<p> 各个地方都有自己独特美食，美景，特产！</p><p> 今天我就来给大家介绍一下我们家乡的美食吧！红薯粉粉皮，我亲自做了，现在来分享给大家吧！</p> <p>我做粉皮的材料有：红薯粉，面粉。</p> <p> 加入清水把面粉和红薯粉调成糊状，不能太干，也不能太稀，调的时候不能有疙瘩一定要全部搅化，再加一点食用碱，这样可以让粉皮更筋道爽滑。</p> <p> 接下来我们就要将搅化的粉浆，放两勺到粉皮锅里，粉皮锅要提前擦点油，这样蒸熟后才不会粘哦！放入开水锅中不停的摇动粉皮锅，使粉浆凝固。盖上锅盖大火蒸十分钟就可以出锅了！</p> <p> 将蒸好的粉皮锅放入事先准备好的凉水中冷却一会，再将它拿下来。我们在切一些自己喜欢的菜拌粉皮吃。我准备了豆芽，和黄瓜……</p> <p> 再切好的粉皮里放上自己喜欢的菜，加入熬好的醋，蒜，盐，鸡精，花椒粉，胡椒粉，和美味的辣椒油拌匀，〈口味可以根据自己的喜好来调〉这样美味的粉皮就做好了！吃一口软软滑滑的美味极了！简直就是夏天的一道开胃爽口佳肴！</p> <p> 小伙伴们快来一起做吧！真的超好吃哦😋</p>