襄阳卷烟厂：“两抓”进行时，当好“后勤人”

鸿琰实业有限责任公司

“我们提供的不一定是最完美的方案，但一定是力所能及最好的方案。”        兵马未动，粮草先行，这是古人对后勤保障重要性的经典诠释。面对来的突然且猛烈的疫情，员工就餐安全，后勤服务办公室职工食堂高度重视，全力做好疫情防控工作，主动肩负起应有的责任与担当。 ——后勤服务办公室职工食堂 2020年3月8日 第一阶段 全食堂范围消毒 这些你常去的地方是消毒的重点区域        操作间、切配间、白案间、就餐区，每天消毒频次均不下3次。 2020年3月11日        随着工厂单班运作的逐步开启，工厂全面恢复生产。对生产相关人员采取分时进餐方式。配餐、打包、分装、消毒……为了能让职工吃上放心菜，工作量却近乎翻倍。 ★ 4:30 a.m.开始准备早餐         450份早餐套餐已经准备就绪，特殊时期的早餐供应很难，但因为职工需要，我们咬牙坚持。 7:10 a.m.  8：30 a.m.         开始准备午餐，备餐间切配爆炒忙的不可开交，这与以往相比，提前了一个半小时，为了让职工有更舒适的用餐体验，在明知工作量增加的情况下，职工食堂仍确保每天供应荤素搭配的健康营养餐。         两组打包小组已经就绪，四人一组流水操作，四菜一汤，一小时最快可以打包200份餐盒。 11:00 a.m.         午餐正式开饭，收拾疲惫微笑服务，传递的是一份套餐更是一份心意。 食堂内 75张多人座餐桌变身75张考试桌，一人一桌，一人一扫，消毒跟着人走。        食堂即将迎来就餐高峰，职工按照就餐时间表有序错峰。 让职工吃得安心，就餐环境要确保，干净卫生不可少 员工测温班中每两小时测量一次 让职工吃得健康，一周七天营养均衡不重样 细心挑选不易发黄的蔬菜品种，为套餐增“色” 贴心搭配荤素平衡，为套餐增“香” 精心烹饪，蒸炸炒煮每日换花样，为套餐调“味”       为工作十小时的职工献上爱心班中餐。 行政人员采取送餐方式         科室人员采取送餐配餐制，由食堂专人定时配送到行政大楼一楼活动室，各部门派专人自行领取到办公室就餐。        一个保温箱25份盒饭，共计8个保温箱，转眼200份午餐已经准备就绪。 11:20 a.m. 专人配送 11:30 a.m.        有序分批领餐，还有贴心的“大碗饭”，确保每一名职工能够吃好吃饱。 11:50 a.m.        直到最后一个职工将饭盒拿到手中，触感还是温热的。         全国疫情防控工作尚未结束，后勤服务办全体人员将当好疫情防控“监督员”，站好复工复产“后勤岗”。落实落细企业各项防控措施、疫情防控工作责任，做到疫情复工两手抓、两手硬，为夺取“双胜利”作出后勤人的积极努力。