老家 老宅 老爸的酒

老山

<p>  老家,我的老家地处广西桂平市北部山区的紫荆镇,大瑶山余脉的南端,距离县城四十公里。与武宣,象州,金秀,平南相邻,是桂平市北部山区的一个少数民族聚居的乡镇,有二万多人,有壮族,瑶族,苗族,布依族,汉族等民族。</p><p> 紫荆是太平天国起义的策源地,太平天国起义前期,洪秀全,杨秀清,冯云山就在紫荆组织上帝会,兴教反清,发动民众团结起来,致力推翻清政府,实施田亩制,人均有田耕有饭食的太平生活。</p><p> 紫荆,山清水秀,自然景观美丽,而且民风淳朴,民族风情浓郁,具有深厚的民族文化底蕴,是山水游,民族风情游和徒步,漂流,游泳,露营,摄影,美术创作的好去处。白马山脚下的天王谷漂流和木山十八河漂流是橡皮艇漂流,刺激、惊险富有挑战性的水上活动。</p><p>  紫荆以林业为主,杉木、竹笋、沙姜、辣姜、木薯、八角、香菇、木耳等是主要的农副土特产。</p><p> 紫荆没有现代化的工矿企业,原生态的环境,空气清新,景色秀美,有山有水,宜泳宜乐,是我可爱的家乡。</p> 村边水库,晨雾美景 荆山朝阳 荆山云海 荆山云海 <p>  老宅,是1971年修建的干打垒泥瓦房。正座五开间,中间是厅,左右各二间房,二楼是木板棚,房顶是盖瓦片。正座两边是伸手,各一间厨房。是典型的南方民居。前面是门楼,大门出来一个小平台,然后,路往右走,出到古树下接村道走三十米接往街公路和过小江桥入木山的硬化村道。</p><p> 老宅右边有一棵参天古树,左边有一棵柿子树,门前有一张池塘,种有莲藕。夏天,荷叶翠绿,微风一吹,荷叶轻摆,荷花飘香。老宅配荷塘,景色别致,风韵独特。</p> <p>没清理前的房前池塘。</p> 老宅全景 老宅正面视频1 老宅门楼 老宅视频2 老宅门楼 老宅正座图片1 老宅正座图片2 老宅西侧伸手厨房 老宅东侧伸手厨房 老宅右侧篱笆围着的是老爸曾经养猪的猪圈、养水鱼的鱼池 老宅右侧篱笆围着的是老爸曾经养猪的猪圈、养水鱼的鱼池 老宅右侧篱笆围着的是老爸曾经养猪的猪圈、养水鱼的鱼池 <p>  老爸的酒。老爸今年九十了,身体不错。他喜欢喝酒,但是,酒量不大,早中晚三餐,每顿必喝,一天三顿都喝点,退休三十年了,从不间断。开始的时候是一顿是二两酒,近年来酒量略减,一餐约饮一两多。</p><p> 老爸,不喜欢喝瓶装酒,不喜欢喝曲香酒,只喝土茅台(米酒)。老爸喝的酒都是他用中草药或蛇、抓鸡虎骨等药用材料浸泡的保健性酒。平时上山采集些草药晒干备用,遇到各类毒蛇,也会抓来处理后焙干用于浸酒。</p><p> 老爸经常浸泡有一百多斤的酒。不同的药材分别用不同的玻璃瓶来浸泡。周日(2020.03.30)上午,下雨,本来想清理池塘的,因为,无法下塘做工,为此,将老爸的酒进行清理。泡酒的瓶子大大小小35个,有些是满瓶的,有些事饮用了部分的,因为浸泡时间长了,我就将这些酒过滤出来,另外装瓶,方便老爸饮用。将泡酒的药渣分离出来清理掉。清理出来的药渣有三大桶,滤出的药酒近百斤。</p> 滤出的药渣 原来的分瓶泡酒 原来的分瓶泡酒 原来泡酒用的部分酒瓶 <p>我的老爸</p> <p>老爸和老妈</p> 枯水期水库的草坪 村边的水库 村边的水库 枯水期,水库的草坪。 枯水期,水库的草坪。 枯水期,水库的草坪。 枯水期,水库的草坪。 打鱼用的竹排 <p> 老爸捕杀的大老鼠,焙干了,是饭桌上佳肴,下酒的好菜。本地俗话说:一鼠当三鸡。说明营养价值很高。 </p> 神仙草——石斛开花 神仙草——石斛 石斛花开 神仙草——石斛 春天的小草原,青草嫩嫩,马在此悠然自得地享用。 姜丝炆鼠肉 爆炒老鼠干 爆炒老鼠干 甜酸猪脚 绿色食材-薯叶 山里的苦脉菜 烟雨朦胧下的紫荆水库 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 历史文物,农耕文化展示 清理后的房前池塘,准备种上观赏性荷花。 清理后的房前池塘,准备种上观赏性荷花。 29日只清理了一格,还有两个泥土要清理。 没有清理之前的房前池塘。 没有清理之前的房前池塘。 没有清理之前的房前池塘。 2020.3.28周六,上午九点半一家六口从城区西山御府小区回紫荆探望父母。中午饭后午休,下午三点清理门前鱼塘,降低原来的泥土。晚饭后,六点半,妻子与孩子等五人回城区,我留下,在老家住夜,继续开夜工清理鱼塘至晚九点半下雨才收工,搬得一格泥土。2020.3.29早六点冒雨撑伞散步到荆山人家。七点回来吃早餐。七点半开始帮老爸清理酒,将各瓶浸的中草药、蛇等酒分类滤好倒出,另装在大瓶。原大大小小35瓶酒,滤好分装为五大瓶,封好另放,以便老爸饮用。将所有药渣倒出,装满三大桶,运至垃圾桶,由环卫站处理。空出的玻璃瓶清洗好放棚上风干备用。已坏的瓶丢到垃圾桶处理。从七点半开始清理,直至下午一点终于清理完成,累了大半天。父亲90岁了,人老了,有点痴呆健忘了。浸的酒都不知先后,时间过长,有些变质了的就丢了,能饮用的就留下,留下的有近百斤酒,够他饮用成三个多月了。叮嘱老爸,先不浸新酒,待饮完陈酒再作打算。老爸饮酒份量不多,一天三餐,每餐一两左右,只是保健性饮酒,从不酗酒。老爸90岁,身体很好,老妈也88岁了。两老相处,住在老宅,生活能自理,不愿到城区生活,一直在紫荆老宅生活。