<h1>泡椒鸡爪是最为流行的小吃之一，以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒鸡爪的主要食材为泡椒、凤爪。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。泡椒鸡爪具有开胃生津、促进血液循环的功效，既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。</h1> <h1>在成都，过年期间，必吃的一道菜，就有鸡爪，也被称为“抓钱爪”，寓意着来年能多挣钱。鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，能为机体补充大量的钙质和铁质，还有满满的胶原蛋白，对美容养颜也有一定的好处。今天跟大家分享泡椒凤爪，是一款老少皆宜的美味。</h1> <h1>制作泡椒鸡爪所需要的基本食材主要是鸡爪和山椒，这两样食材是必不可少的。其他的辅料和调味品再根据具体的不同口味来添加。我今天准备的配料好丰富哦。</h1><br> <h1>凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。再换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，大火煮15—20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就煮20分钟左右就可以了。</h1> <h1>凤爪出锅待冷透后，然后放入备用的山椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱，24小时后取出来即可食用。</h1> <h1>哈哈性感的鸡爪广告词：日子是啃出来的，百啃不厌，抓住你的胃，抓住你的心，太久没有牵手了，拿个泡椒凤爪，感觉也很温柔。</h1>