<p>军民农庄</p> <p>河蚌“歪渣子”</p> <p>白鹅结伴嬉水</p> <p>雄鸡精神抖擞</p> <p>土鸭肥美健壮</p> <p>静谧的花园</p> <p><br></p><p> 三峡水乡，田园枝江，到枝江不品尝枝江的美食就会留下遗憾。都知道枝江的土鸡土鸭土鳝鱼好，还有一种号称“枝江海鲜”的食材料叫“歪渣子”，知道的人可能不多。“歪渣子”是一种河蚌，生长于沮障河下游入长江口河段。歪渣子对水质、河床要求才是一个高，有污染的水域不可能成活，唯独七星台河段才有，且非能家养之物。“歪渣子”生活在河底半米深的泥沙中，捕捞它也不是件容易的事，得有特殊的工具。冬季枯水季节，村民划船河中，将一根2米长的带钩的铁钎插入泥中，凭手感将30公分长的小河蚌带上岸。一天也捕不到多少，所幸他还不是保护动物。</p><p> 枝江农庄很多，军民农庄属后起之秀。早先这里是鲜家港村委会和村办小学，改制后曹氏兄妹在这里经营农庄和加工业，生意逐渐红火。厨师用娴熟的手法将“歪渣子”嫩肉从壳内取出，做成各种家常、麻辣火锅、或爆炒装盘。肉质嫩滑、绵中带脆、口感十足。称“枝江海鲜”，你只有尝了才有感觉。</p><p> 军民农庄做菜的食材多数为自产，土鸡、土鸭的生长期在2至3年，散养吃青菜、包谷长大，第5只脚显而易见，做火锅后皮是脆的，肉经嚼，有味道。农庄有一亩多的堰塘，十多年没干过，里面的鲫鱼、鲢子很带劲，鲢子鱼肚里都有籽（三年以上的鲢子鱼才会有）。有幸钓到甲鱼都不敢取钩，家伙十分凶狠。农庄内种的果树品种齐全，春天枇杷、樱桃、杏子，夏季有白桃、葡萄、李子，秋季柑橘、橙子。各类时令蔬菜应有尽有，绿色无公害，生的都可吃。</p><p> 农庄老板欢迎新老客户光临，观田园风光，享枝江美食！联系电话：曹先生：13908607468。</p><p> 地址：枝江七星台镇鲜家港老村委会，百度导航搜团结棉花专业合作社即可。253省道（114公里）与汉宜高速交汇处向东200米处。</p> <p>白鹅嬉水</p> <p>鸡鸭成群</p> <p>翠绿菜园</p>