我的周末实践活动：居家学做菜（含思维导图）

sailing园地

老师布置了周末实践活动，要家长带着我们炒菜。今晚爸爸和我一起做了一道家常菜——大蒜苗炒回锅肉。

食材配料如下：

大蒜苗的营养：

大蒜苗含有丰富的膳食纤维、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素和核黄素等营养成分。蒜苗还含有辣素，研究表明其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

从某些方面来看，大蒜苗的营养价值高于大蒜，主要因大蒜苗富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。