人间四月 醉美春茶

山上的鸟

　　今日谷雨。

　　两个星期前，陪几位报社老师到漭水下乡，学习了新老“五组一联”乡村治理经验，了解了“诗歌小镇”的文化振兴，叩访了我们昌宁的几座茶山，忽然发现，茶乡大地，已是绿抹梢头，繁花次第，勃发成一季秀色风月。

　　若要为昌宁温暖的四月选一个代言人，我想最合适的是 —— 昌宁的茶叶，你看:

　　穿越季节的隧道，一抹翠绿走出了浓稠的夜色。

　　叶子的倩影染绿了昌宁叠嶂的山峦大地时，采茶女多情的双眸便眺望于堆积沧桑的天堂沧峡之间。

山崖溪畔，风摇葳蕤。

晨钟暮鼓，山岚浮动。

　　伫立枝头，静享阳光沐浴晨露滋润；

轻舞风中，又在等待谁的处子之吻？

　　四月，绿肥红瘦。许多人伤感花褪残红，其实春天在离开芬芳的花朵之后，早已悄悄的来到绿油鲜美的枝上芽节之间。

　　经过一冬的酷寒和阳光的滋润，茶树已出落得碧绿葱翠、鲜嫩欲滴，攒着漫山春意等你尝一口春天的鲜。呷一口春茶，如坠入春日碧波，万般苦恼皆散，往事既往不咎。

　　那如茶绿色的心境，赌书消得泼茶香，慢慢悠悠好时光。如此，方为最美人间四月天。

　　丰子恺说：“ 这是一年中最愉快的时节。因为早春乍暖还寒，最难将息，而四月却有广大的青山绿野，慰人心目，天地也为之一新。

即便是在熙熙攘攘的城市，人们亦可“且将新火试新茶”，一杯清水唤醒茶绿色的春天，人们举杯共饮，既喝下阳光雨露，也品到了春天的第一抹清香。在忙碌又闲暇的春日，饮尽四月天。”

　　进入四月，风渐暖，草渐新，四处弥漫着浓烈的荷尔蒙气息，人们也从冬天的困乏中来到了大自然中间，寻找着各自的快乐与怡然。

　　一夜风雨，海棠怎么可能依旧如故，李清照说：“ 应是绿叶繁茂，红花凋零。”我们时常感叹春光易逝、容颜易老，却不曾自问：

暮春回望，你可辜负春光？ 

容颜易老，你可辜负青春？ 

春光易虚度，不如早相逢。

　　约三五好友，春服既成，踏一次青，呷一口茶。将春天的绿驻在心间，便是对春光最好的挽留。

　　沈从文说：“ 在春天，去看一个人。趁阳光正好，趁微风不噪；趁草在长莺在飞，趁燕在梁间呢喃；去赴一次春天的约，去见心爱的人。趁清明连着谷雨，捧一杯香茗，和春天坐在一起。”

　 一树鲜叶，在山歌（痛苦）中被采下，在沃热的煎熬间、在热烈的拥抱中、在殷红的日光里了，叶片由浅入深，由绿而青，由轻灵而稳重。翻转起一曲又一曲古朴芳香的歌谣，卷藏了一节又一节冷热浮沉的往事。

　　四季轮回，寒来暑往，采茶女的故事也是如此激荡缠绵，渴望爱情的心路历程，使其越发风韵悠长。

　　曾经，一片叶子在采茶女的掌心舒展。

　　而今，一片青魂在洇延芬芳。恰似等待爱情的女子，虽入尘世，却有着明亮动人的双眼，闪烁着等待爱情的决心。

　　不想输给时间，不想败给眼光，不想委屈自己。

慢慢的等风来，等爱来，等对的人来。

　　茶叶自然晾晒。

昌宁茶业主要产品种类大样。

　　晒青绿茶常用较粗老的原料加工， 主要是作为加工紧压茶的原料，如沱茶、饼茶、茯砖、康砖、青砖等都属此类。

该样品由纯云南大叶种制成，较好的继承了云南晒青传统的木香味。

　　红茶属于全发酵茶，用干茶浸泡出来的茶色也多为红色。红茶是以茶树的新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制作而成。

　　红茶最重要的就是发酵，发酵过程中鲜叶发生改变，产生新的成分，使得红茶具有红汤、红叶和香甜味醇的特点。

　　昌宁红茶是滇红茶的典型代表，在不断的发展创新中，形成了琥珀金汤，水黄金般的艳丽。

该样品制作上乘，完美的展现了高原红、焦糖香、纯原味三大特点。

　　古树红茶是昌宁茶叶走向未来的敲门砖。

　　白茶属轻微发酵茶，程度在20-30%，加工特点是不经炒、揉直接干燥而成，其干茶叶张幼嫩，芽叶连枝，叶态紧卷如眉，汤色黄绿清澈，滋味鲜醇，刚制作好的白茶主要呈现毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香等，老白茶因为后期陈化会产生陈香、甜香...”

该样品色泽清秀，舒展自然，条如花瓣，是昌宁白茶的代表。

　　神秘的火焰让苦涩的肝胆，变得坦荡、超脱。

　　从此笑对清风，淡望明月。

　　一杯水，让生命滚烫、升华。

　　一壶茶，煮沸。复活的，是一脉又一脉千年茶乡土地上古老的风情、风韵。

　 翩跹滚水，洗礼、回味，篦出。

　　那抹透亮的青黄色或金黄色。经过沸水的洗练，化为甘冽的清香与你的唇齿亲密相拥，此刻的拥有，像极了一个浸透了爱情的姑娘，恨不能永恒，也再美妙不过。

　　人生似茶，短暂的苦涩都是一闪而过。你只要细细品位，便会感受到茶汤苦涩之后的回甘与人生磨砺过后的收获。

　　山上的鸟说：

四月，愿你的笑脸点亮八面风景，不让一颗心，在纷繁中荒芜。阳光草木芳菲尽，人间依旧笑春风。

（部分图片借用了县融媒体中心、县文旅局和张继平老师之作）