黑龙江勤得利大米与五常大米的对比

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我们都知道，桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。同样中国的粮食产量看黑龙江，黑龙江的产量看建三江，建三江的水好还要看勤得利。接下来我们就说一说五常大米和建三江勤得利的稻花香有何不同。

五常大米

勤得利稻花香

何为五常稻花香大米？

五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。

五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

五常大米的物种分布又是如何？

五常市全市几乎都以稻花香大米作为水稻的主要品种，有着悠久的种植水稻的历史。几乎全境种植五常稻花香大米

特征特性

五常大米其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

生长习性

五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，这样暖流会形成一个漩涡形成一个回流，所以五常的活动积温要比其他的地方高2~3℃，这样就有利于水稻在4~9月份达到优质水稻所需要的的活动积温，米的品质不只是因为活动积温的高，五常稻花香大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

历史来源

说五常道五常，五常最著名的当属“五常稻花香大米”。对于黑龙江五常大米，人们都知道它非常好吃，并有着悠久的传统历史文化。据史记载，五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域，也是我国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江五常大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝的“贡米”。

产地米质特点

五常稻花香当属民乐、龙凤山、营城子乡最好， 龙凤山属原种产地，而民乐乡与营城子乡其中一部分为人民大会堂“国宴”专供米；每年的收购价格也会略高于其他乡镇，区别在于水系与土壤、气候的不同，龙凤山乡属龙凤山水系，土壤与气候适宜稻花香品种生长；民乐、营城子乡属磨盘山水系，气候适宜，其土地土壤肥沃，为松嫩平原最肥沃地段，其中营城子乡“河套”种植区域更是根据“黄河百害,唯富一套”中的河套平原命名，可见其土壤肥沃。

对比建三江土地特点

但是建三江的纬度位置更高，更加寒冷 土壤微生物活动的速率更加缓慢，这也使得建三江勤得利的土壤相对于五常的土壤相差无几，有过之无不及。

对比建三江米质特点

建三江大米米质上乘，是因为土壤有机质含量丰富，不含有害物质。 被黑龙江省绿色食品发展中心称为全国第一大无公害食品生产基地。勤得利、八五九、胜利、浓江等农场绿色有机食品基地通过了美国OIVT、日本JONA、欧盟BCS质量体系认证。

2010年07月13日，原国家质检总局批准对“建三江大米”实施地理标志产品保护。

所以说在建三江勤得利的土壤里长出的米的品质与五常大米相差无几，甚至还会有有一种独特的清香。

在这里我要说一说我们的家乡建三江。

建三江位于三江平原腹地，于1957钱开始垦荒，日前面积1.24万平方千米，人口20多万，这里空气清新，水源丰富且水质优良，土壤肥沃。近年来，建三江重点种植水稻，有“中国绿色米都”之称。建三江采用现代技术科学生产，如定点监测土壤肥力并精准施肥保证土壤肥力

同时建三江的纬度高（48°N附近），冬季寒冷而漫长，害虫（虫卵）不易越冬；夏季气温日较差大，日低温较低，不利于虫害生存和繁殖，所以农药用量少，本地出产的米相对于全国各地来说是更加的健康的。

环境质量优良（污染少）。化肥、农药施用量少，生产绿色稻米；生产技术先进，具有示范作用；生产规模大；单位面积产量高，总产量大；商品率高等优势。

建三江勤得利机械化程度高

前文提到勤得利的水，这里就要好好说一下水对稻米质量的影响。谈及勤得利，最先想到的就是山水新城、鱼米之乡。在这里，奔涌的黑龙江宛如一条游龙，蜿蜒在这片肥沃的热土上。走进勤得利，巍峨苍翠的五星山，滔滔不息的龙江水，风光无限，别样生机。

2019年随着灌区投入运行，清凌凌的黑龙江水一路过山头、跨沟渠，流向稻田，灌溉面积达10.12万亩。江水的引灌也为土地带来了更多的活力

在此对比之下，可以看出勤得利的水更加的优质。

五常市共有水田面积200万亩左右，按每亩水田1500斤的平均产量，可产水稻发150万吨，按照平均出米率50%-70%计算，可产大米50万吨-105万吨，也就是说正宗五常大米年产量105万吨。

作为对比建三江平原水稻种植面积占总农作物的67%。建三江现有耕地 1000 万亩，水稻种植面积达到 673 万亩。正所谓“亘古北大荒，中华大粮仓” ，建三江地区因为大力发展水稻种植业，所以被称为绿色米都。

五常有很多的大型稻米公司，例如金龙鱼稻花香、裕道府、十月稻香、五丰、香满园等大型公司基本占据了市场份额。再加上每年上交国家的特优质米为30万吨，按照平均出米率50%-70%计算，可产大米50万吨-105万吨。

农民留下一些口粮，真正在市场上售卖的五常大米只在40万吨-95万吨上下。

一个人大约一年可以吃掉300斤大米，出去应酬或者别的食物代替的话就适当减去一些米的斤数，就算一年一个人吃掉250斤大米。拿今年的武汉为例武汉人口粗略估计为1100万人，每天都消费得起五常大米的人约为15万这些人每年吃掉的大米约为38万吨，而国家收储的五常米为30万吨，总量105万吨剔除了这些消耗的米 和国家收储的米，剩下也就37万吨左右的米，全国那么多的省市，其余在全国各地的米的品质可想而知了。

而我们的大米与五常稻花香用的是一样的种子，除了地理位置与五常略有差异，剩下的土壤肥力、土质、水质等方面基本无差异。

但我们这做的是同一种种子的稻花香大米，因为就是这一点地理位置的差异造成了我们的不同。五常稻花香的食味度（入口香度）为91度而我们的稻花香为89度。

因为建三江被称为绿色米都，勤得利被涵盖其中也是有原因的，我们主打绿色与口感质量并存。但业内人士估算，全国市场上销售的五常大米至少有1000万吨。

这说明了一个什么问题，他们不是实打实的为了顾客着想，不是对消费者的利益着想。

同一种种子，但是在不同地理位置种植不代表品质的一点差异就是赝品。我们真正做到了内外兼一的品质。我们用更加绿色的方式让您吃到放心米。