小变变的柿子情缘

淡然天地间

作者：杨变芝

　　准备写柿子，心情马上异常激动，许多柿子的画面一股脑都窜到脑中，让我心跳加快，手甚至发抖，太多了，想写的，一下两下难以叙述完整，静一静心，调整一下自己，让我娓娓道来。

　　在就有那么两三颗变软，红红的挂在树梢，这时候每年也是我最嘴馋对我最有诱惑力的时候，我会爬树，无论多难我都会爬上去摘下来下肚，那个甜味，记忆犹新。再接着说第三块地里有5棵树，都是大树，因为最上面，颗粒都挺大的。所以我们家共十四棵树。

柿子还只有一颗家鸡蛋那么大的时候，村里孩子们会把掉到地上的青柿子埋土里，做上记号，埋上七八天，挖出来，已经变软，就吃了，其实那感觉很难吃，孩们还是吃了，估计是没有吃的的原因。到了柿子快成熟季，就开始每天去地里捎的挽草捎的看有没有先变红的，有了就摘得吃了。到了柿子真正都成熟的差不多了，我们家也就真正忙开了，柿子变钱是我家里现金的主要来源之一，所以很隆重。

说起摘柿子，那可是大工程，摘柿子前先准备工具，有大笼子，用于往回担，小笼子用于在树上挂，摘满从树上吊下来，再用绳子（一头有木头弯钩）拉上去，还有雏钩，长长的木杆头上嵌上铁制尖尖的两部分组成的，两部分中间有小小空隙，为了夹柿子枝，夹住一拧，连小枝条带一小串柿子就都夹过来放小笼子里，两半底部还有铁弯钩，用于钩柿子枝条，钩过来摘。摘柿子的方法就是这样，其他姐妹们在树底接笼子，慢慢倒下，把笼子挂住，树上的我和爸爸再拉上去再接着摘。姐姐们把倒下的柿子叶子摘了，从枝条上轻轻的顺着枝条一撕，这柿子就算是处理好了，再轻轻放到一块，最后把弄好的装到大笼子里，爸爸最后完了一担担担回家，有时姐姐们也抬，我一般也是担。至于那些掉下来的柿子一律都不能放到好柿子里，那得单另装，回来去了皮，用专门的挠柿子刀刀，挠好晒成柿饼，甜的厉害。妈妈负责往地里送水送饭，带干粮，正值浓秋，人们把外衣脱一边，捎的倒瞎（聊天）捎的干活，在太阳的斜照下，不亦乐乎！摘到我成家，我就不上树了，改成了我孩爸爸摘，他也学会了，摘得挺好的，我带着我的两个孩子在树底，还有姐姐姐夫们，也都参与，摘柿子是我们大家庭的事。

　　柿子也摘完了，就考虑卖柿子的事吧，说出来你们不敢相信，我从六岁就开始在公路边卖柿子了，我家离公路不远，这也是交通方便的便利，爸爸把软柿子担到公路边，我就守在哪里卖，我们家就我一个人卖，其他姐姐记忆中没有参与过，记得那时候过往的介休家的大拖拉机比较多，而且停车买柿子的主要靠他们，记得他们都对我特别好，来来往往就认识了这个几岁的小女孩，我呢，只要看到大拖拉机过来就摆手，人家们一般都会停下，有的人还逗我说：“小姑娘，我把你放到秤里把你称一称，看有没有柿子重？”你们不会相信吧，我那时已经会用秤了，两毛钱一斤，后来我闲麻烦，干脆就是五颗两毛，就是数颗卖。遇到骑三轮车问你的，我告诉你，那一般是大主顾，他们会问你批发硬柿子，而且量大，一般大主顾来，我就收摊，带人家到家里，开始大批量卖硬柿子，家里人用大笼往出拿，用大秤挂，妈妈在墙上记数，最后和人家加总数算钱，就这样，毫不夸张的说，自我上大学前我们家的柿子都是我卖完的。上了大学，家里没人卖了，再加上不值钱，爸爸上树也难了，我们就除了我们自己吃的，剩下的就让村里人自由摘了，虽然我最心疼，但力不从心，我们也吃不了多少。

　　近几年，每每听到那个村成立了柿子合作社，成立了柿饼加工厂，我就心里格愣一下，心想要在以前，我第一个发动成立合作社，建柿饼加工厂，现在成家工作没有了那些心思。出于好奇，我去年去了兑镇新民村，带踢毽子的朋友们参加了人家的柿子节。作为兑镇政府人大代表，去年我们一起参观了三个硕士生办的柿饼加工厂，挺好的，看到这些年轻人把我钟爱的柿子做成了产业，我由衷的高兴。

每每看到街上卖柿子的，无论是谁卖，在哪里卖，我都会停下多看几眼，但我从来不会买柿子吃，无论多想吃，我都不会，因为我是“卖柿子的”柿子人。这就是我与柿子的情缘，小小柿子是我人生中难以磨灭的记忆！