制作酵素豆付偿试总结

蓝天

<h3>1.黄豆陶洗干净后,我不是用的深井天然水泡豆,而是用的自来水泡的豆,因为自来水含有高浓度的漂白粉,从而阻碍了酵素活性酶的正常发挥。<br>2.豆浆烧开后,没有试用酵素去泡,还是用原来的去泡剂,从而会影响了点浆成形。<br>3.不知道豆浆要加多少水,豆浆的浓度无法撑握。<br>多种原因导至第一次试验失败。但也为以后的试验打下基础。不知道是不是以上原因,有待在后来的实验中证实。</h3> <h3>挤压去掉多余的水</h3> <h3>最后的半成品豆腐</h3>