<h3>江苏全德酒业股份有限公司 </h3><h3>坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,这里风光秀丽，物产丰富，水陆交通畅达，酿酒业源远流长，人文历史底蕴深厚，镇东不远处有距今3700万年的古人类化石遗址“下草湾猿人”，考古学家命名为“醉猿”，更有明代陵“明祖陵”。故历代文人墨客赋诗称誉，在唐盛时期既有“淮上行船望双溪(双沟旧称)，但闻酒香十里堤”之赞誉。</h3> <h3> 洪武十八年(公元1385年)，朱元璋在距双沟9公里处建造祖陵。当时由于工程浩大，工期漫长，需大量日常饮用和时节祭祀贡酒，遂在双沟镇朱家祠堂内设酒坊酿酒，明太子朱标为槽坊题名为“全德槽坊”并赋对联:全是仁风通四海，德成景汇炳千秋，于是“全德槽坊”便成了明朝皇室贡酒指定生产酒坊发展至今。</h3><h3> 雍正十年(公元1732年)，山西酒师贺氏途经双沟，一眼便看中了这块三面环水，具酿造天然美酒的风水宝地，租借了“全德槽坊”，改原始的小曲发酵为大曲发酵，并采用传统的老五甑蒸煮工艺，分甑蒸馏、分段接酒、分级贮存，所产曲酒曾有“名驰冀北三千里，味占江南独一家”之美誉。</h3><h3> 在贺氏的用心经营下，全德槽坊更是声名大噪，双沟镇大小酒坊纷纷效之，先后出现了广盛、永源、隆源等数十家酿酒作坊，小镇酿酒发展至今。(《泗洪县志》记载，“清雍正十年(1732年)，有山西太谷县孟高村人贺氏，看双沟有好水和盛产高梁，就开办了全德糟坊，酿造全德大曲。”)</h3><h3> 乾隆二十九年(公元1764年)，乾隆第五次下江南微服私访经徐州到泗州(今泗洪县双沟镇)，随行人饥渴乏力之时被街巷传来的阵阵酒香吸引，闻香找到全德槽坊，乾隆皇帝痛饮一番之后，雅兴大起，挥墨题词“全德槽坊”。赏赐给掌柜，掌柜得知是当今皇上题字，当做镇店之宝，并广积善德，生意兴隆昌盛，代代流传。</h3><h3> 清宣统二年(公元1910年)，【全德槽坊】酒被选送参加南洋劝业会展评，并被授予金质奖章</h3><h3> 虽历经风雨，但经过一代代全德人的艰苦努力，全力打造“全德”这一历史文化品牌，企业发展成为今天的上亿元资产、千余名职工的江苏省规模型白酒企业，连续三年获得中国白酒百强企业，宿迁市龙头骨干企业，让全德白酒飘香九州。</h3> <h1><b>1764年，乾隆第五次下江南御笔赐牌</b></h1> <h3>全德槽坊外观展示</h3> <h3>全德槽坊【飞天】【帝坊】内页</h3> <p> 2019年10月18日，在上海举行的“第十四届中国国际酒业博览会”上，江苏泗洪、贵州仁怀、山西汾阳、四川邛崃等地一起获得“世界美酒特色产区”授牌。</p><p> 因盛产“中国名酒”而闻名的江苏全德酒业股份有限公司，坐拥中国四大淡水湖之一洪泽湖40%的水面，国家级洪泽湖湿地公园镶嵌其间。大湖湿地酿美酒，便在此地找到了佐证。</p> <p> 被称为“湿地上的酿酒厂”——全德酒业江苏双沟酿酒厂。从地理版图上看，其生产基地似依偎在洪泽湖湿地臂膀，一直以来被誉为“湿地上的酿酒厂”。据权威机构检测，洪泽湖湿地约有2100多万种微生物，每立方米空气含有的有益微生物更是数以万计。在这块湿地的生态滋养下，微生物经年累月生长繁殖后，已经富集成庞大的酿酒微生物群落。在全德槽坊的酿酒曲块中、古老窖池里、温润空气里，这些“精灵”看不见摸不着，却对全德槽坊酒的风味、健康活性成分的形成起到了决定性作用。</p> <h3> 放眼世界，凡是名酒背后一般都有优质的产区作支撑。美酒的个中奥秘，全部浓缩在“产区”二字里。不过，在肯定优越的自然条件时，却不忽视技艺和文化传承的重要性。</h3><h3> 在这优质的名酒产区上，诞生了中国白酒文化【全德槽坊】。它是浓香型白酒中的一枝独秀，其典型的风格特点，被江苏省白酒专家组评委确认为：绵柔淡雅型白酒，【全德槽坊】酒为多粮固态发酵的优质白酒，采用泥窖多糧发酵，以传统“老五甑”混蒸续渣工艺。在大湖湿地的自然环境中，酿造出品质优秀的全德槽坊酒。在此次第十四届中国国际酒业博览会上，全德槽坊酒以第一名的成绩荣膺“2019中国酒业新势力英雄会最具影响力奖”。</h3> <h3>江苏全德酒业股份有限公司</h3><h3>联系方式：0527-85227979 18052782999</h3>