寒食节，一个被淡忘的中国传统节日及习俗

阳光下的麒麟

寒食节，一个被淡忘的中国传统节日及习俗 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。” 清明将至，春雨连绵，还有多少人，记得今天是寒食节呢？ 寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日，清明节前一或二日。 在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。 寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。 寒食起源 春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。 重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。 晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。 寒食习俗 01. 禁火 寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。 苏轼的《望江南·超然台作》中的“且将新火试新茶”，说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。 02. 拜祖 寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。 后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。 03. 饮食 寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等； 寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等； 饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。 其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说……。 04. 插柳 柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。 早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。 05. 踏青 踏春，盛兴于唐宋。 宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。 明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。 06. 秋千 秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。 五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”。 宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。” 07. 蹴球 盛行于唐，《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。”《州府元龟》载：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。” 宋代也有《太祖蹴鞠图》。 08. 咏诗 寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。 据查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。 09. 净肠 寒食节去野外采集野菜，不仅锻炼身体，而且也满足了人体所必须，一举两得。 在寒食节期间出来散散心，赏春踏青，能够预防精神上的疾病，对肝的调理也是相当有好处的。 经过了五千年的文化滋润，寒食与清明合二为一，成为缅怀故人，激励生人的节日。 寒食诗词 寒食唐·韩翃 春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。 寒食上冢宋·杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？远山枫外淡，破屋麦边孤。宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。 寒食夜唐·韩偓 恻恻轻寒翦翦风，小梅飘雪杏花红。夜深斜搭秋千索，楼阁朦胧烟雨中。 寒食江州满塘驿唐·宋之问 去年上巳洛桥边，今年寒食庐山曲。遥怜巩树花应满，复见吴洲草新绿。吴洲春草兰杜芳，感物思归怀故乡。驿骑明朝发何处？猿声今夜断君肠。 小寒食舟中作唐·杜甫 佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。春水船如天上坐，老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。云白山青万余里，愁看直北是长安。 寒食日作唐·温庭筠 红深绿暗径相交，抱暖含芳披紫袍。彩索平时墙婉娩，轻球落处晚寥梢。窗中草色妬鸡卵，盘上芹泥憎燕巢。自有玉楼春意在，不能骑马度烟郊。 浣溪沙·清晓妆成寒食天唐·韦庄 清晓妆成寒食天，柳球斜袅间花钿，卷帘直出画堂前。指点牡丹初绽朵，日高犹自凭朱栏，含嚬不语恨春残。 醉太平·寒食元·王元鼎 声声啼乳鸦，生叫破韶华。夜深微雨润堤沙，香风万家。画楼洗净鸳鸯瓦，彩绳半湿秋千架。觉来红日上窗纱，听街头卖杏花。 寒食书事宋·赵鼎寂寞柴门村落里，也教插柳纪年华。禁烟不到粤人国，上冢亦携庞老家。汉寝唐陵无麦饭，山溪野径有梨花。一樽竟藉青苔卧，莫管城头奏暮笳。 寒食野望吟唐·白居易乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。 寒食雨二首宋·苏轼自我来黄州，已过三寒食。年年欲惜春，春去不容惜。今年又苦雨，两月秋萧瑟。卧闻海棠花，泥污燕脂雪。暗中偷负去，夜半真有力。何殊病少年，病起头已白。春江欲入户，雨势来不已。小屋如渔舟，濛濛水云里。空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。那知是寒食，但见乌衔纸。君门深九重，坟墓在万里。也拟哭途穷，死灰吹不起。 壬辰寒食宋·王安石客思似杨柳，春风千万条。更倾寒食泪，欲涨冶城潮。巾发雪争出，镜颜朱早凋。未知轩冕乐，但欲老渔樵。朋友们，四月暮春时节，自然风景如诗似画缤纷绚丽多姿多彩，愿疫除美好你我皆安携手同游！ 寒食节，一个被淡忘的中国传统节日 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。” 清明将至，春雨连绵，还有多少人，记得今天是寒食节呢？ 寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日，清明节前一或二日。 在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。 寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。 寒食起源 春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。 重耳励精图治，成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。 晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。 寒食习俗 01. 禁火 寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。 苏轼的《望江南·超然台作》中的“且将新火试新茶”，说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。 02. 拜祖 寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。 后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。 03. 饮食 寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等； 寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等； 饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。 其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说……。 04. 插柳 柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。 早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。 05. 踏青 踏春，盛兴于唐宋。 宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。 明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。 06. 秋千 秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。 五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”。 宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。” 07. 蹴球 盛行于唐，《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。”《州府元龟》载：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。” 宋代也有《太祖蹴鞠图》。 08. 咏诗 寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。 据查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。 09. 净肠 寒食节去野外采集野菜，不仅锻炼身体，而且也满足了人体所必须，一举两得。 在寒食节期间出来散散心，赏春踏青，能够预防精神上的疾病，对肝的调理也是相当有好处的。 经过了五千年的文化滋润，寒食与清明合二为一，成为缅怀故人，激励生人的节日。 寒食诗词 寒食唐·韩翃 春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。 寒食上冢宋·杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？远山枫外淡，破屋麦边孤。宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。 寒食夜唐·韩偓 恻恻轻寒翦翦风，小梅飘雪杏花红。夜深斜搭秋千索，楼阁朦胧烟雨中。 寒食江州满塘驿唐·宋之问 去年上巳洛桥边，今年寒食庐山曲。遥怜巩树花应满，复见吴洲草新绿。吴洲春草兰杜芳，感物思归怀故乡。驿骑明朝发何处？猿声今夜断君肠。 小寒食舟中作唐·杜甫 佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。春水船如天上坐，老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。云白山青万余里，愁看直北是长安。 寒食日作唐·温庭筠 红深绿暗径相交，抱暖含芳披紫袍。彩索平时墙婉娩，轻球落处晚寥梢。窗中草色妬鸡卵，盘上芹泥憎燕巢。自有玉楼春意在，不能骑马度烟郊。 浣溪沙·清晓妆成寒食天唐·韦庄 清晓妆成寒食天，柳球斜袅间花钿，卷帘直出画堂前。指点牡丹初绽朵，日高犹自凭朱栏，含嚬不语恨春残。 醉太平·寒食元·王元鼎 声声啼乳鸦，生叫破韶华。夜深微雨润堤沙，香风万家。画楼洗净鸳鸯瓦，彩绳半湿秋千架。觉来红日上窗纱，听街头卖杏花。 寒食书事宋·赵鼎寂寞柴门村落里，也教插柳纪年华。禁烟不到粤人国，上冢亦携庞老家。汉寝唐陵无麦饭，山溪野径有梨花。一樽竟藉青苔卧，莫管城头奏暮笳。 寒食野望吟唐·白居易乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿。棠梨花映白杨树，尽是死生别离处。冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。 寒食雨二首宋·苏轼自我来黄州，已过三寒食。年年欲惜春，春去不容惜。今年又苦雨，两月秋萧瑟。卧闻海棠花，泥污燕脂雪。暗中偷负去，夜半真有力。何殊病少年，病起头已白。春江欲入户，雨势来不已。小屋如渔舟，濛濛水云里。空庖煮寒菜，破灶烧湿苇。那知是寒食，但见乌衔纸。君门深九重，坟墓在万里。也拟哭途穷，死灰吹不起。 壬辰寒食宋·王安石客思似杨柳，春风千万条。更倾寒食泪，欲涨冶城潮。巾发雪争出，镜颜朱早凋。未知轩冕乐，但欲老渔樵。 阅读原文