<p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 又到三月春暖时，姹紫嫣红欢声起，一年一度的"三月三"，宛如那融融的春日如约而至。</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"> 亲爱的小朋友们，因为受到新冠肺炎疫情的影响，我们不能像往年一样在幼儿园和老师一起听故事、吃上厨房阿姨亲自做的荠菜煮鸡蛋，体验三月三的民俗风情，那可怎么办呢？不用担心，老师就来和小朋友们分享有关三月三的民俗文化，一起来看看吧！</b></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">地菜煮鸡蛋的做法</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">三月三，地菜煮鸡蛋，是我们家喻户晓的一个民间风俗。每到这一天，人们都会准备好一把地菜，洗净后放入锅内，加适量水，配上黑豆、干桂圆、红枣、红糖等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起食之，这既是美味食品，又可以健身治病。地菜，崇阳俗称地米菜，又名荠菜。《本草纲目》载：佛家常以荠菜作挑灯杖，据说夏日可驱除蚊虫，故荠菜又名护生草。</b></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">荠菜煮鸡蛋的做法：</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">用料:荠菜一把;鸡蛋适量;姜两片;红枣几颗</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">做法步骤：</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">1.三月三前几天都有卖的,一般1-2元一把!可以多买几把,挂阳台风干留着备用!</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">2.清洗干净,不用去除根部:一定要留根部!</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">3.把生姜放锅底部,然后把荠菜围锅底部放!</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">4.围成一个鸟窝状,加水煮开!</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">5.煮开后改小火煮10分钟!</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">6.然后把鸡蛋放入,家里要吃多少个就煮多少别煮少了.</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">7.煮5分钟后放入红枣!</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">8.鸡蛋煮熟后,挨个捞出,轻轻把壳敲裂!注意自己力气别一下拍扁了...</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">9.然后放入锅中,再煮半分钟:关火!让鸡蛋泡过夜,第二天吃!</b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);">小贴士:平时也可以吃的！</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">今天就是三月三了</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">幼儿园大一班刘老师提醒大家，</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">今天一定要记得吃地菜煮的鸡蛋哦！</b></p> <p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);">[任务小贴士]我们一起---"地菜煮鸡蛋了"</b></p><p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);"> 在煮地菜蛋的时候，让我们的孩子们一起全程参与这次制作的过程，在实践中潜移默化地感受和学习了只属于我们中国人的传统节气知识和习俗！</b></p><p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);"> 让孩子们给大家剥剥鸡蛋--那可是我们力所能及的事情哦！</b></p><p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);"> </b><b style="font-size: 20px; color: rgb(57, 181, 74);"> </b><b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);"> 生命中--不教而教的教育！</b></p><p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);">阔别多日,万幼操场的老樟树已抽嫩芽，</b></p><p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);">疫情的寒冬终将褪去,春天的脚步永不停歇！</b></p><p><b style="font-size: 18px; color: rgb(57, 181, 74);">现在,我们已做好准备,期盼着与您的重逢之日</b></p>