我的支边之路（ 六 ）

戈壁胡杨

　　新疆兵团原工三师温州支边青年 戈壁胡杨

此文2017年刊登《 兵团战友 》网

（图一）1966年，温州支边新疆兵团青年中，好多年龄还不到十六周岁。

　

　1971年，团部为了解决各连队伙房烧菜调料的供给，决定在二营部十连筹建酿造班。

　　李平，在十连当统计员，得知此消息后，马上向团部领导推荐了我，称我原来做过酿造酱油的工作。团部发现我这“人才”后，没过几天，劳资股就给我发了工作调令，从五连调到了十连。

调动连队，我却一点也不知情，想不到李平那么热心地为我调动了工作？而且又是那么好的工种，让我摆脱了多少年来＂修地球＂的体力劳动。

李平和我的关系，应该从缘份讲起。

1966年8月份，新疆兵团工三师和农三师来温州招收军垦战士。我响应了政府＂到农村去，到边疆去，到祖国最需要的地方去＂的号召，报了名并被录取。

当时，温州市区行政管辖分为五马公社、城东公社和城西公社（ 现在的街道 ，文革期间称公社），工三师招收划区为五马公社，城东、城西公社划区为农三师。李平和我同属城东公社，按公社划分，他和我应该是分配到农三师，而兵团工作组在择选人员时，把我和李平，还有王大陆、孙光奇、金升云、黄一希等十四位高中毕业生，从城东公社划分的工三师去了。

（图二）1987年摄于喀什艾提尕尔清真寺。

　　1966年8月，全国各地的红卫兵进行大串连活动，铁道部取消了兵团工作组原来所预订的列车计划，打乱了我们出发的时间表。兵团工作组怕我们受到文革冲击，安排我们这批支青在温州党校（ 阳岙 ）全封闭集训，等待铁路部门新的列车计划，出发赴疆。

关系到集训期间和路途中的管理，工作组设立了中队、分队。我们城东公社的十四人被组建为二中队13分队，王大陆选定为政治组长，李平为宣传组长，我被选为卫生组长。

在分队里，我年龄最小（17岁），还是唯一的一个应届（文革称＂三届生）毕业生。当上卫生小组长这＂白忙官＂后，宿舍卫生打扫工作，全由我负责包干了。平时寡言少语，听话守纪律，干活勤快和为人忠实，大家对我留下蛮好的印象。

　 到了工三师23团以后，13小队只有我被分配到五连，其他人都分配到六连。不久，李平因女友沈淑真（现为夫妻）在五连，团部将他调到了我们五连。李平比我大三丶四岁，是一个注重情义，又有憨厚涵养与文化底蕴的人，我非常喜欢和佩服他。在五连的那段日子里，是我最为熟悉和最亲近的人，可以说是堪比兄长。李平工作能力强，被领导胜任，又被调到二营部十连当统计员去了。虽然，连队相隔有点远，而我们一直保持着联系，我还是经常去他那里＂探亲＂。

这就是我跟李平所结下的那份缘份

在五连办好调令手续后，李平还专门派了一辆牛车，来接我去报到。

筹建酿造班，解决全团几千人伙房调料的自产自用，是团部当务之急，团领导对这项工作非常重视，我参与了前期工作。没几天，团部派我去喀什酿造厂学习。同时，也釆购生产设备，说筒单点就是顺便买几口大缸回来。

在喀什学习的那几天，我对整个酿造工艺非常认真地作了记录，并了解了生产酱油的原料配方和釆购渠道。回连队后，汇款给上海益民酿造厂购买了酱油的发酵粉（黄霉菌），同时，利用自己原有美术绘画基础，设计了压榨酱油的土设备，用螺杆升降，代替了用石头压榨的传统老工具，优化改进生产工序。一个多月后，酿造工作就进入了正常生产。

我们的酿造班，总共只有三人组成。

在文革时期，唯成份论和本人出身，颇为注重。同班的一个是甘肃盲流人员( 文革名词，即自己来新疆的就业人员，带有歧视性的称呼 )，还有一个女的，四川人，老公是新生人员。我虽家庭成份不好，但学生身份， 属支边青年，比他俩要算好些。实话说，他俩在酿造厂工作过，是酿造酱油和白酒的正式熟练师傅，我只不过是个混进酿造班的“班长”而已。

酿造酱油工艺，掌握原材料黄豆发酵时间和温度，是整个生产流程非常重要的环节，温度太高，发酵的黄豆会霉变、变质，酿造出的酱油有霉味，没酱味的次品。在生产过程中，我暗地里偷偷地学习他俩的操作技术，外表上还摆出自己是熟练师傅的架子，我想他俩应该是知道我的技术情况，不说而已罢了。

生产过程中，我毕竟是新手，难免经常在值班操作时失误。

轮到我晚上值班时，几次因犯困睡过头( 值班规定是不能睡觉的 )，工作失职，发酵室温度太高，没有及时打开窗户降温，导致黄霉菌变质。第二天上班，他们俩人明知我的失误，也不管质量，加酱色和盐，蒙混过关，因为他俩知道我是＂当权＂的班长。

想想也可笑，三个人的班长，也有特权！

不过，我也一直认真总结经验，终于能熟练地掌握了整个生产工艺，认真地完成领导交给的生产定额，使全团各连队用上了自己生产的，而且质量比较高的酱油。

为此，自己也有了一点事业的成就感。

当时是计划经济年代，又是文革特殊时期，烟酒、食品及生活必需品，供应非常紧缺。地方不供应兵团一切物资，而我们所有粮食、食品、日用商品，全由自治区和兵团计划直拨。过年过节想买斤白酒，过过酒瘾，拿现在来说，是件非常容易的事，而在那时，却是非常难办到的一件事。偶尔，也能买到数量很少的，非粮食酿造的酒，什么青梅酒、苹果酒……

团领导为解决连队，过年过节的酒水供应，鼓励我们在生产酱油的同时，也酿制些白酒，因生产条件及粮食供应的限制，生产产量很低，自然是供不应求。日常生产的白酒，基本上供应给团机关干部及本连队职工。

我原来是滴酒不沾，可在那生活极其无聊，食品匮乏奇缺的年代，自已酿造粮食白酒，不求人、不付酒钱，有＂近水楼台＂这么个机会，为何而不为呢？开始学会喝酒，而且，专挑二道酒 ( 出酒时，分三道工序出酒，二道酒最好 ) 喝。

当时，喝酒哪有下酒菜？只有伙房供应，没有油水的白菜当下酒菜，心满意足，也算是很满足了。

星期天，知道五连的朋友或温州老乡来玩，我早早地到库房灌上一塑料壸，来招待他们，他们也带点罐头之类的下酒菜来。难得贪杯、痛饮烂醉，好在我是单身户，喝醉了，几人挤在我窄小的床铺上，呼呼大睡。

苦中作乐，天知地知，除了自己谁也不知。

因为，市场上是买不到酒，我这个酿造班班长，还挺吃香的。

烧酒的那一天，总是有人求我帮忙买酒。

下班回到地窝子，看到床铺底下放着麻袋装的西瓜，边上还放着一个塑料壶，就知道有人要我买酒了。来买酒的基本上都是兵团汽车三营的驾驶员，他们的驻地就在离我们酿酒房三十来米的二营部，因为他们家在喀什，白天在大渠上为各连队拉石料，晚上下班或休息天就没事了，也没地方玩，经常就到我酿酒房玩，我们也就熟悉了。他们时常给我送些西瓜、苹果、桃子，帮我用包谷粉换大米，我给他们卖几斤白酒，互“惠”互“利”走个＂后门＂，也算是以礼相待，无可非议吧。

十连是团机关干部的家属连，只有我和会计张学让（也是温州老乡）俩人是单身，生活极为单调枯燥。随着时间的推移，＂混＂日子的经验积累，也会找点“歪门邪道”的事做做，特别是想＂自力更生＂弄点吃的东西，当个下酒菜。

站在房顶的好多野鸽子，看得见，抓不到，心里感觉痒痒的。我就用玉米粒泡酒后，洒在屋顶上，鸽子吃后，醉了躺在那里，很容易抓到手，尝试几次挺灵光的，想吃就操作一下，添个新的佳肴；休息天，我跟李平俩人，拿着自已做的简陋钓鱼杆，去附近的公社水库，钓些鱼，带回来改善伙食；星期天，一大早，去几公里外的依肯苏小镇赶巴扎（赶集），买只鸡和水果蔬菜，换个口味，享受着别人难以拥有的生活方式和乐趣。

我的连队是家属连，家家户户都养起鸡，更多的是李平和张英震连长，晚饭后，经常在交流养鸡经验，耳濡目染，潜移默化，我也慢慢地学着他们，在房前用土块，搭个鸡棚，养个老母鸡下个蛋，知道什么是“九斤黄”、“白洛克”等优良鸡种了……

现在，我们许多当年支边的温州支青，都从新疆返回了温州。李平也调回温州工作，在温州铝制品厂行政课长位置退休。

在温州时，我和当年的”伯乐”李平仁兄，友情不减当年，不是聚在一起喝点小酒，也就是打打麻将，出去旅游。现在，我身居海外，时常视频见面。然而，每当我们聊起五十多年前在十连的日子，耿耿于怀，乐不可支……

2003年李平在我家的合照

2017年初稿于温州鹿城

2025年5月14日重稿于美国肯塔基州