<p> 作者：李尚豫</p> <p> 很多人家里都养一些花花草草，我们家里却养了一种快要绝迹的野菜。</p><p> 这种野菜的名字叫做费菜，又名救心草，养心草，金不换，现代国内中药书刊介绍，学名景天三七，土三七，实质也指养心菜。原产东亚，中国东北，华南，华东各地区有分布生于山坡林缘，山谷林下灌丛，河岸阴湿地方。性耐寒，比较好养活，喜欢有阳光的地方，忌水湿，是古老珍贵而快要绝迹的野菜。费菜还有很好的保健作用，具有养心，平肝宁心，滋阴养血，活血止血之功效。救心菜易种易管，南方全年，北方也只在冬天稍加护寒。均可生长，太阳晒不死，成活率高。一盆母株全年可扩繁几百株。救心菜做蔬菜食用，清香可口，风味独特。一般采摘刚出生的嫩叶。可凉拌，快炒，焖煮，做汤等等。</p> <p> 费菜的叶子形状很像心脏，叶子还有齿轮，如果不细看，是看不出来的。费菜的叶子翠绿翠绿的，让人看了之后很有食欲，如果想吃费菜的话，剪掉了之后，它还会长哦！所以吃了之后不用担心剩下的费菜根长不出费菜了，注意，剪费菜的时候不要剪到根，那样它就不再长了。</p><p> 今天我们家吃费菜，你喜欢费菜吗？你想吃费菜吗？想吃的话就来我们家吧！</p>