<p> 👏👏欢迎各位职工来参加 技培中心工会&英大人寿服务站举办的《☁️厨艺云PK》主题活动🎉🎉 在特殊的宅家时刻，用特殊的方式把大家聚在一起，希望大家玩得开心😊☺️！更重要的是希望大家通过厨艺交流，在厨艺封神的道路上不断前进🏃♀️🏃🏃♂️</p><p><br></p><p> 👇👇以下是此次参加活动的作品，请大家投出宝贵且认同的5票，支持参赛选手👍👍</p><p> 参赛职工也可分享至朋友圈进行拉票🤓每人只能投1次，一次最多可以选5样作品，后台统计作品得票多者胜✌。投票时间：截止明天24:00（3月16日）😘</p> <p>1号 朱琳 汉口校区分工会</p><p>作品：中西面点+油炸小点</p><p>中西面点（葱油饼干，面包，糖糍粑，馒头，包子，馅饼）</p><p> 将爱揉进面团，用心点亮生活，在平淡的"封城"岁月里，让我们一起动手打造我们的美食style!</p> <p>油炸小点（油角，酥肉，苕面窝，油条+胡辣汤等）</p> <p><br></p><p>2号 霍明 机关分工会</p><p>作品：烧烤+番茄土豆炖牛腩+主食+奶茶+蛋塔和焦糖布丁</p><p>主食(红糖发糕、糖糍粑、油条、馒头)</p><p> 美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量</p><p> 烧天下有如此肉，浩大国若烹小鲜</p> <p> 超美味的焦糖布丁，外酥里嫩</p> <p><br></p><p>3号 陈凤仪 综合分工会 </p><p>作品：红烧鸡+鲜美肉包+油条</p><p> 肉质细嫩却略有嚼头，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨头里都香飘四溢，入口回味无穷 ，香味扑鼻，味道鲜美。</p> <p><br></p><p>4号 孙蓉 信息分工会</p><p>作品：豆皮+蛋挞+来自春天的生日蛋糕</p><p> 疫情挡不住生活的热情啊</p> <p><br></p><p>5号 桂芳 机关分工会</p><p>作品：西点+中餐</p><p> 夏天，遇见冰棍；冬天，遇见红薯。我，遇见你们，这些都是世间最美好的事情。</p><p><br></p><p>(笑脸戚风，永不开裂的美味蛋糕卷)</p> <p>(香菇胡萝卜青菜包，椒盐大虾)</p> <p><br></p><p>6号 孟夏 培训部分工会</p><p>作品：甜点（开心每一天小馒头，大熊动物园，草莓爱上奥利奥，生日蛋糕）</p><p> 春暖花已开，期待我们的重逢～</p> <p><br></p><p>7号 汪琳 信息分工会</p><p>作品：蔓越莓蛋糕</p><p> 简约而不简单！营养均衡，香浓的蛋糕和酸甜的蔓越莓搭配，完美！</p> <p><br></p><p>8号 王璇 基础分工会</p><p>作品：豆沙玫瑰包+糯米鸡+椰蓉面包</p><p> 这是大神级的厨艺展示，是会生活懂生活的人！每个菜品都让感受到浓浓的烟火气息！</p> <p><br></p><p>9号 吴琳 汉口校区分工会</p><p>作品：红薯元宵，桂花米酒汤圆，酸奶蛋糕，糯米红枣，豆皮，胡萝卜粉丝发饼，鱼柳，鸡翅，红烧大虾</p><p>武汉加油！</p><p> 1.红薯元宵+桂花米酒糊：虽然封城封区了，依然要开开心心过元宵哦，带着宝贝一起做个红薯元宵和桂花米酒糊（还加了宝贝喜欢的果干和黑芝麻酥糖，内容丰富哦）。</p> <p> 2：酸奶蛋糕。宝贝说：妈妈，我好想吃蛋糕，有奶油的那种。奶油蛋糕现在可买不了[捂脸]，妈妈就用家里最后一盒酸奶给你做个网红小蛋糕吧[偷笑]。</p> <p> 3：“开口笑”糯米红枣。封城持续中，好想爸爸妈妈，做一个妈妈喜欢吃的开口笑，好多年没吃过，像妈妈做的味道。</p><p><br></p> <p> 4：牛肉豆皮+粉丝煎饼。好怀恋武汉的早点[色]，利用家里最后的一点糯米和酵母，来个豆皮和萝卜粉丝发饼吧。</p> <p> 5：巴沙鱼柳+鸡翅+凤尾虾。一个多月，终于买到了肉食，那就来个巴沙鱼柳（没有面包糠，用苏打饼碎代替了，味道还是对的[偷笑]），红烧鸡翅，糖醋凤尾虾吧，让大小朋友解解馋。</p><p> 在这特殊的时期额外想念武汉的美景美食，希望疫情早日结束，武汉加油！</p> <p><br></p><p>10号 杨春芳 综合分工会</p><p>作品：椰奶芋圆</p><p> 甜品的魅力对于女孩子来说就像那晚霞，很美！只要能吃上一份甜品，再悲伤的心情也缓解了一半。入口椰奶的香味，软糯Q弹的芋圆做下午茶简直太完美啦！</p> <p><br></p><p>11号 余倩 培训分工会</p><p>作品：翻角</p><p> 该是怎样温暖的心，才能做出如此让人暖暖的可爱翻角，好想一口全部吃掉！</p> <p><br></p><p>12号 喻亚宁 教务分工会</p><p>作品：蛋糕</p><p> 这是一个精致出品人，用心品味生活，用美食温暖世界</p> <p><br></p><p>13号 田洁 机关分工会</p><p>作品：烧烤大杂烩</p><p> 鸡翅提前用酱油、料酒、生姜腌制～蔬菜、龙利鱼、虾洗好切好～调制烧烤酱：生抽2勺、蚝油2勺、蒜蓉辣椒酱2勺、孜然1勺（含盐）、糖1勺、蒜蓉少许、食用油1勺～刷酱放进锡纸盒子，微波炉里烧烤功能走起！就是太想吃烧烤了，又看到别人都成功了，结果自己的失败了出水太多，下次找个烤盘再战！</p> <p><br></p><p>14号 刘叙娟 机关分工会</p><p>作品：黄金包</p><p> 有一种无添加的糖，是把美好放在脸上，是把家味放入胃里。</p> <p><br></p><p>15号 肖文 教务分工会</p><p>作品：葱油饼</p><p> 酥软的口感+丰满的层次，小香葱带来的浓郁香甜，极好的抚慰味蕾的叫嚣。</p> <p><br></p><p>16号 成晓芳 建管分工会</p><p>作品：手抓饼</p><p><br></p><p>配方：面粉 250，冷水 75，开水 75，盐 1</p><p>油酥：油 30，面粉 15，十三香（椒盐1.5，小葱 适量</p><p>步骤：</p><p>1 、面粉、盐拌匀，一分为二，一半冷水和面，一半开水和面</p><p>2 、将面絮揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发20分钟</p><p>3 、制作油酥，将油烧热浇入面粉中搅匀备用</p><p>4 、取出面团揉光滑细腻，分4等份，刷油盖保鲜膜醒发40分钟</p><p>5 、取其中一个醒发好的面团擀成方形，厚度0.2CM左右，刷油酥撒葱花，折扇的手法折叠，从一头卷起来做成饼坯，醒发20分钟后擀成圆形即可</p><p> </p><p> 手抓饼是我们家最喜欢的早餐之一，之前都是买的半成品，感谢工会给我们带来这么好的课程，教得仔细，实现起来也容易。老公和面，我来擀面，孩子帮忙刷油撒葱花，一家人共同的劳动成果吃起来更加美味。享受这温馨的亲子时刻，享受健康美味的手抓饼！</p> <p><br></p><p>17号 王莺子 机电分工会</p><p>作品：蒸面包</p><p> 一口入心的酥香面包，即便抿着嘴，快乐也会从眼睛冒出来</p> <p><br></p><p>18号 吴萍 电力分工会</p><p>作品：土豆饼</p><p> 精致的菜品，完美的外观，视觉极致享受，这是个有玲珑心窍的大厨！</p> <p><br></p><p>19号 杨灵 机电分工会</p><p>作品：蒸蛋糕+蒸面包</p><p> 想做面包没烤箱怎么办？没关系！！！这款蒸面包也非常不错，蒸着吃的面包不上火更健康，口感蓬松暄软，还特别适合老人，小孩！</p> <p><br></p><p>20号 陈萍 基础分工会</p><p>作品：鱼丸+中国披萨+面点+马蹄糕</p> <p> 每一次际遇的背后都有一双爱的眼睛温柔以待，“人间皆安，山河无恙”</p> <p><br></p><p>21号 洪霞 教务分工会</p><p>作品：吊胃口的椒盐虾+追剧小零嘴薯片</p><p> 这世间，唯有爱与美食不可辜负！而制作美食的过程，就是传递爱、享受爱的过程。疫情期间的美食制作，更是给枯燥的宅居生活增添了一抹亮色！</p><p>——洪霞感悟</p> <p><br></p><p>22号 尚洁 教务分工会</p><p>作品：甜甜圈+烧麦</p> <p>第一步，糯米提前泡上几小时，蒸糯米。</p><p>第二步，揉面。</p><p>第三步，干香菇泡发，泡发的水留用。</p><p>第四步，胡萝卜丁，豌豆丁，肉末，葱末，准备。</p><p>第五步，将各种菜料炒熟，放胡椒粉，生抽，老抽，料酒，糖，盐，还有留用的香菇水，糯米，混合炒拌。</p><p>最后擀皮包成烧麦。将带馅的面皮放在虎口处，另一只手的拇指按压虎口中间的馅，收紧掐腰即可。</p> <p><br></p><p>23号 许丹 机关分工会</p><p>作品：蛋挞+云朵蛋糕</p><p> 好想把它撕开，再一口塞进嘴巴里，享受到它丝丝绵软的口感！</p> <p><br></p><p>24号 文群英 动力分工会</p><p>作品：蜜汁排骨+红糖烤年糕+海苔虾仁滑蛋</p><p> 排骨焯水，下锅翻炒加酱油调味后加水加冰糖小火慢煮，等水收半干出锅</p><p> 糯米粉加水揉成光滑的面团后分成等份，包入芝士捏成方形，锅中加入少许油，小火慢煎至每面金黄盛出。锅中加入红糖炒化后加水熬成糖浆，淋在年糕上。</p><p> 虾仁炒熟加入鸡蛋炒熟后装盘撒上海苔</p> <p><br></p><p>25号 彭静 教务分工会</p><p>作品：南瓜包</p><p> 南瓜高纤维食物，营养丰富色泽美丽，大自然的调色盘，看着也好有食欲，有了南瓜🎃 包子也具有了灵魂！</p> <p><br></p><p>26号 谌慧铭 机电分工会</p><p>作品：南瓜饼，+南瓜面包+韭菜卤肉包子+韭菜盒子</p><p> 因为这场突发的疫情被关在家中时，“小白”的作品、家中勇敢的“小白鼠”，给禁闭生活增添了多少乐趣</p> <p><br></p><p>27号 彭娟娟 培训分工会</p><p>作品：自制蒲公英茶</p><p> 湛蓝的天空下，朵朵蒲公英随风自由自在的飞舞着，把它那自由的性情表现得淋漓尽致，把它那快乐的感觉表现得酣畅淋漓，把它那最真的一面表现出来。它是调皮的，所以它会与云同游；它是娇憨的，所以它会邀风共舞。蒲公英，又天真又成熟的感觉，天真是因为它的幼稚，成熟的因为是它的心灵。</p> <p><br></p><p>28号 李向菊 机电分工会</p><p>作品：翡翠饺子</p><p> 白绿相间醉春意，家人齐享满口香！</p> <p> 活动开展以来，感谢大家的踊跃参与与积极配合，2020年愿大家平安健康，生活美满，厨艺越来越棒！！！后续英大人寿将给大家带来更多的主题活动，敬请期待……</p>