到强身健骨的作用了，对于身体比较虚弱的朋友们来说，选择服用南烛叶就是很不错的哦，而且我们定时服用南烛叶煮沸的药汁，可以舒经活络，促进血液流通，保证身体每一处都受到调理。南烛叶的功效在于调理，相对于西药来说，伤害较小，近年来深受国民喜爱重视。是中老年和青少年都非常适合的中药药材了。

明目止泻：而且现在很多人的用眼都是非常频繁的了，这时候往往我们的眼睛都是容易出现疲劳的情况了，这时候就不妨试试服用南烛叶了。明目止泻是南烛叶的功效里面最特别的一个。南烛叶煮沸药汁可以与膳食搭配，做菜做汤都可以，且对人体有利，许多大型餐厅会利用南烛叶此特点功效烹饪供客人享用。长期服用可明目，在紧急状况下也可止泻，且效果良好。

山上采摘的杜鹃花