虎宝小厨私房菜(八)

保健医臧老师

🍕虎宝披萨&罗宋汤 <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">  亲爱的小朋友们你们好!今天,老师猜到了你们的小秘密,猜你们都很想吃幼儿园的披萨饼了,对不对?那就让爸爸妈妈学着给你们做一个香香的虎宝披萨吧……</b></p> <p><br></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">面粉300g、 酵母5g 、糖、番茄沙司、蛋黄酱、马苏里拉芝士、车打芝士、彩椒一个、洋葱一个,还有各种小朋友喜欢吃的蔬菜、肉类、水果都可加入!🍄</b></p> 制作方法 <p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">1、面粉加入酵母和糖,和成面团,醒发半小时。</b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">2、把面团擀成烤盘大小的薄片,用叉子在面饼上戳几下,避免烤制时面饼过度膨胀。</b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">3、烤箱预设180度,烤两分钟,⚠️面饼双面定型即可。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">4、涂上蛋黄酱或沙司,一层一层摆上小朋友喜欢的食材。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">5、先入烤箱,烤10分钟,⚠️让蔬🧅🥕里面的水份蒸发一些。</b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">6、撒上芝士碎(为了突出芝士的层次感,所以放了两种不同口感的芝士)。</b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">7、180度上下火,10分钟左右烤到芝士色泽金黄就可以啦!</b></p> 罗宋汤 <p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">  小朋友在幼儿园吃披萨的时候我们还经常配上一道罗宋汤对不对?酸酸的味道不仅能够调动我们的味蕾,更能衬托出披萨浓郁的芝士香气......</b></p> 食材准备 <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">牛肉、土豆、西红柿、圆白菜、胡萝卜、洋葱、芹菜、番茄酱。</b></p> 制作方法 <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">1、牛肉切好焯水备用,蔬菜切成厚片备用。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">2、热锅到油,依次放胡萝卜、洋葱、土豆、牛肉、西红柿、圆白菜、芹菜。</b></p><p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">3、加入番茄酱,少许盐、糖,炒香。</b></p> <p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">4、最后加入热水大火烧开盖上锅盖,转小火煮熟即可。</b></p> 厨师建议 <p><b style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 20px;">  披萨里面可以搭配各种孩子们喜欢的蔬菜和水果,芝士的味道还可以中和一些气味浓重的蔬菜味道(青椒、洋葱、胡萝卜等等),罗宋汤里更是食材多样,营养丰富。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(128, 128, 128);">  小朋友们快去告诉爸爸妈妈你们的小秘密吧!告诉家长你想吃的蔬菜🥬和水果🥭,然后和爸爸妈妈一起享受🍕&amp;🍲吧!</b></p>