焦酥软糯土豆饼 老少皆爱直喊赞

呀呀

<p><b style="font-size: 20px;">  土豆的吃法真的是无以数计,前些天女儿介绍了一款土豆新做法,初试成功后又做了多次,其外焦酥内软糯的口感,简直就是超赞的美味,全家老少都爱吃的不得了,已成了我家的又一款保留美食了。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 说了这么多,究竟怎么做的?且听呀呀细细道来。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  将土豆洗干净。</b></p> <p><b> 把皮削掉。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 把土豆切成薄片放蒸锅蒸十五分钟以上。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  蒸土豆的空挡,切一点洋葱碎、火腿肠碎。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> </b><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">温馨提示</b><b style="font-size: 20px;">:可按各家喜好配菜,配菜的多少以不影响能把土豆泥团成团拍成饼为宜。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  锅中放一丢丢油,将洋葱碎、火腿碎放入锅中炒出香味。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  盛出备用。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  准备一个鸡蛋液(一个土豆用一个鸡蛋足够了,多了浪费)。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 准备适量面粉和适量面包糠。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  土豆片蒸熟后装入盘中并压成泥。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 将炒好的洋葱碎、火腿肠放在土豆泥上,再撒入适量的盐和胡椒粉并搅拌均匀。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  将土豆泥分团成均匀的剂子再拍成圆饼状,直接在面粉中均匀粘一层面。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> </b><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">温馨提示:</b><b style="font-size: 20px;">为了好操作且土豆饼不变形,土豆饼不易做的太薄和太大。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  将粘了面粉的土豆饼再均匀裹上一层鸡蛋液后,再均匀裹一层面包糠。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 放入六成热的油中小火炸制。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);"> </b><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">温馨提示</b><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">:如果不想吃油炸的土豆饼,可用不粘锅或电饼铛油煎,一样的味美。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 两面金黄即可出锅。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  控油。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  装入盘中。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  外焦酥内软糯,薄厚适中,脆脆糯糯香香的特满足,我家小娃直喊“超超超超超超好吃”……。</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">  还可在饼上撒些番茄酱,比西式的薯饼要好吃的多。</b></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px;"> 喜欢的朋友就动手做起来,零失败哦。</b></p>