花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。<div><br></div><div>有助减盐<br>咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。<br></div><div><br></div><div>稳定血糖<br>研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。<br></div><div><br></div><div>保持心脏健康<br>吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康<br></div><div><br></div><div>减少结肠癌风险<br>研 究 发 现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。<br></div> 花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。<div><br></div><div>【民间常用单方】<br></div><div>治血小板减少：花生米（连衣）炒食，每日3次，每次60克，7天为一个疗程。<br><br>治高血压：花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。<br><br>治肺结核：花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果见咳血者，带衣食之。<br><br>治久咳：花生去嘴尖，文火煎汤服用。<br><br>治胃酸过多：食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期为一个疗程，可使胃酸分泌明显减少。<br><br>【注意】：花生营养虽好，但霉花生不可食用，因为花生霉变后含有大量致癌物质--黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要食用。<br></div><div><br></div><div>【食物相克】<br>对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易造成食物反应，从而导致腹泻。<br><br>【食物相宜】<br>1．花生与红酒同食，有利于促进心脏血管畅通。<br><br>2．花生能养血止血，催乳增乳；猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。二者同食可增强疗效。<br></div><div><br></div> 在这个生活节奏日益加快、物欲横流的世界里，我们如何能够更加快速的吸收花生中的营养成分，达到我们的目的。花生粉是一个很好的选择。<div>花生粉：普通的花生粉就是将花生炒熟，物理打碎成粉，相比花生只是形状有所改变而已。而在植提行业有一种花生粉是经过特殊工艺喷粉得到，这种花生粉能够更好地被人体吸收其营养成分。</div> 花生粉的食用方法很多，花生粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值，也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中，制成各种饮料，或者作为烤肉的辅料，增加烤肉的香味。<div>早上起来冲一杯花生粉浆，既营养又健康，最重要的是能够饱腹，减少一天的进食，保持好的身材。</div> 花生寓意<br>花生：俗称（长生果），因它永远保持永不腐烂的青春生命；用花生来象征长生不老。花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离，象征着爱情的完美，生活多姿多彩；象征长寿多福，如意平安幸福！玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿，体现出传统生活中的雅趣，也预示着果实累累，事业成功。和其它吉祥物配在一起那意义可就吉祥多多了。<br>