猫耳朵面 营养宝典 <h1><b> 猫耳朵面是一种造型独特的面食，因其形状酷似 "猫耳朵"被称为猫耳朵面，油泼猫耳朵面</b><b style="color: inherit;">取材简单、造型漂亮、口感筋道、</b><b style="color: inherit;">制作手法多样，很受大家的欢迎。</b></h1><p><br></p> 制作过程 <p><b style="font-size: 20px;"> 食材准备：菠菜、面粉。</b></p><p><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <h1><b> 食材准备：葱花、蒜粒、干辣椒面。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 绿豆芽焯熟备用。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 菠菜洗净。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 菠菜用开水烫熟后放入料理机中打成蔬菜汁。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 打好的蔬菜汁倒入碗中备用。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 用清水、蔬菜汁分别和成两种不同颜色的面团。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 将两种面团擀成大小、形状</b><b style="color: inherit;">相同的面饼。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 将两种面饼重叠在一起。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 将重叠的面饼再次擀薄。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 从一端紧实的卷起</b>。</h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 再用擀杖按压成扁形。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 切成薄厚相同的面片。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 开水煮面。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 碗底铺豆芽，再将面捞入碗中撒上葱花、蒜末、</b><b style="color: inherit;">干辣椒面、食盐等。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b> 泼上热油，一碗造型独特、香气四溢、让人垂涎欲滴的油泼猫耳朵面制作完成。</b></h1><p><br></p><p><br></p> <h1><b>也可制作成炸酱、哨子等多种口味的猫耳朵面。</b></h1>