<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> “民以食为天，食以安为先”，因一场肆虐全球的新冠肺炎疫情，不但延迟了开学时间，而且给学校食品安全管理及饮用水安全工作增加了新的压力和责任。为切实做好师生复课后学校食品安全及饮用水安全工作，为师生身体健康和生命安全提供保障，加强学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">根据衡阳县教育局及洪市镇学区关于新冠肺炎疫情防控工作的重要指示精神，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">洪市镇礼梓完小在邹高圣校长的带领下，全面布局2020年春季的开学准备，于4月10日组织相关人员召开校园食堂食品安全及饮用水安全知识培训会议。</span></h3> <h3> 参会人员有序签到</h3> <h3> 易善亮主任就此次培训做开班发言<br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3> 邹高圣校长对这次培训班做出重要指示：<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">春季开学在即，新冠肺炎疫情当前，我坚信，在全体同志的共同努力下，只要我们做到认识到位、教育到位、管理到位、措施到位、督查到位、防范到位、责任到位，我们就一定能将我们学校食品安全管理提升到一个新的台阶、一个新的水平、一个新的高度，也一定能为学校师生生命安全、学校和谐稳定保好驾、护好航。</span></h3> <h3> 易善亮主任就学校食堂食品安全、饮用水安全开展知识讲座，带领大家一起学习了《<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">全县学校食堂防控新冠肺炎培训提纲</span>》、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">衡阳县教育局（2020）9号文件：《关于做好2020年春季开学新型冠状肺炎疫情防控期学校食品安全工作的通知》、</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">衡阳县教育局陶爱朝《群策群力，同舟共济，切实做好我县中小学校园商店、超市的食安管理工作》的发言及</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">《衡阳市新冠肺炎疫情期间学校食品安全防范工作指南》，并</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">对食堂从业人员提出了具体要求：1、统一着装，严格卫生习惯；2、每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具清洗、消毒工作规程；3、把好食品进货关、贮存关、加工关，做好索证工作；4、做好食品留样工作；5、制定合理菜谱，权衡营养搭配，保障儿童健康成长；6、提高菜肴烧制水平，做出可口的饭菜。</span></h3> <h3> 组织全体成员签订《学校食堂、商店、饮用水从业人员无疑似新型冠状病毒感染症状承诺书》</h3> <h3> 全体学员认真学习后，进行了《学校食品安全培训考试》</h3> <h3> 学员们认真作答</h3> <h3> 最后，由王旭光书记对本次培训做总结性发言：<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食堂从业人员在思想上要高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，要有责任心！</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">要精心做好开学准备，要针对此次疫情影响，科学合理地安排并落实各项开学准备工作！</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 通过本次培训，提高了食堂从业人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，在新冠肺炎疫情防控期间，为师生提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。</h3>