<p>成品面包</p> <p>准备原料-250克高筋面粉，1个鸡蛋，30克糖，3克酵母，25克奶粉，125ml温开水，45克玉米油（也可用45克黄油）</p> <p>将酵母，奶粉，糖，放入鸡蛋加入温开水中搅拌，搅拌后放入盆中。</p> <p>加入面粉用筷子搅拌</p> <p>用手揉面，放入玉米油</p> <p>揉至少15分钟直到出薄膜</p> <p>放入盆中盖上保鲜膜发酵3-4小时，醒面至2倍大。</p> <p>面发好后准备烤盘，放入硅油纸刷油。</p> <p>醒好的面再揉排出气体</p> <p>揉成长条</p> <p>分成8等分</p> <p>每个都擀成牛舌状</p> <p>牛舌状</p> <p>卷起来</p> <p>放入烤盘中</p> <p>表面刷上蛋液</p> <p>再放入烤箱中，下边可以放一盆热水再发酵1小时</p> <p>发酵到2倍大再刷一遍蛋液</p> <p>放入烤箱中，上下180摄氏度</p> <p>20分钟后出烤箱，制作完成。</p> <p>家长评价: 面包的外皮还是很酥脆的，可以当早餐吃。因为揉面比较费力费时，烤箱使用也需要小心，所以还是需要爸爸妈妈帮助的，不过长大后可以再自己尝试。</p>