<p>周末，好不容易盼星星、盼月亮的，想在周末睡个好觉，可闹钟那样的无情，“叮铃铃、叮铃铃”地让我从梦中惊醒，打着哈欠，坐在床边，无事可做！弟弟随着闹钟冲进来，一股溜的爬上床，“姐姐、姐姐”地直叫，瞬间睡意全无。听见阳台妈妈稀里哗啦的洗衣声，爸爸一个劲地在楼下直嚷嚷：“屁婷、屁婷，赶紧起床。今天爸爸给你露一手新花样”！</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p>我脑瓜子一动，爸爸每次回来都会尝试着做独特美食，我心里美滋滋的“耶！有好吃的啦！”我顾不上打理，穿着睡衣一股风的冲下去，结果看到的却是两只鸡，唉！妈妈瞧着我不屑一顾的表情，笑了“今天尝试着用柴火烧鸡”。只见爸爸拿了一堆鹅卵石，还有一包锡泊纸，妈妈把鸡的头部和瓜子砍掉，放入盐、料酒、姜片腌制，再用保鲜膜把腌制好的鸡封闭二小时以上！</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p>太阳夕下，二月的天气还是如此的火热，爸爸把备好的柴拿至后院，教我如何做：先在锅底铺一层薄薄的细沙，把鹅卵石整齐的摆放在细沙上面，爸爸把锡泊纸给腌制好的鸡裹了一层又一层，像是皇帝穿上金碧辉煌的衣服似的、金光闪闪！接下来把裹好鸡放在鹅卵石上面，再用细沙把它紧紧地埋住。爸爸说：“鹅卵石的作用主要防止火太大，将锡泊纸烧破，这样闷出来的鸡才好吃！”</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>
<h3><h3>开始起火了，刚点燃的柴，有一股浓烟，呛到喉咙刺鼻的很，不争气的眼泪不自觉的冒出来，难受的很。弟弟屁颠屁颠地跟着我后面，别看弟弟小，脑子精，啥“苦活、累活”他都抢着干，一双圆溜溜的眼睛一晃一晃的，东边窜窜、西边瞧瞧，一天也没闲过，但也不会吃亏，人称“小哪吒”！弟弟帮我捡柴，我帮着爸爸烧柴，时刻控制着火侯不能太旺，一家子齐乐融融，欢笑不断。<br></br></h3></br></h3></br>
<h3> <p>鸡慢慢地闷着，夕阳在天空中对着我们招手回家了，天渐渐昏暗，而我们却在欢乐中等待着出锅的美食。锡泊纸打开，香味扑鼻而来，吃起来外焦里嫩，立马光盘还想着再来一盘。爸爸把结尾的余火和热沙还烤了几个地瓜呢！哈哈，爸爸怎么懂得这么多？我仔细一想，常听爸爸说他小时候：爬树摘龙眼、下河捞鱼、拿石子故意敲别人的门，曾经因为捡地上的10元钱，骑着自行车呢！还直接跳下车，害得姑姑摔了一个大跟头，被爷爷拿着棍子追着打.........</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p>小时候的爸爸如此调皮，现在又来了一个“小哪吒”的弟弟，我的生活真是多滋多彩啊！我吃着鸡，回味着这美好的一天，期待着下一次的到来！</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>烧🔥时间约1个小时20分钟</p><p>腌制好🐔鸡、密封2个小时后、用铝箔保鲜锡纸包装好鸡、在沙子上面铺上鹅卵石、再将生姜与蒜头放在鹅卵石上面【主要是防止火太火将锡纸烤破、鹅卵石在下面闷热、效果更赞】再用沙子埋起来、上面盖密封起来】</p><p>味道超级赞</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p>