<p> 初见吴奥祥是在中南路必胜客的门口，隔着两米远，高高个子，身材瘦削，印象里比较深刻的是他在等人的时候腰板挺得笔直，让我想起“周正”两字。微信里，我叫吴奥祥吴总，吴总今年28岁，不怎么说武汉话的武汉人，是武汉必胜客的一名值班经理。见过面，聊了一些事，我试着喊他奥祥，又觉得对不住中午吃的pizza和鸡腿，还是改回吴总，一路这么叫了下来。</p> <p> 第二次见吴总的时候，如见旧友，我说想试着做一期专访，聊聊一个多月以来鸡腿背后的好心人，吴总神情一愣，腰板挺得笔直，问我采访他干嘛，我又想起“周正”二字。我说必胜客的pizza和鸡腿在我们这里很受欢迎，吴总便开心起来，问我吃不吃榴莲味的，我内心想的是愣着干啥、赶紧做起来，言语之间说的是方便的话换一下口味那也是极好的。</p> <p> 说完榴莲，咽下口水，我问起吴总怎么做的pizza，才得知为了每天中午给七医院供应170份餐品，吴总得每天早上六点起床，然后开车接上同事一起赶往中南路的店子。店里加吴总一共只有4个人，每天7点开始上班，上班前还要每个人量体温确保没有出现发热的症状，个人和餐厅的消毒也在准备工作当中。准备工作做细做完，才正式开始pizza的第一道工序，面团发酵，接下来是做成成品、烘烤和打包，具体已经记不太清，约摸是内行门儿清外行就当做大饼吧。</p> <p> 起一天早，做一天饼容易，坚持一个半月其实很不容易，我问吴总是怎么做到的，吴总说起自己有很好的朋友在医院上班，他完全知道医务人员是怎样的一个工作状态和饮食情况。好朋友在一线冒着生命危险在战斗，吴总觉得自己不能坐视不管，能做点什么最好不过，所以1月26号公司招募可以给医院供餐的工作人员时吴总毫不犹豫报了名。吴总告诉我，“报名的时候虽然不知道在哪里，什么时间，但是无论在哪里我都希望能够去帮助到一线的医务人员，当时她们很辛苦，很危险。”</p> <p> 被问到4个人怎么撑下这一个半月的时候，吴总先是感谢了我们协助提供的通行证明，“员工出入社区是个很大的问题，因为封闭管理，我们时刻面临着人力不足不能按时供餐的风险，通行证也是不停的办，人和车都是这样”，说起自己的协调工作，吴总没有多谈同事们怎么坚持下来的，“大家都非常想帮助到奋战在一线的医务人员，她们比我们更辛苦，更艰苦。”</p> <p> 言辞间的轻松，把长久的辛苦掩盖的越来越淡，我跟吴总聊起疫情结束了要去他的店里大吃一顿，去吃榴莲味的pizza和新奥尔良鸡腿，吴总说他平时带的店不在中南，而是铁机路那边的骏业店，这次能在中南这边餐厅工作得益于公司提供的平台和机会。说起武汉必胜客，吴总介绍疫情开始的时候公司就在积极与多家医院在沟通，封城之后也寻求到专业的消杀公司做消杀再开工，每天严格的消毒指引和执行检查，协调公司物流同事保证货物供应，“我们差不多给抗疫一线人员送出了近2万份爱心餐点吧，能做的不多，这次也是很开心能够做医务人员的后援队，一起守护武汉。”</p> <p> 第三次见吴总的时候，还是在中南路店的门口，我站在店门外等他，吴总大长腿扒拉得很快，交付完证明，匆忙三言两语就各自去忙了。这次，吴总忘了问我pizza如何，我忘了说声感谢。</p> 但大多发生的事，好比“周正”，总不会忘，也不能忘。 <p style="text-align: right;">武汉市第七医院医疗队临时党支部</p><p style="text-align: right;">2020年3月21日</p>