<p> 2020年的疫情让许多宅家的男煮夫，女煮妇们都变成了美食家和大厨，在朋友圈经常看到职工们晒自己的厨艺。 只有热爱工作的人，才会有能力热爱生活；只有热爱生活的人，才会发现生活的美好，快乐生活源于热爱，工作亦是如此！为了庆祝纪念第110个“3.8”国际妇女节，南通车队2020年3月8日至3月15日举办女工厨艺秀，既丰富女职工业余生活，也使女职工在工作之外享受生活、热爱生活，展示自己不为人知的一面。有人说“世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。”话不多说，就跟着我一起欣赏色、香、味、型俱全的美食吧！</p> <p> </p><p> 由于我是本次活动的发起人，即便是水平有限，但也要为大家带个头，一份家常菜青椒土豆丝在此献丑了，向各位姐妹们致敬和学习😛😛😛)</p><p> 步骤一： 首先，三、四口之家备两个拳头那么大的土豆就够了，如果土豆特别大，一个土豆就足够了。我多备的土豆是给我家给宝宝用的，因为他总说要帮妈妈干活！他玩过的土豆，我就把土豆改刀切成土豆片或者土豆块，开水抄一下晒成干土豆片或下次烧土豆吃，反正不会浪费了！</p><p> 步骤二：土豆切片、切丝，用刀切的丝浸水过滤土豆粉，炒出来的土豆丝不会糊锅。过滤的土豆粉也不会浪费，做汤时就把沉淀的土豆粉用了。(如果上班时间紧张也可以用专用工具擦土豆丝，但是我觉得没有手切的好吃。)调料：葱一根，蒜瓣4、5瓣，青椒1个，使用干红辣椒也可以，花椒少许。</p><p> 步骤三：油烧五成热，将花椒放油锅煸炸一下，火不宜太大，待花椒煸炸出香味，用漏铲将花椒沥出，下葱姜蒜土豆丝翻炒，依次放入少许鸡精、醋、食盐，起锅即可，百吃不厌的土豆丝就做好啦！</p> <p>集智慧与才情于一身的厨娘––胡延利</p><p><br></p><p>早餐：自己炸的油条，做的韭菜盒子，切片三明治， 打的豆浆。</p><p>晚餐：用家里烤箱烤的，用料茄子，鸡翅，午餐肉，腊排骨等。</p><p>胡延利车长年前为她老爸做的生日家宴。</p><p>热爱生活的女人家里怎能少了鲜花？怒放的剑兰恰如怒放的生命！</p> <p>夜宵：焦糖奶茶。用白糖，红茶，旺仔牛奶做的夜宵。</p> <p>小插曲：胡老师终于修成正果，取得了小学教师资格证，为她的热爱执着，为她的坚定信念，更为她的好学不倦点赞🌻🌻🌻</p> <p>热爱生活、热爱家人从美食做起😘😘😘</p> <p>等春来江水绿如蓝，能不忆江南？</p> <p>夫妻同心，其利断金！这怕是有老公的一半功劳吧？</p> <p>齐曙光的美味水煎包，你认真做美食的样子真好看！</p> <p>妈妈上班一点儿也不比宝贝上网课轻松，母爱全在美食里啦！</p> <p>广八组餐车服务员张兆秀的粉蒸肉；惠丽的葱花烧鱼；唐明琴的蒜薹炒肉。家常菜也是人间烟火！</p> <p>菠萝虾仁饭，广八组赵元花的作品。女性对美食的学习力总是那么强，总想改变一成不变的一日三餐😛😘</p> <p>师姐，您可以开家餐馆啦👏👏👏</p> <p>广州二组孙敏的美食作品：肥而不腻，色香俱全，味道看起来不错，因为谁吃谁知道😁😁😁</p> <p>广二组付庆梅的作品：特别的爱给特别的你❤❤❤</p> <p>广二组季柯黔的作品：安康人的味道</p> <p>独家秘方的豆沙酥馅饼</p> <p>草莓冰糖葫芦有没有勾起您童年的回忆？</p> <p>像不像四面环水的瀛湖岛？</p> <p>广四组高凤婷制作美食～垂涎欲滴的油糕😘😘😘</p> <p>广四组才艺双全的高凤婷不仅文采斐然，美食做的也是超级无敌😍😍😍</p> <p>广四组周燕制作的卤菜、扯面、火锅(终于看到你了，女人们的最爱😍😍😍)</p> <p>唯有健康和美食不可辜负，增强抵抗力从一蔬一粥一饭做起！</p> <p>广四组张慧玲8寸古早蛋糕🍰，我都控制不住自己的口水啦😍😍😍。制作过程：</p><p>低筋面粉：90克</p><p>盐：1克</p><p>细砂糖：60-70克</p><p>鸡蛋：6个（每个约60-65克）</p><p>玉米油：75克</p><p>牛奶：60克</p><p>柠檬汁：3-4滴</p><p>步骤：1、材料准备齐全，鸡蛋分离好蛋白蛋黄，牛奶、玉米、白砂糖、面粉称好重量。</p><p>2、玉米油加热70度左右，和过筛面粉混合拌均匀，再加入牛奶、蛋黄、拌成糊状，没有颗粒。</p><p>3、蛋清中加入柠檬汁，盐分三次加糖，打发成湿性蛋白。</p><p>4、将打发好的蛋白分次加入蛋糊中翻拌切拌均匀，倒入模具中。</p><p>5、放入注水烤盘中，放入烤箱上下层150度，烘烤60分钟。</p><p>6、出炉，趁热脱模撕开四边油纸，散热冷却切块。</p> <p>李彬的美食作品，真是个秀外慧中、勤劳的小蜜蜂，这么巧的媳妇是谁家的😘😘😘</p> <p>广四组张娟美女的杰作，吃货养成记，姐姐脸上的胶原蛋白原来都是这样吃出来的😍😍😍</p> <p>广四组宋立冬制作，青豆虾仁、凉拌冻冻肉、烧椒皮蛋。钟伟你老婆给你做这么多好吃的，有没有感谢我😛😛😛</p> <p>广一组闫凌云的美食作品：为了疫情，我们宅家学做美食也是做贡献👍👍👍我们共同期待自由呼吸的日子，看梯次的盛开油菜花👯</p> <p>广一组刘彤霞、马金花美食作品：美食一定能治愈你们四天的乘务和昨晚卸车的疲惫吧😘😘😘</p>