<p><br></p><p>人类对于环保救地球的责任还是需要大力的提升……让一汪海洋回到原始的状态，需要一万年，没有了水，生命如何延续下去…</p> <p>写给世界潜水小姐~詹美思MacyZhan</p><p><br></p><p>一朵花在水中飞翔</p><p><br></p><p>什么是花朵 </p><p>什么是柔软的香</p><p>当她在水中飞翔</p><p>当她在一滴水的怀抱里重生</p><p>她就是黑夜都不能淹没的绽放</p><p>水的纹络里</p><p>音乐同样在飞翔</p><p>一朵花就是青春音符</p><p>她谱写着芙蓉出水的篇章</p><p>她就是浪里最亮的歌唱</p><p><br></p><p> 大海的女儿</p><p>令美无处隐藏</p><p>一朵水中花的名字</p><p>不是温室的娇生惯养</p><p>她把健康和活泼交给波浪</p><p>她不是抄袭来生的那只蝴蝶</p><p>只是爱上一脉清波的荡漾</p><p>她真实地在深情里飞翔</p><p>一朵暖暖的微笑</p><p>绽放在人生向美出发的地方</p> <p><br></p><p>热爱生活的詹美思~MacyZhan；一位来自海南岛的射手女王，性格健康爽朗，有着与生具来的一股亚热带海岛风情，阳光灿烂般的笑容, 充满热诚的亲和力令人感动，感觉非常的温馨与舒畅…</p><p><br></p><p>Macy喜欢大海的蓝色；蓝色唤起最强烈的心灵感受力，比如站在大海面前，它能给你带来无限的幻想，像是一片深邃的海水，波澜不惊…有时又像万里无云的天空，波涛汹涌后带来的静谧又安宁，幻觉中; 又会令人回到了”风雨欲来花满楼”般的意境，非常的美，美得让人心疼窒息…</p><p><br></p><p>Macy热爱锻炼和运动，骑马射箭以及海洋潜水远动样样精通，更荣获2014年中国区世界潜水小姐殿军以及2013年中国深圳风帆公主季军。</p><p><br></p><p> </p><p><br></p><p> </p> <p>大学毕业后离乡背井的来到了国际大都汇的深圳上班…热爱海洋生物的小美也因此加入了PADI世界环保潜水队伍的行列，呼吁响应禁止採摘珊瑚和海底射猎打鱼，保护海洋生物，爱护环境卫生，创造幸福家园。</p> <p>基于这次新冠肺炎疫情带来的灾害，Macy 心痛的说出了一番肺腑之言; 人类对于环保救地球的责任还是需要大力的提升 ，特别是做为一位有爱心的世界潜水小姐和环保潜水员，是有必要多多鼓励和科普人类对于爱护海洋生物的环保知识以及对地球人类的危害。</p><p><br></p><p>潜水运动的日渐普及，使人们了解到潜水不是危险和奢侈的活动。不幸的是，海洋生态系统受到的威胁却是与日俱增；世界各地的珊瑚礁及海洋生物更因此尝尽苦头，有迹象显示 － 珊瑚礁的生存正因潜水员的蛙鞋经常拍击和扬起的沉积物而受到威胁。</p><p><br></p><p>其实，喜欢潜水和徒手潜水的人士，只要依循一些规则，他们便可以在游览及欣赏各类美丽的珊瑚礁和海洋生物之余，同时保护珊瑚礁及各类海洋生物生存空间的完好无损。</p><p><br></p><p>人类开始排放污水，让很多海洋生物濒临灭绝，让河流变得肮脏不堪。但我们却忘了，让一汪海洋回到原始的状态，需要一万年，没有了水，生命如何延续下去。</p> <p><br></p><p><br></p><p>环保潜水员的职责:作为一位合格的PADI环保潜水员必须遵守，以下保护海洋的规则;潜水时不要主动触碰任何海洋生物，脆弱的海洋生态系统中，千万不要触碰珊瑚礁。</p><p>许多海洋生物非常脆弱，只要被气瓶、膝盖、摄影机、蛙鞋撞到，甚至被手碰触到，就会受到伤害，海洋生物如珊瑚等，成长十分缓慢，一小片的珊瑚就得花数十年的时间成长，必须防止壮丽的潜水景点受到永久的破坏…</p><p><br></p><p>潜水员不要触摸与喂食海洋生物，也不要拉住海洋生物在海中巡游，这些动作会对海洋生物造成压力。采集样本、珊瑚、贝壳会使到海洋资源与美丽环境迅速枯歇。</p><p><br></p><p>PADI鼓励潜水员们拍照片收集海洋生物做为收藏与学习。国际法规会保护海洋生物的繁殖与生存，狩猎捕鱼前请先取得执照，并适量捕食，要在海底猎鱼，请了解此种行为对海洋环境的影响，并尊重这种特权。</p><p><br></p><p>身为潜水员，有责任监看当地海洋环境的健康状态，疏忽与不小心会导致海洋环境的受损。</p><p><br></p><p>对于潜水的地点，必须支持海洋清理活动，包括参加当地海滩与海底清洁活动、参加当地海洋环境公听会、支持环保条款立法、保护水质与慎选海鲜食用…</p> <p>因为海洋…</p><p>才有了古代伟大的航海家郑和下西洋的创举更创造了大中国的繁荣和食物链的流通…</p><p><br></p><p>Macy说: 中国古代丝绸之路是一条贸易路，也是一条文化路、美食路。两千年千，随着商队的驼铃声中，饮食传统和文化被保留和传承。今天，随着国家共建“一带一路”启动，各种特色美食也在沿着丝路穿梭着源源不绝…</p><p><br></p> <p>许多“一带一路”沿线国家的特色传统美味，让我们能够感受到这些地方的风土人情和当地的餐饮文化，特别是东南亚著名的土特产；榴莲，燕窝，东革阿里，和许多的热带水果和香料等。</p> <p>对于美食的热爱，Macy最钟情于海鲜，特别是一些日本菜和精致的混合菜，无论是色香味形意的配搭都会有所要求。</p> <p><br></p><p>她说：餐饮文化是一个广泛的社会要求，人类为了生存，首先要满足吃喝的需要，吃什么，怎么吃喝，吃喝的目的，吃喝的效果，吃喝的观念，吃喝的情趣等饮食现象，都属于饮食文化的规范。 </p><p><br></p><p> </p><p><br></p><p> </p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p><br></p><p>螃蟹是Macy的最爱，橘红色的蟹黄，碧玉般的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺；真是海洋的气息迎面扑来，乐得美人笑盈盈的袅袅道来。</p> <p>肥美丰姿，香甜嫩滑的生蚝让小美人欲罢不己，吃了一个又一个，淡淡的奶香，滑不溜秋在咽喉里打滚，一种满足感涌现心头。</p> <p>Macy补充：如果食材是血肉，那么酱汁是灵魂，酱汁可以让菜品升华，可以让普通的食物 化腐朽为神奇。</p><p>每个厨师对酱汁的处理都有自己的一套厨艺，但其中的本质是不变的，芝士焗扇贝就是一道很好的配搭。</p> <p>Macy环保养生食单…</p><p><br></p><p>百香果酱凉拌包菜</p><p><br></p><p>食材:</p><p>包菜200克、洋葱半个 、 百香果两个。</p><p>调味料:</p><p>橄榄油、盐、糖、醋、生抽，沙啦酱和</p><p>青芥末各适量。</p><p>1、包菜洗净切三角块状打散备用。</p><p>2、百香果取果肉备用。洋葱剁碎备用。</p><p>3、把切好的包菜入滚水焯烫熟捞起， 用毛巾把包菜和洋葱碎包起来，搓干水份，放凉备用。（锅内加几滴橄榄油和少许盐焯过的菜会更鲜艳）</p><p>4、取大碗一个，把所有的调味料加入烫好的包菜内，搅拌均匀即可享用。</p> <p>保健知识</p><p><br></p><p>百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王。</p> <p>包菜的营养</p><p><br></p><p>包菜含水分95克，脂肪0.2克，糖分3.5克，</p><p>粗纤维0.6克，蛋白质1.2克，钙320毫克，磷24.0毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克等。它还含有较多的微量元素钼和人体必需的微量元素锰。</p><p> </p><p><br></p><p>特别鸣谢: </p><p>MacyZhan 提供照片</p>