根据《广西壮族自治区新冠肺炎疫情防控三级应急响应工作指导意见》桂新冠防〔2020〕11号文件精神，学校要努力按照“停课不停教不停学”的要求，继续组织实施好在线教育教学。在疫情防控期间有序推进学校线上教学，实现“空中课堂”，切实阻断疫情向校园蔓延的渠道，确保广大师生的身体健康。<br> 2020年3月3日，我校蓝雪涛、林德顺副校长召开了本学期第一次线上全体教师大会。此次会议的召开为特殊课堂——线上授课拉开了帷幕。<br> 我校全体教师积极参与线上教学，以“一主讲一助教”方式进行备课授课，课堂时间不少于60分钟。严格遵守国家有关信息化传播制度，禁止和学生谈论不正确言论，禁止传播不健康视频。遵循教学督导和检查制度，严格教学。<br> “同学们好，大家能听到老师说话吗？可以的话，我们开始上课啦。”3月5日上午9点，酒店管理专业的教师们隔着屏幕，与各地的学生们在“云端”相聚，以这种新颖的方式拉开了新学期课堂教学的序幕。 一、广西工贸酒店管理专业带头人徐健老师授课情况 徐老师本学期担任酒店管理专业四门课程的授课教师，分别为《考证辅导》、《茶艺服务技巧》、《中国旅游地理》、《饭店管理基础知识》。 <h3 style="text-align: center">徐老师备课情况</h3> <h3 style="text-align: center">《考证辅导》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《茶艺服务技巧》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《中国旅游地理》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《饭店管理基础知识》授课内容</h3> 二、广西工贸酒店管理专业陆美燕老师授课情况 <h3 style="text-align: center">陆老师备课情况</h3> 陆美燕老师本学期担任酒店管理专业五门课程的授课教师，分别为《客房服务》、《饭店服务心理》、《饭店服务礼仪》、《餐厅服务》、《咖啡制作》。 <h3 style="text-align: center">《客房服务》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《饭店服务心理》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《饭店服务礼仪》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《餐厅服务》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《咖啡制作》授课内容</h3> 三、广西工贸酒店管理专业庞婷雯老师授课情况 <h3 style="text-align: center">庞老师备课情况</h3> 庞婷雯老师本学期担任酒店管理专业三门课程的授课教师，分别为《初级茶艺师》、《茶叶鉴别》、《饭店服务英语》。 <h3 style="text-align: center">《初级茶艺师》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《茶叶鉴别》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">《饭店服务英语》授课内容</h3> <h3 style="text-align: center">三位教师线上批改学生作业情况</h3> 三位授课教师通过随机点名、提升课堂提问频率、及时互动、鼓励与评价、课后作业评讲等方式落实课堂效果。授课方式以课件为主、视频为辅，便于学生做笔记；对于考证辅导的课程，授课教师以课件为主、习题评讲为辅，便于学生记录与加深记忆。在课堂监督方面，学校安排相关助理教师协助，辅助主讲教师备课、记录学生考勤情况、管理课堂纪律，并及时汇总通报。<br> 总的来说，本校线上授课实行的第一周，三位酒店管理专业教师的表现都非常出色。网络教研工作虽处于摸索阶段，但我们会在实践中不断探索，不断积累经验，为网络教研的持续开展和教师的专业成长而努力。