北戴河旅游什么时候来最好，吃螃蟹皮皮虾几月？

北戴河超级玩家-奎双

皮皮虾

螃蟹

海鲜

北戴河

奎双

肥美

海滨

肥满

秦皇岛

解读

【奎双解读】　5-10月最佳。此时是北戴河旅游旺季，气候宜人，天气凉爽，适合避暑。但旺季人较多，

　

　【奎双解读】　北戴河地处河北省秦皇岛市中心的西部，是秦皇岛的城市区之一，是中国开发最早的海滨度假区。 北戴河海滨有二十里长、曲折平坦的沙质海滩，自然环境优美，沙软潮平，沙质较好，坡度也比较平缓，是一个优良的天然海水浴场。 作为神州九大观日处之一，北戴河区观日处位于鸽子窝公园东北端的鹰角亭。每年的3-5月，9-11月是观鸟的最佳季节。 来北戴河主要是看海景、吃海鲜，以消暑、度假、休闲为好。除了在中海滩、西海滩游泳晒太阳，也可在海边骑骑自行车、散散步，体味欧洲风情街，去爬爬联峰山也很不错。 清光绪二十四年 【奎双解读】 清光绪二十四年（1898年），清政府将北戴河区海滨开辟为“各国人士避暑地”，到1938年，这里被建成了一个带有殖民地色彩的避暑佳地。解放后，北戴河又新建了不少休养所、疗养院、海滨泳场、饭店、宾馆，规模比过去更大了，现已成为中国规模较大、设施比较齐全的海滨避暑胜地。 北戴河吃螃蟹皮皮虾几月最好奎双解读

一般五月和中秋前后的螃蟹就已经很肥了，但螃蟹刚上市时会比较贵，所以五一之前来最好，因为新鲜的螃蟹和海鲜刚刚上市不贵，6月以后到9月底禁海期间，所有海鲜都是外海和其他地方的所以无论皮皮虾还是螃蟹都是很贵的。十一期间来吃是海鲜也是不错的选择，价格会稍稳定些。 我们常吃的海蟹主要有梭子蟹，石铗红。石铗红蟹肉汁多甜美；梭子蟹肥厚鲜香，虽各有妙处却都是极品美食。在挑选螃蟹时，

可以参考以下几点：

1.选螃蟹以鲜活为上品。螃蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏，因此挑选时先触摸螃蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活也可以将其翻转肚皮朝上，看其是否可以自己翻转过来，来判断它是否足够健康活。
2.将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。
好螃蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹腿，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
3.观察螃蟹的腹脐，黑色越多则螃蟹越肥满，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。
4.将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，透过阳光，蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。按照经验来说，根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8―10分钟为宜，肉已成熟却不会过烂。还需注意的是，螃蟹的脑部与肺部均不宜食用。

奎双再来说说皮皮虾

皮皮虾只有每年的4~6月之间是最肥美的，这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏，营养价值和口味都是最佳的，而在秋季时皮皮虾真准备过冬，体内的肉质也比较丰腴，口感较好，没有虾膏。

通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。

到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。

由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。

皮皮虾的营养价值：

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 秦皇岛北戴河哪里买海鲜不会被别人坑？奎双本地人偷偷告诉你！

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