<p>2020的春节，没有出游的计划，全家人在家安安心心过大年。</p> <p>筹备年夜饭，是年末最重要的一件事。</p> <p>买各种调味品也是做菜必须的😊</p> <p>麦德龙的海鲜都非常的新鲜，这次买了六头大明虾。</p> <p>泰式冬阴功汤怎少得了大虾呢？</p> <p>这是美容院的老板娘送我的德州扒鸡，她告诉我，只有本地人才知道这是正宗的。</p> <p>不是因为猪肉涨价了，不怎么吃红烧肉，而是因为年纪大了，吃油腻的东西不太容易消化和吸收，所以红烧五花肉难得上桌。</p> <p>买了好大一块牛腩，用来炖老爸种的胡萝卜，真的是非常好吃，小姑都赞不绝口。</p> <p>当季蔬菜怎能少？菠菜因为草酸含量比较高，所以最好要焯水后凉拌着吃会更加营养。</p> <p>凉拌菠菜，整成爱心型是难得有的好心情。</p> <p>女儿亲手下厨炒的红皮花生米又香又脆，是下酒和搭早饭的好东西。</p> <p>超市买的酒酿和圆子</p> <p>自己酿的酒酿和桂花做成的汤年糕甜而不腻</p> <p>爸爸在乡下种的蔬菜有青菜、香蒜、胡萝卜……</p> <p>还有哥哥钓的淡水鱼，是我家桌上的常见菜肴。</p> <p>这是这个假期里第一顿火锅，这场疫情让火锅成为了每家每户最受欢迎的食品，因为它味道浓郁、荤素搭配、热气腾腾，全家人一起可以吃吃聊聊好久。</p> <p>煎个太阳蛋，再加一碗香菇鸭肉粥，感觉一早的能量满满。</p> <p>当家的说要吃烧卖，赶紧撸起袖子做了两笼香菇猪肉馅儿的。</p> <p>超市买了豆本豆豆奶，加上自己炸的油条，满足了一下味蕾。</p> <p>准备做鸡蛋饼啦！</p> <p>我的工具是不是很专业、很齐全呢？</p> <p>加入了地瓜等杂粮的粥，是我的最爱，早上吃、晚上吃都不会吃厌。</p> <p>有时候午饭还会加上杂粮</p> <p>冰箱里还找到了几个茨菇，用来烧烧肉汁，居然也很好吃。</p> <p>有时候的早饭就会是一碗大排面，加点蔬菜进去就很满足了。</p> <p>文蛤炖蛋，一向是家里很受欢迎的一道菜品。</p> <p>香芹凉拌胡萝卜丝</p> <p>南瓜口味的芋圆</p> <p>紫薯口味的芋圆+火龙果口味的芋圆</p> <p>香炸鸡翅</p> <p>香煎银鳕鱼</p> <p>牛排吃腻了，切成丝，可以炒雪菜、春笋。</p> <p>白菜梗用来炒回锅肉很下饭哦</p> <p>吃不厌的早餐经典搭配——豆浆配油条</p> <p>第一次做豆沙小麻球</p> <p>白馒头个个饱满，看着就喜欢。</p> <p>花卷也做成功了</p> <p>自打会发面了，没有什么面食做不出来咯！包子尝试过了豆沙馅、猪肉馅……</p> <p>烤鱼藏在了这些蔬菜的下面</p> <p>香蒜肉丝吃了不知多少顿，无肉不欢呐！</p> <p>胡萝卜喜欢切成这种花瓣型，看着就有食欲。</p> <p>准备做干锅牛蛙</p> <p>自从有了这口摩飞锅，家里的菜品丰富了很多。</p> <p>寿喜烧是不是看着很诱人呢？</p> <p>准备好食材</p> <p>一键按下，文蛤炖蛋轻松搞定。</p> <p>心心念念的陕西肉夹馍食材准备中</p> <p>用高压锅压的蹄膀肉撕下来做肉夹馍的肉，蹄膀上的肉皮富含较多的胶原蛋白，口感也超级棒！</p> <p>来碗自制的豆腐花搭搭肉夹馍，不要太享受哦！</p> <p>泡椒鸡爪汁调好冷却之后，一定也要等鸡爪凉后再放入。然后放入冰箱冷藏五个小时左右，就非常入味了。中途可以去翻拌一下，让每个鸡爪都能充分地浸润。</p> <p>可乐鸡翅是女儿的最爱</p> <p>油条吃剩的可以做成羹</p> <p>蔓越莓松饼</p> <p>自制蛋饺、鱼丸汤</p> <p>吃不厌的丸子🔥锅</p> <p>下面的好搭档：笋干、五花肉、黑木耳</p> <p>铁板大虾和鱿鱼</p> <p>香煎小黄鱼</p> <p>难得做香炸鸡腿，火候有点掌握不好，外面是焦黄了，里面还有血水，天呐，炸鸡需要多高的油温啊？</p> <p>爆炒蛤蜊</p> <p>老爸给我的野生草头，嚼着很有劲道。</p> <p>开始学做豆沙糯米团</p> <p>有时候买来的豆沙水分有点多，搓成团很费劲。</p> <p>做好的团子，用保鲜膜封起来，放入冰箱可以吃上几天。</p> <p>泥糊菜是古人做青团用的，这是我在形色APP中学来的。</p> <p>洗净焯水</p> <p>控干水分</p> <p>蒲公英在春天是非常常见的一种野菜，在它没开花之前是可以用来做菜吃的。</p> <p>马兰头拌香干</p> <p>荠菜馅儿的馄饨</p> <p>我给它命名为：春色饺</p> <p>准备做卤蛋，放入了很多调味品。</p> <p>自己家里养的鸡下的蛋就是好，做出来的蛋饺也是金黄的。</p> <p>自制柠檬冰糖膏</p> <p>加入了木鱼花的炒时蔬色香味俱全</p> <p>自制章鱼小丸子</p> <p>番茄味火锅非常受欢迎，女儿说比海底捞的还好吃呢！</p> <p>酸辣白菜</p> <p>蛋黄炒豆瓣</p> <p>蚕豆炒蒜苔是最经典的搭配</p> <p>红蒸山东茄子</p> <p>一切准备就绪，我的青团我做主。</p> <p>豆沙馅儿、蛋黄肉松馅儿，两种口味都不错。</p> <p>蛋黄酥也被我get出来了</p> <p>第一次凉拌折耳根，酸辣味，能接受。</p> <p>香椿，只有春季才能买到，用来炒蛋最为合适不过了。</p> <p>香芒银鳕鱼，香芒汁要调得多才好吃。</p> <p>清明前的螺丝很美味</p> <p>爆炒牛蛙</p> <p>大黄鱼喜欢蒸着吃，加上咸菜笋丝，非常美味。</p> <p>饭后甜品少不了，家里仅有的食材可以用来做点雪花酥。</p> <p>菠萝口味的布朗尼</p> <p>罗宋面包</p> <p>同学家做的海盐蛋糕</p> <p>紫米菠萝饭</p>