橄榄树—地中海

济世旧人

圣经上说，大洪水其间，从诺亚方舟上放出一只鸽子，在人们的期盼中，它衔回一枚橄榄枝🌿，啊，大陆出现了，人类有了希望。 联合国的标志，从北极俯瞰的世界，围绕着橄榄枝 世卫组织的标志橄榄枝环绕 联合国维和部队臂章 是不是世上最为著名的树，就是橄榄树？ 你看联合国的会徽上就有橄榄树的树枝，还有维和部队，世卫组织，等等，图案上都有橄榄枝的身影，它的绿色的对生的枝叶飘动在地球各处，仿佛它就是人类的绿荫，是永远的希望，是无处不在的圣洁。 地中海沿岸，只有希腊还没有到访，已经去过的是：土耳其，意大利，法国，摩洛哥，突尼斯，埃及，西班牙，以色列 不仅在欧洲等国外对它的推崇，中国也同样如此，传唱多年的爱国歌曲《今天是你的生日》，对祖国母亲的祝福情愫中，一句歌词就唱到“为你衔来一枚橄榄叶，鸽子在茫茫海天飞过”。以台湾女作家三毛的诗谱写的歌曲《橄榄树》，由齐秦用醇厚的嗓音演唱出的那悠远苍凉的情丝，听了谁的心灵不为之的颤动，“不要问我从哪里来，我的故乡在远方，为什么流浪，流浪远方，为了那橄榄树——流浪远方” 土耳其的橄榄树 土耳其就是橄榄树大量种植的国度，漫山遍野的橄榄树在山坡上茁壮生长着，就像土耳其人突厥人的性格，执拗而坚定，在小亚西亚的山风中挺立，一站就是几千年，如今，橄榄产业已经是与开心果，无花果等坚果类，成为土耳其重要的经济作物之一了。我2015年因公事出差土耳其，2016年又去过土耳其旅游，每顿饭都有一小碗橄榄油，土耳其人吃饭，面包都要蘸上橄榄油的，这里的橄榄树似乎成为我的老朋友了。 成行的橄榄树 　　我也曾在地中海周围转悠----也有叫旅游的，才看到，这边的橄榄树居然这么多，原来我在国内南北东西走过田野山沟，不曾见过这种只在文学作品和歌词中提到的树木，在中国西部的世界竟有这么多。 法国歌剧院前 意大利的威尼斯水城 在地中海的沿岸—埃及，我没有看到橄榄树，看到最多的是果实累累的椰枣树。 摩洛哥的清真寺 摩洛哥，突尼斯无处不在的仙人掌 突尼斯马赛克博物馆 突尼斯 2019年，我们去了摩洛哥和突尼斯旅游，游走在地中海南岸的北非的大地上，见到最多的仍然是橄榄树，围在橄榄树外围的是结着仙人牚果高大的仙人掌。我想，这里应该是三毛写这首“橄榄树”的地方，徜徉在阿拉伯的清真寺中，看着无处不在的马赛克拼图的装饰，吃着灌满北非充足阳光的面饼，这边的橄榄树居然这么多，原来我在国内南北东西走过田野山沟，不曾见过这种只在文学作品和歌词中提到的树木，在中国西部的世界竟是漫山遍野。 西班牙的街头 扣响西班牙古老大教堂的门。 西班牙的橄榄树的种植面积可能更大，在伊利亚特半岛上，驱车从巴塞罗那到塞维利亚，广袤的大地上，是一排排，一行行的橄榄树，据说都是机械化采摘，农场式生产。种植面积有两百多万顷橄榄油的产量在60万吨，占世界总产量的40%以上。其实，我对西班牙的认识，是从柑橘开始的，我为赣州做过一个柑橘皮的烘干项目，这是一家专门生产无添加橘汁的，全套自动化不锈钢设备是从西班牙买来的，因为，西班牙也是欧洲最大的柑橘供给基地。漫山遍野不是柑橘树，就是橄榄树，而且，柑橘树是不用农药的，采用生物灭虫方法，在西班牙期间，每天早上的自助餐，都有几种咸橄榄随意自取，调味。中国人一般吃不习惯。如今，物流的发达，南欧的橄榄油，也来到我们的餐桌上。我每次都要买一箱橄榄油，用它做菜。有说，西班牙的橄榄油好于意大利的，当然，意大利也有很多橄榄树了。 西班牙的橄榄树下 当下，人们为了健康，对橄榄油极为推崇，说橄榄油中富含不饱和脂肪酸、维生素E、A、D和角鲨烯、胡萝卜素及其他酚类活性抗氧化成分。 总之是百利无一害。在欧洲多国，橄榄油的应用非常普遍，在化妆品行业，制药业也多有应用。 西班牙的双拱水渠 漫山遍野种植的橄榄树 耶路撒冷耶稣诞生地—马槽 耶稣把小羊交给彼德 橄榄树真正的圣地是在以色列。有人说，以色列对人类最大的贡献是圣经和滴灌技术，听起来，这话有些风马牛不相及，且听我慢慢道来。诺亚方舟的故事，想必大家都知道，上帝惩罚人类，发了大洪水，为了不灭绝物种，又给了诺亚方舟保留生灵。他们在茫茫的水上游荡，期盼着洪水的退却，诺亚放出了一只鸽子，探寻陆地的消息，终于等来鸽子的返回，它的嘴里衔着一支象征着生命与陆地的绿色橄榄枝，原来某处已经露出了陆地，有什么比这更大的喜讯呢？圣经是全世界发行量最大的书，全世界的人都知道这个故事，都认识这伟大的人类生存的橄榄树枝。以色列是耶稣的诞生与升天之地，也是橄榄树最受尊崇的地方，在耶路撒冷有橄榄山，橄榄山上遍布圣迹，最著名的是耶稣升天的脚印，从山上可以俯瞰整个耶路撒冷城，我与山上的橄榄树合影。以色列的橄榄树种植面积非常大，采用的是以色列农业科技人员发明的滴灌技术，在干旱少水的以色列，却是农业最发达的国度，根据植物生长的需求，用电脑控制供水量和营养需求量，并根据机械化采摘的距离，确定每棵橄榄树的相距空间。以色列供给欧洲水果，蔬菜和粮食，这样一个弹丸小国，用高科技创造了奇迹。这里的橄榄树，是不是更有新意？我家的餐桌上的玻璃板下，压着一幅世界地图，坐在桌前，就可以环顾世界，地中海周围，目前，我只有希腊没有光顾，希腊的橄榄树也一定不会少吧，本想今年成行，不料疫情漫延，今年的计划做罢。橄榄树一定在那里等着我。 站在耶路撒冷的橄榄山顶的俯瞰 以色列五饼二鱼教堂的橄榄树 橄榄树在象征意义上是神圣的，它以庞大的树荫毗护着人们，可它又用粉身碎骨的牺牲，实实在在为人类提供优质的植物营养，所以，人们如此赞美它，尊崇它，把它奉为世界的希望和标志。