市市场监管局疫情期间检查保德实验学校食堂食品安全

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疫情期间来访人员进入校园需测量体温，并做好登记。 　　在疫情防控期间，学校食堂的防控措施是否落实？食品安全管理是否到位？学生的就餐如何进行？餐饮用具是否及时消毒？4月15日上午，市市场监管局连同坎墩街道市场监管局等工作人员对保德实验学校食品安全管理进行了全面检查。学校邀请家长代表全程参与。 　　检查组一行首先查看了学校食堂食品安全制度是否落实、从业人员健康证是否到期等情况，然后对就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、原料采购储存及加工、留样、餐用具清洗、消毒等情况进行了重点检查。 　　餐具类有序摆放 　　原材料分类清洗 　　整理箱放置处 　　家长代表叶建权在接受慈溪电视台采访时说：“通过参观食堂，我们看到餐桌上用隔离挡板隔开，每位学生的间距近1米，学校在这方面做得特别细致入微。在烹饪间看到食堂人员的规范操作，同时也看到采购来的大米，食用油、盐等调味品，肉类，蔬菜类既新鲜又干净，使我们家长放心又安心。” 　　“学校的就餐是一项特别重要的内容。新冠疫情下因考虑到让家长放心，学生吃得安全，学校对食堂的隔离措施作了专门的调整。原先一张餐桌四人四人对坐可容纳八个人，目前其他年段还未开学，所以位置较为宽裕，用餐时八个人只坐了两位。中间用隔离挡板隔起来，全部坐向东面有序就餐，这样更加安全。”徐校长说：“家长代表作为膳食管理委员会的成员，每学期定期邀请他们来食堂参观，多提宝贵意见，以起到监督与配合作用。” 　　学校“阳光食堂”操作间具体的操作过程通过电视转播，时时向外传送，接受大家的意见与督促。 　　下周，初一初二及小学高段将会陆续复课，食堂的就餐压力相对增大，徐校长表示，为使更多学生在隔离挡板内安全就餐，近期生产厂家正在改造制作，很快便会安装好。后续待师生全部复课，学校一方面会考虑让学生分批就餐，另一方面或以阶梯教室作为备用场所以缓解就餐问题，达到上级要求的隔离标准。 　　下一步，市市场监管局将继续深入开展学校食堂监督检查，全力保障广大师生用餐和防疫安全。