<p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">来、来、来，猜猜看，我这是要做什么？</b></p> <p>第一步，备好两个盆子，用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分离。（哈哈😄如果没有这个小工具，就将鸡蛋敲碎后，左右倒置蛋壳也是个不错的方法哦。）</p> <p>第二步，在蛋黄中依次加入白砂糖、面粉、酸奶，将其搅拌至浓稠顺滑状。</p> <p>耐心搅拌蛋黄中……🌼</p> <p>第三步，将蛋清中放入白沙糖，1～2滴白醋。准备好了么？我要搅拌了哦！</p> <ol><li>搅拌蛋清需要点力气哦，这是我第一次放白砂糖搅拌……</li></ol><p><br></p> <p>2.蛋清搅拌至呈鱼眼状，第二次放入白沙糖继续搅拌……</p><p>3.蛋清搅拌至非常细腻的白色泡沫状时，第三次放入白沙糖再搅拌……</p><p><br></p> <ul><li>听说要让筷子能在蛋清中竖立，才算蛋清搅拌成功，哇～～“筷子站起了”✌️</li></ul><p><br></p> <ul><li>别小看了这个矿泉水瓶子哦，搅拌蛋清它可棒了👍👍</li></ul> <p>第四步，将搅拌好的蛋清和蛋黄混合在一起。</p> <p>第五步，电饭煲的底部滴入少许的植物油，这样更好脱模哦。（悄悄告诉你，我家里没有烧烤刷，所以我就用吹气和甩动的方法让油流开的。）</p> <p>第六步，入锅、开蒸。（我用电饭煲的“蛋糕”功能键蒸，如果没有，按“煮饭”按钮也可以哦。）</p> <ul><li>容我忙里偷闲喝口牛奶，调蛋糕没有用完的，可不能浪费了……🤪好啦～～该收拾了！</li></ul> <p>第七步，起锅见证神奇时刻。（倒计时最后一分钟，我也很紧张到底成功没有哦？因为今天我是制作蛋糕的主角，妈妈几乎零参与。不，不，不，妈妈帮了我的忙，那就是帮我举着蛋清分离器。）</p> <ul><li>耶✌️成功！</li></ul> <p>第八步，脱模完毕。（揭晓答案：瞧～～听说这就是网红的电饭煲蒸蛋糕。请原谅我不大有配料的数字概念，全凭感觉记在心里了。对了，如果你想做可以问我妈妈或者看抖音哦。）</p> <ul><li>老师说：“小朋友不能拿刀”。好的，我有办法，塑胶刀开切……</li></ul> <ul><li>“妈妈，你要大的还是小的？”</li></ul> <ul><li>“妈妈，以后我可以不用去蛋糕店买了，就我自己动手做也很美味！”</li></ul><p><br></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">给个近镜头，瞧～～这蓬松感，那色、那味……满满的“小姐姐蛋糕”的味道。品着蛋糕，心头荡过别样一番味道。感谢乡里的那位漂亮小姐姐，耐心地一步一步教我；感谢自己帮小姐姐打下手，跑腿取牛奶、拿面粉的日子，让我清晰地记得每个步骤；感谢爸爸妈妈相信我，给我买来配料；感谢芷江一幼的老师，让我学会了自己动手的本领！</b></p>