“酒”字的演变

何李嵚崟

　　我国最早的“酒”字出现在商代后期甲骨文中。后经过：甲骨文（商） → 金文（周） → 小篆（秦） → 隶书 （汉）→ 楷书（魏晋）的演变，最终形成现代“酒”字。酒字从甲骨文、金文到篆书再到楷书的演变，可以看出酒文化在中国的源远流长，几千年中国文化的一脉相承，不管甲骨文、篆书还是楷书，“酒”字的原型都是由酒器的象形字“酉”字衍变而来。

甲骨文中酒字的写法有两种，一是酿酒器具“酉”的单体象形字；二是甲骨文中的“酒”字，中间是一个酒瓶，两旁是溢出的酒液（或作水旁）。

（金文“酒”字）

《辞源》记载“古文，酒通酉”。金文中往往用“酉”字代替“酒”字，二字通用，到小篆后才分开。这个阶段“酒”字还没有定形，仍处在酒器“酉”象形字的阶段。

（小篆“酒”字）

小篆“酒”字承续甲骨文字形，并将字体线条化和规范化，早期粗细不匀的线条变得均匀柔和，十分简练生动，字形结构趋向整齐，逐渐离开了图画的原形，以‘水’为形符，‘酉’为声符。

（楷书“酒”字）

现代汉文规范字体楷书“酒”字是在小篆的基础上，进一步的删繁就简，并结合隶书与草书的风格，字体工整秀丽，行书易识好写。

有一农夫，秋收时不慎将一口袋高梁倒入水缸中，数日后缸内飘出异香，农夫惊诧。 这时，过来一仙风道骨的长者，告诉农夫，你缸内要出琼浆玉液了。但是你得按照我吩咐的去做。农夫忙问，如何去做？ 长者说，明天你要想法找到三个人，每人给缸内滴一滴血，方可。 于是，第二天一早农夫在大街上等人。一会儿，过来一个文人，风度翩翩，农夫说明所求之事。文人慨然应允，给滴了一滴血。时近中午，又过来一个武将，也给滴了一滴血。下午，路上一直没人，等到酉时，天已昏黑。过来一个疯子。农夫无奈只好让疯子滴了一滴血。此时，缸内突然飘出奇异的香味，尝之，醇香溢口，清凉甘冽。农夫于是在缸上做个记号，写了个酉时的酉字，点了三个点，意思是那三个人的三滴血，于是就有了酒字。 时至今日，喝酒之人，一开始文质彬彬，是享受那个文人的气质，喝到中途，意气风发，斗志昂扬，表现的是武将的风范。喝到最后，语无伦次，体面全无，就是让那个疯子的血作怪的！

汉字，是我们中华民族特有的一种文字，也是中华文明的象征。在日常生活中，我们时时处处都能见到它的身影，可以说，只要有中国人的地方，就一定有汉字。