和平人旧时“赴街”，街市里是人山人海 凡是有人群集聚的地方，就一定有商贸集市，东江上游各地的集市称为街，也叫墟，既是当地商贸交易的集结地，也是文化活动的中心。早当年赴街是十分旺相的，走路的、挑担的、推车的、扛货的，三五成群，绎络不绝。 旧时集市交易地分布很科学，也很合理，集市交易的日期叫“街日”。以林寨街日为例是“三六九”，周边的彭寨街是“一四七”，东水街是“二五八”，而公白街镇却巧妙抓住逢十的一个拐点，把街日定为“三六十”，两个相邻的墟镇不会重叠。<div> 礼士街当年因为较小，店铺不多，只是上午热闹一阵子，午后基本无客商，他们借助往来船塘街的客流，把街日定在与船塘街同日的“二五八”。旧时那些精明勤快的商贩，他们循序三日赴三街，几乎天天都是街日，天天有钱赚。</div> 旧时林寨的富绅，在浰江边的林寨街建起了一座21个桥墩的过江桥。桥的中间有四个石级，偶遇货物装卸紧张，桥中的石级也可充当临时货物装卸点，货运兴盛可见一斑。 自元末明初600年多年前，福建人陈元坤迁入林寨村，林寨的历史从此改变。陈元坤与军人的思维方式不同，陈氏祖先曾经是文官，陈氏后人迁徙到村子后，讲究商道，借助东江支流浰江的便利交通，四海经商，不仅家财日增，家族人数也迅速壮大。如今，林寨的3万多人中，绝大部分是陈姓村民。 林寨街地处东江上游，傍山依水，因水而盛，因人而旺，水陆交通十分便捷，自晚清到明国时间，林寨港曾拥有货运帆船20多艘，载重过百吨的货船就有3艘，而小船则不计其数。<div> 林寨的货船常年穿梭往来于广州、江门、南海之间，顺流而下满载石灰、茶叶、柿饼、松香、木炭等粤北和赣南地区的农产品；溯流而上时，满载外面的布匹洋纱、药品、军火等商品，这繁忙推动街市的发展，水运发达带旺了林寨的商业。</div> 林寨街市长约一华里，街头为大兴街，街尾是大成街，街两头设有闸口，街道两边满布林林总总的商铺，有约场公所，外商会所，有饭店、客栈、曰杂百货、粮油店、咸魚干鲜店、药材店、修理铺、镶牙店、屠宰场、牛皮熏晒店、刨烟店、棉被店、焊洋锡、打铁铺、松脂收购转运站、高机染织厂、蚕丝厂、酱料腌制厂、缝衣社等，还有耕牛市场、神坛文庙、戏台球场等。 很多商店的后门，设有小船坞，方便货品装卸。在村子四周，还散布不少造船厂、石灰窑、油坊、酿酒厂等。清末，民族资产风行，以经营布匹棉纱为主的兴宁商帮，以林寨作为中转站，生意做得极大，兴、梅、潮汕一带的生意人经营，兴宁亻经营布匹棉纱，大埔人经营土纸，潮汕人经营药材，惠莞人经销黄糖、食盐、火水、火柴、砂包瓷具。后来，还有人专营旧衣，摆起故衣行，生意也十分红火。墟日的商品一般分类交易，如粮食方面有“豆米行”，家禽牲畜类的有“鸡鸭行”、“猪肉行”；服装类的有“棉布行”；青菜行、油行、石灰行、杂货行、船运行和赌搏行等。 林寨墟镇形成与外埠不同的特色。于是乎，林寨街就有了十二个行头，与广州十三行无异。 旧时各地有无宁不成市之说，每个街场都有兴宁客商渗透进来，兴宁人流动量大、交易量也多、他们除街市经营，还会利用非集贸的闲日下乡卖货，其美名曰：物资交流，把自己的货卖岀去，把农副产品收购过来，形成“双赢”，人们将能说会道的行为叫做：“拐”，所以很多人不无赞叹地称兴宁人为兴宁拐。 那时候人们赴街靠步行是很辛苦的，中午必定在街市用餐，当时街镇只有一二家公办饭店，其余的都是“中伙店”，中伙店是代客煮饭，大体上是客啇自己买好肉菜让他们加工，也有店主蒸好的缽仔肉，美鲜可口，价钱也相当，小本生意，不赊不欠，所以生意十分红火。<div> 客家人的婚嫁由父母作主，一般通过媒人介绍，然后采用“打相识”的形式来选择对象，街日是相亲最好的机会，媒人带着双方父母和对像在中伙小店会面，如果双方来的人多，店主会腾岀一个房间让他们清静地聊大事。</div> 中伙店的功能既是中伙，又是安宿，那些远程客商、兴宁阿哥，一般都会选择在这里食宿，特别是有的兴宁人租下或买下一间店铺，招览兴宁人入住，既安全，又实惠，天天顾客爆满。<br> 旧时客商称墟日的前一天叫“墟上日”。很多外地客商会堤前来到墟镇，寻摊位，找帮工。希望占个好的摊位，早点把货物卖完。墟日后的第二天，叫“墟下日”，这天街市冷冷落落。门店的客商会在这个时间采购或补货，为下一个墟日做准备。 旧时林寨沿街的商铺，大体上是铺榻式门面，块块铺榻，晨拆夜合，这样使门面宽敞，便于商贸，到了晩上，如有零星顾客买货，店主会从其中靠柜台的一页铺榻中留一小孔，内可关锁，客人深夜敲门，不论熟人陌客，只须打开小窗孔，一手交钱，一手交货，在这碗囗小的窟窿传递交易，既安全，又方便，成为一种商道。 解放前的街日，人头涌动，在兵荒马乱的年头，常常会有异情岀现，一阵吵响，街民四处逃窜，这种现像叫“惊街”，比如有敌人追捕游击队员，有时有游击队除奸细杀叛徒，有政府抓贩毒吸毒，有被人现场抓到贼赃贼人，还有当街偷荷包被人递个正着，赌场买场岀老千的，还有在街上寻仇斗殴的，这种现像偶有发生，人们混乱一阵，稍纵即逝，很快恢复正常，这就叫“惊街”。<div> 林寨街市特别有一不成文的规矩，凡因纠纷冲突、打斗追杀，落荒逃窜的弱者，只要一进入店堂，不管店主是任何人，均可得到庇护，强者望店止步，只能赖在店外谩骂吆喝，不敢入店抓人，弱者可延缓喘息，托人通风报讯，谋求解决，即使官家追逃要犯，亦履此俗，最多只能叫店主将来人追赶岀门再缉捕。</div> 千百年来，林寨街还有一不成文的规矩，凡需在街市临时设摊摆卖的，那些除定点的摊位外，其他空地可任意提前选择定位，隔晩可随处捡个石头、砖块，木头，纸片之类的东西，放个驻记，或用瓦片、碳末画地圈摊，任何人都不能相争，这种约定到第二天集贸结束而无效，但又可以重新放物定摊位，这种做法叫霸摊位。此法至今仍在俗成。 在街市拐角之处，常常有另类客官，他们是算命的瞎子、卖老鼠药、卖蛇药虎膏的、卖跌打药、耍猴子戏的、还有卖艺卖唱的，<br> 这些人是无本或小本生意，天天江湖走，全赖一张口，口若悬、信开河，天下之大，总会有一个送上门来，任人洗脑。<br>“走江湖的人”每毎开场前总会表演一些掩人眼目的小魔术，逗得人们围拢上去，然后就耍手段卖药，在林寨较常杂耍的有“老鬼马祥”“杨明记”“大眼石”。<br>林寨街镇常年是很难安静的，春节舞龙舞狮，要到元宵节至二月二才收场，叫宰龙。五月端午节，林寨划龙舟，这几天街市静不下来，七月十四是“农事节”，卖粮交学费、回家相亲、为先辈修墓的，一切经济来源要在集市流转。赴街的人各自回家，街市上的人渐渐少了，这叫做“散街”，这时候摆摊的人也陆续收拾行当。“散街”的具体时间无法确，有时逢上演大戏时，基本不散街，街市一直在不紧不缓中经营。到了年晚，天天是街日，货不入屋，夜不闭市，路不拾遗，成为盛世陞平商贸世界。 林寨街文化气息浓厚，驿道中车水马龙，街市长年驻有官兵，街市周边人口密集，一声锣响乡人即到，即使是东江上有名的恶魔刘太阳，对林寨也敬畏三分，因为狡免三窟，他也要留条后路，以便一朝落难，也好有处可藏，故林寨的社会风气相当稳定，被誉为小香港。1978年，我家在林寨街重竖“嘉信店”招牌，开设五金综合门店。 1998年最后一艘留在林寨“黄金水道”的40吨机帆客船。 当年在街镇经营的执照 广东省标准衡器制造执照 家父伴我共创嘉信辉煌！