海鲜疙瘩汤

星海蓝月

今天我来跟大家分享一道有长岛特色的美食——海鲜疙瘩汤！

主要材料有玉米粉，面粉，海菜，虾仁。

首先第一步，先把大蒜切沫，海菜切碎备用。

第二步，将热水倒入玉米粉中，轻轻搅拌成颗粒状。

这步主要是要将玉米粉烫成半熟状态。

第三步，再加入适量的普通面粉

少量多次滴入清水，边加水边搅拌，直到形成颗粒大小均匀的面疙瘩。

让玉米面外层再裹上一层白面。

第四步，起锅烧油，加入蒜末爆锅。

加入少量味极鲜和提前烧好的开水。

将面疙瘩均匀洒入锅中，然后用勺子在锅中搅拌，以防互相黏连。

水开后加入虾仁和海菜，大火烧三分钟就可以了。

加入适量盐，味精调味。

海鲜疙瘩汤完成了。

我非常喜欢这道主食，因为它既有粗细粮混合，又有荤素搭配，还有海鲜特有的鲜美，真是非常的美味！

小伙伴儿们，都来试着做一做这简单又美味的海鲜疙瘩汤吧！