<p style="text-align: center;">多裂叶芥XK20200318</p><p style="text-align: center;">学名叫多裂叶芥，别名多叫金丝芥。</p><p style="text-align: center;">俺们叫它线叶芥，就看叶形咋缺裂。</p><p style="text-align: center;">此菜基生叶簇生，短缩茎上叶丛丛。</p><p style="text-align: center;">每个叶腋能分蘖，新株快速萌发中。</p><p style="text-align: center;">叶片为长椭圆形，柔软质脆绿青青。</p><p style="text-align: center;">叶柄长长而纤细，全株幼嫩味香清。</p><p style="text-align: center;">芥辣味淡可生吃，也可炒食或腌制。</p><p style="text-align: center;">近年流行涮火锅，常用此菜有名气。</p> <p>多裂叶芥菜，又叫千筋菜、金丝菜，为十字花科芸薹属芥种中的叶用芥菜，一二年生草本植物，是从日本引进的一个芥辣味很轻，风味近似小白菜的新品种，在日本称为“丸叶壬生菜”。</p> <p>以上照片摄于墓头路20200318</p> <p>以上照片摄于厝后门园边20200404</p>