<p>在精细的面包粉中加入适量的全麦粉</p><p>不仅多了几分香气还增加了一部分膳食纤维</p><p>配料：</p><p>高筋粉180g</p><p>全麦粉40g</p><p>牛奶110g</p><p>鸡蛋液30g</p><p>糖30g</p><p>盐2g</p><p>黄油🧈20g</p><p>酵母2g</p><p><br></p><p>蔓越莓馅料</p><p>黄油40g</p><p>鸡蛋液10g</p><p>糖粉（或白糖）40g</p><p>蔓越莓干适量奶粉50g</p> <p>第一步除了黄油🧈之外其他面团配料倒入厨师机</p><p>成团以后加入黄油继续揉</p> <p>和好的面团进行基础发酵</p><p>发酵至面团两倍大小即可</p> <p>面团发酵的时间开始制作馅料</p><p>黄油➕糖粉用电动打蛋器打发</p><p>鸡蛋液陆续添加打拌均匀</p> <p>再加入奶粉和蔓越莓干搅拌均匀</p> <p>发酵好的面团分割六分</p><p>揉出气泡再醒发20分钟</p> <p>包入馅料，捏紧收口</p> <p>放入烤箱二次发酵40分钟</p> <p>撒上装饰面粉</p> <p>开刀整形😂</p><p>然后入烤箱200度20分钟即可</p>