“居家才艺秀，巧思大比拼” 总行机关女职工居家风采展示 —————厨艺篇

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2020年“三⼋”国际劳动妇⼥节来临之际，在全国上下团结奋战积极应对新冠肺炎疫情的关键时期，为落实总⾏党委、机关党委和上级工会指示要求，在全⼒做好防疫工作的同时，积极营造温暖的节⽇氛围，充分展示农⾏⼥性的⼱帼⻛采和精神⻛貌，总⾏机关工会组织开展了“居家才艺秀，巧思大比拼”女职工风采展示活动。活动得到各部门女工组织积极响应，女性员工踊跃参加，投稿形式多样、丰富多彩，总行机关的女神们巧思巧手，呈现出一幅幅优秀的作品。本期我们向大家集中展示厨艺篇作品，让我们一起欣赏吧～ 机关党委欧阳芳《六粒炒饭》防疫期间自创的“六粒炒饭”：胡萝卜粒、辣椒粒、黄瓜粒、洋葱粒、鸡蛋末、肉末，色香味俱全，营养丰富，老少皆宜，得到了好评。生活本不易，必须要努力。祝兄弟姐妹们生活美好👍👍充满创意和美好！ 风险管理部柳杨《疫情时期的小食光》疫病打乱了生活，却意外唱出了食光旋律。这一餐以菠萝为主要食材，用酸甜清爽的味道愉悦亲人的味蕾，庆祝“不食人间烟火”的厨房迎来阵阵炊烟，祝福伟大祖国战役胜利。厨艺展示：菠萝饭、木瓜牛奶冻、菠萝里脊肉。 个人金融部陈宣伊《平安顺遂静待花开》本作品将传统苹果派创新，采用玫瑰花的方式呈现。苹果，平安果，取平安顺遂之意。通过将苹果薄切，与派皮结合做成玫瑰花的形状，寓意静待花开。祝愿我们伟大的祖国早日度过病毒阴霾，祝愿每一位兄弟姐妹平安顺遂，早日走出室内，欣赏百花盛开。 风险资产处置部余菁《无油低糖低脂南瓜欧包》关于南瓜的料理很多，因为它美味又营养。这次我决定做一个南瓜🎃，所以就有了这个无油低糖低脂南瓜欧包。这款面包超级健康，采用的原料也相当简单，带着南瓜的香气，美颜美味，又不用担心爆表的卡路里。 公司业务部白春宇《美食美刻珍惜美好生活》疫情期间让我们有更多时间陪伴家人，通过一日三餐的用心制作，既锻炼和提高了厨艺，又让我们更加珍惜平凡的日常生活。 风险资产处置部杨蕊萍《春将至》生活恰如饮食，酸甜苦辣咸五味俱全，每一种滋味都是生命的音符……没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来。盼春归，望君安，齐团圆！ 公司业务部朱虹《下厨房露一手，我的花样美食谱》花样面食有精雕细琢的手工月饼，馅大皮薄的蒸饺、大肉包，还有外酥里嫩的“黄金棒”自制油条。 国际金融部唐安琪《一人食》美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。将新鲜的食材置于器皿之中，兼蓄五味调料。在煎炸烹炒中体味人生的酸甜苦辣，在色香味享受之中得到物质与精神交融的满足。 大客户部冀凝煜《春暖花开大爱农行》采用菠菜汁和胡萝卜汁做的彩色面点，作品以农行标志为中心，周围环绕了金鱼，花朵，葫芦，以及卡通小兔子，小刺猬和一篮鸟蛋，体现了农行四周春暖花开，万物复苏，表达了对农行的热爱。 机构业务部吉亚楠《万紫千红迎春来》疫情挡住了我们外出的脚步却不能阻挡我们迎接春天的心情，用三文鱼、红薯泥和色彩鲜艳的胡萝卜、黄瓜丝搭配，做成健康美味的三文鱼寿司🍣，用美丽的色彩妆扮心情，用美丽的心情迎接春天的到来吧！ 机构业务部田楠《柠檬小方》柠檬小方属于美式甜点，清新香甜，口感极佳，热量极低。黄油的香味诱人，再混合柠檬的清香气息，无法抗拒的夏日小点。 机关党委宋焱《海鲜烩》以一颗温暖的心和对生活的热爱，把美食呈现分享。祝女神们战疫快乐！ 机关党委迟兰《家庭烤蛋挞》蛋挞，口味多样，味道好，深受人们喜欢。鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和淡奶油，搅拌至蜂窝状，把蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入烤箱中层，190度烘焙26分钟，美味蛋挞即可出炉。 审计局肖琳《爱.手作》平日里忙于工作，无暇兼顾孩子的饮食，居家期间能为孩子做一些爱心餐，也是无比快乐的。糖醋里脊、红烧肉、糖醋排骨、清蒸鱼、蜜汁鸡翅，色香味俱全，孩子每次都赞不绝口。 机关党委谭金娥《鲜·味》鱼和虾的鲜美自不必说，无论清蒸、油炸、做汤，都是不可多得的美味。且不说他的营养价值，只有一出场，就足以让鲜香的美味留于心中。 科技与产品管理局刘畅《一人也要好好的吃饭》疫情期间，需要一个人来北京隔离，隔离期间也没有亏待自己的嘴，不能出去吃饭吃外卖，在家做饭锻炼厨艺！ 内控合规监督部杨彤《彩椒牛肝菌、橙香包浆豆腐》新鲜的牛肝菌配清香的小葱、肥瘦相间的肉沫，用大火爆炒，最后用罗勒叶提香调味出锅，装至彩椒制成的容器中，香气扑鼻，秀色可餐。用橙皮修剪成碗状，豆腐煎炸至金黄色，调味勾芡出锅，放入橙皮碗，精致可口。 人力资源部李青玉《菜品小集合》 人力资源部刘琛《偷得浮生半日闲开辟意式小厨房》 托管业务部林葛《美食美味美好生活》工作之余，为爱我的人和我爱的人亲手烹制菜肴，幸福满满。 人力资源部詹欣《手艺人》特殊时期，饿不死有手艺的人！ 三农政策与业务创新部宋爱林《静待花开》给这桌菜取了个应景的名字——静待花开。厨娘谈不上，如果真要取名字，那就叫俏娘吧。“待到山花烂漫时，她在丛中笑”的“俏”。疫情不能出门，食材有限，为了不浪费这禁足的时光，不辜负美好的生活，简单的食材也要做出仪式感！这就是我对待生活的态度：不马虎，不辜负，认真活！ 三农政策与业务创新部张若枫《家乡美食烩麻食》疫情之下，厨房成为了一天活动的重要场所。下厨亲手做一碗荤素搭配、营养均衡的烩麻食，既是对家乡亲人牵挂和思念的一种表达，也是对故乡传统美食的一种传承。 <div>运营管理部李珅《平安即是春》</div><div>布衣得暖真为福，千金平安即是春。在这段特殊的日子里，关心国事关心疫情，感动于一线医护人员逆流升上的勇气，也多了更多和家人相处的机会，享受着午后甜蜜的烘焙时光。前途未必一片坦荡，热爱可抵岁月漫长，小爱汇聚成大爱，愿我们的小家和国家都平安，期盼着春暖花开。</div> 人力资源部刘颖《创意早餐》 数据中心（北京）侯永霞  《山西花样面食》山西面食文化历史悠久，渊远流长，作为山西姑娘自然要将家乡文化进行传承。在疫情期间，除了在家里陪伴孩子品味书香之外，就是将多年丢弃一旁且从小耳濡目染的花样面食手艺重新拾起，也祝愿我们的祖国早日战胜疫情。 托管业务部贺倩《自制蛋糕》从搅拌、发酵、烘培到设计，制作蛋糕的整个过程都需要十分的用心，丝毫马虎不得，衷心祝福疫情能早日过去，祝愿前线的抗疫英雄们平平安安！ 托管业务部胡小星《蒸花卷》蒸花卷：酵母，白糖，温水和面，放置两小时，等待发酵。在面板上揉2分钟左右，擀成椭圆形状，上面放油、盐、花椒粉，卷成卷儿，切成小段，拧成小花，放入蒸锅，放置2分钟后开火。30分钟后关火静止2分钟出锅。 托管业务部夏凡《煎饼果子》在家自制煎饼果子，黄金喷香好味道，趁热吃了赛神仙。 托管业务部许珂《祖国繁花似锦》这是一个早餐拼盘，祝福祖国繁荣昌盛！鸡蛋饼做编织感的竹筐，蓝莓做葡萄，菠菜做叶子，还有火龙果，油桃做为花朵，祝福祖国强盛，人们生活幸福！ 人力资源部刘青《火腿面包》 办公室牟琳虹《新疆大盘鸡》裤带面才是大盘鸡的绝配呀！啥都不说了，加份面吧！ 托管业务部易嘉宝《在家最浪漫的事》从左到右：海鲜牛肉面、韩式辣白菜拌饭、沙茶面、糯米人参鸡汤、山药排骨菌汤、鱼面鸡汤、家常小炒菜、姜母鸭、西红柿炖牛腩。 网络金融部张淼《美滋滋炖鱼》滋滋滋滋，你听？是心动的声音~是撩人的香气~是唇齿间的享受~是胃里暖暖的留恋~一条新鲜的水库鱼+香气四溢的丰富佐料+适量油盐酱醋酒+大火熬煮+满满的爱心❤=汤鲜味美赞不绝口的美滋滋炖鱼，你学会了吗？ <div>运营管理部邱岭《美食每刻》</div><div>吐司和鸡蛋是我们日常很常见的食材。怎么能把它们搭配的更有营养、形式更加多样，更有食欲？在家动动手，美食并不难。</div> 信息管理部刘倩宁《抗“疫”健康餐》这个漫长的“假期”赋予了我们更多和家人一起的时光，自然，家人的健康要由我们来守护！为了提高免疫力，首要任务必然是改善伙食，合理搭配各种营养。在近一个月里，煎牛排、煲汤、蒸鱼……为家人的健康保驾护航！ 信用管理部冀玥竹《私房牛腩煲》私房牛腩煲以萝卜和牛腩为主料，牛肉味甘，性平，具有补脾胃、强筋骨等功效，萝卜性凉，具有清热生津、开胃健脾等功效，两者炖煮后味道浓郁，香气十足，非常适合寒冷的冬季食用。 信用审批部刘琛《居家美食》 信用审批部吴映心《居家美食》 巡视办王肖丹《烤披萨》积极响应国家号召，坚决宅在家里，想吃披萨怎么办？完全可以自己做。1.酵母、糖、盐一起放入温水中搅拌融化，和面发酵。2.披萨盘刷黄油，把发酵好的面擀皮放入盘中，饼底扎孔，再次醒发。3.把蔬菜、肉类、奶酪放在饼底上，放入烤箱烤十分钟即可享用。 研发中心屈戈《香软南瓜馒头》零基础学习蒸南瓜馒头 研发中心李倩《烘焙甜点一小波》烘焙六年，尤善戚风，裱花入门级选手，闲来无事最喜带娃下厨，即可解馋，又可哄娃，一举两得，实为愉悦身心之一大乐事。 战略规划部孙丽格《鼠年大吉》鼠年春节露一手，荤素搭配好营养。 资产负债管理部马京兰《蛋糕》 个人金融部刘霓《热干面加油》抗击疫情，宅居在家。寄情美食，为健康加油，希望家乡武汉尽快康复，疫情早日结束，吃上我的热干面、蛋酒、糊汤粉！ <div>运营管理部唐丽娟《自制油条》</div><div>宅在家，做一款好吃的油条吧。用面粉、盐、蛋液等食材和出软软的面团，静置一段时间后面板擀开，做成油条的形状，油锅烧热至高温，翻动油条均匀受热，炸至金黄色捞出即可。要做出蓬松的油条不容易，掌握好技巧，多试几次就会越来越好了。毕竟炸油条这种技术活，还是很有用滴~</div> <div>运营管理部傅月《巧手创意菜》</div><div>巧心思创意菜好吃又漂亮：用番茄和鸡蛋制作“小兔子”、土豆沙拉制作“琵琶琴”、黄瓜和番茄在蒸蛋上制作“水中金鱼”、蒸鱼制作“孔雀开屏”、肉饼和腰果制作“熊掌”，挖空黄瓜制作”小水桶”、橙子掏空放入蜡烛制作“小橘灯”。</div> <div>农银报业黄景莉《食物点亮生活》</div><div>“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”。美食，对于每一个热爱生活的人来说，都是无法抵挡的诱惑。而制作美食的过程，更是一个让人心情愉悦、满怀期待的过程。热爱美食吧，欢喜时，有它更觉幸福；忧伤时，有它平添慰藉。生活，就这样被它们一寸寸点亮……</div> 　　本次活动的成功举办，丰富了总行机关女职工的业余生活，展现了农行人积极向上的精神状态。工作之余，女职工们相互分享自己的厨艺经验、沟通厨艺技巧，增进了感情、加强了交流，为工作和生活增添了一笔五彩篇章！ 在此，祝总行机关的女职工们，节日快乐！身体健康！平安喜乐！