<p> 为进一步强化落实疫情防控任务及学校食堂食品安全管理，切实保障师生健康安全，维护开学后正常的教育教学秩序，3月24日上午，孔村中学后勤部组织召开“新冠疫情防控“食堂食品安全培训会。学校分管副校长谷吉岳、总务处主任付崇跃、食品安全管理员韩邦法及全体食堂工作人员共15人参加培训。特别邀请孔村镇市场监督管理所田所长参加会议。</p><p> 首先 ，张晓林校长讲话：“抗击疫情、人人有责”，要求食堂管理人员和各位员工要认真学习上级各主管部门下发的防控疫情文件精神，提高防控疫情安全意识，从食堂消毒、口罩佩戴、体温监测、个人防护，物质保障及应急处置流程等方面对参会人员提出了高标准严要求。“生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任”，我们就是要担起学生在校学习生活的安全责任。张校长就学校食堂就餐防控工作的重点再次进行了安排布置，要求工作人员不能有丝毫松懈，要将各项防控措施落实到位。</p> <p> 培训会上，谷吉岳副校长从新冠病毒传播认识、疫情概况、学校食堂食品卫生防控三个方面对员工进行了详细讲解培训。明确学校健康风险判定标准，个人防控义务及健康状况务必实事求是，切实做好健康申报与排查工作，筑牢校园安全防线，做到“早发现、早隔离、早报告”，以实事求是的精神把工作做实做细；重点强调了学校健康风险的管理措施以及对开学前后食堂从业人员的健康管理要求和卫生要求；明确我校的疫情防控工作要做到扎实有效，要求全体食堂工作人员提高对做好学校食堂安全工作重要认识，切实落实各项管理制度措施，把常规工作抓细抓实抓牢，确保全校师生饮食安全健康，校园安全稳定。</p> <p> 接着付崇跃主任带领大家学习了县教体局编发的《新冠疫情防护知识手册》中的第五部分，食堂工作人员篇中（1）从业人员健康管理要求，（2）食堂就餐要求，（3）餐具消毒要求，（4）集中配送蔬菜和货物要求。 </p> <p> 最后孔村镇市场监管所田所长就防控新冠疫情迎接开学肯定了我们的培训内容和培训效果。田所长要求大家在防控疫情的非常时期，时刻绷紧食品安全操作这根弦，加强常规安全检查，按照山东省中小学2020年春季开学条件核验细则对餐饮管理十三项的要求落实好，只要大家齐心协力、同心同德就一定能够把食堂防控疫情安全工作做好。</p> <p> 参会人员观看了新课堂同心战“疫”防控知识小课堂3月16日和17日两期的回放，效果很好，通过专家的专业讲解更直观学习到食堂从业人员的防控疫情安全知识，也促进了防控疫情能力提高。</p> <p> 培训会的召开，为迎接新学期开学食堂进行全方位的消毒，精细布置防疫工作，为师生返校工作学习创造安全健康的就餐环境奠定了基础。 （韩邦法 )</p>