鹦鹉菠萝饭🍍🍍

紫云

<p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>春天是个生机勃勃的季节</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>沉睡已久的万物开始复苏</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>冬日阴霾逐渐消散</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>这座被尘封了两个多月的英雄城市,</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>终于迎来了崭新的春日篇章!</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>武汉重启</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>烟火气弥漫在这座城中……</i></b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  鹦鹉菠萝炒饭、有只小鸟陪你一起吃饭听起来不错吧!看到厨友们都在折腾,跟她们学起来!网红爆款炒饭!</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 做拍一人完成,有些步骤腾不出手没有拍下来,把操作过程简单的记录下来和朋友们分享,零零碎碎多多指教哈。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>菠萝是东南亚盛产的热带水果,当地人吃菠萝椰子类吃法更多。尤其是一道菠萝炒饭,可以说是东南亚的代表小吃。正宗的菠萝炒饭,蒸饭的时候会加香茅草。但这一类香料在我们这里并不多见。所以我们就直接用隔夜米饭就可以了。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>菠萝丁</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>火腿肠(用广式香肠味道会更好)</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>黄瓜丁</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);">胡萝卜丁</b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>切好备用</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  锅中放入少许底油,四颗土鸡蛋(做的三人份)趁着油温还不高,搅拌均匀入锅中,用筷子快速将鸡蛋搅散。</i></b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>加入四色丁</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>放入隔夜米饭翻炒,让米饭变成一粒粒的,加了菠萝丁的米饭酸酸甜甜一点不油腻,谁吃谁知道。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>处理菠萝碗得时候先用小刀划出正方形框,别用力过猛哦,框里再划,可以用刀或者勺子挖果肉。 用来炒饭切成菠萝丁。 剩余的大块可以做沙拉或打成果汁🍹</i></b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  修剪出鹦鹉的尾巴。 一定要先观察形状,比如朝向,尾巴下垂的位置。 前端的小叶子修正一定要有耐心,可以当脖子附近的小绒毛。 尾部的长叶子需要先预估留出的部分修剪修剪,用厨房剪慢慢修剪。</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>(下次选个长尾的可以做成凤凰,我是想当然啊)</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  把头部切出一个锥头状,宁大勿小,大还可以修整,小就难办了。再用胡萝卜🥕做个嘴巴,用牙签固定,手残党已经尽力啦哈。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  眼睛可以选择你喜欢的,厨友们的总结经验,绿豆和红豆白点朝外,可以显得眼睛有神韵。 大豆的眼睛会看起来呆萌,薏仁感觉是在翻小白眼🙄️</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  家里只有黑芝麻,一粒显得眼睛太小了,我给了三粒,但也代替不了红豆明亮的大眼睛,栩栩如生的眼神。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>拍着拍着眼睛还掉了一粒,好尴尬😅</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  用菠萝碎和乳酸菌饮料一起打成汁,味道清爽可口,配菠萝炒饭简直是完美。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i>  日常生活里如果有时间,让厨房不止有烟火气,还可以多在容器上下功夫,让平凡的食材焕发更浪漫的色彩。</i></b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128);"><i> 城市重启,感恩所有!</i></b></p>