<p> 👏👏欢迎各位职工来参加送变电机关工会& 英大人寿送变电服务站举办的三·八节《☁️空中厨艺PK秀》主题活动🎉🎉 在特殊的宅家时刻，用特殊的方式把大家聚在一起，希望大家玩得开心😊☺️同时硬核防疫物资带回家！更重要的是希望大家通过厨艺交流，在厨艺封神的道路上不断前进🏃♀️🏃🏃♂️</p><p><br></p><p> 👇👇以下是此次参加活动的作品，请大家投出宝贵且认同的5票，支持参赛选手👍👍</p> <p>1号</p><p>参赛人：温静 </p><p>参赛作品：汉味BBQ</p><p><br></p><p> 还有什么比居家隔离，还能撸一桌地道汉味烧烤更让人妥帖的事吗？</p> <p><br></p><p>2号</p><p>参赛人：李远</p><p>参赛作品：颜值担当的餐包+久违的大武汉豆皮</p><p><br></p><p> 宅家已久，网红菜谱做了不少，很想念心头最爱的豆皮，就索性用家里的现有食材来试试哟！</p><p> 1、头天晚上把糯米泡水，泡完后上锅蒸熟，将它与干子、火腿肠、香菇和红椒丁放入锅中炒均匀，盛出备用；然后将面粉和水混合，尽量调稀点；</p><p> 2、锅中放油，中小火，放入适量面糊，晃动锅子使其均匀，快凝结时加入鸡蛋液，同时还要晃动锅子，使蛋液均匀覆盖面饼；</p><p> 3、将蛋皮整个翻面，放入炒好的糯米、笋子肉，将四周包好，小火煎制3分钟左右，起锅前放点葱花。</p><p> 一盘大武汉豆皮就响当当地登场了啊！！！！</p> <p><br></p><p>3号</p><p>参赛人：周秀娟 </p><p>参赛作品：水煮牛肉+开胃小菜</p><p><br></p><p> 1、将牛肉切薄片，用料油、生粉、蛋清、胡椒粉、少许盐拌匀，腌制15分钟。</p><p> 2、打底的可用黄豆芽、小白菜芯、黄瓜条、金针菇都可以！用开水焯一下，加一点点盐，断生、入味。</p><p> 3、锅里油烧热，放入生姜、蒜片、豆瓣酱炒出红油，加入清水烧开，水开后加入腌好的牛肉片，边煮边搅拌，开锅后倒入盛有青菜的碗里！</p><p> 4、锅中再加入适量油，油热加入干辣椒碎、花椒，牛肉上洒上白芝麻、葱花，炝好的油浇到牛肉上！香喷喷的菜就起锅了！</p><p><br></p><p> 吃多了大鱼大肉，来点酸酸甜甜的开味小菜吧！</p><p> 1、萝卜洗净，切片！洒上少许盐，腌制1小时左右，沥干水分！</p><p> 2、适量生抽、香醋、少许糖、花椒水、小米椒、姜片、蒜瓣调好放在一个碗内，倒入腌好的萝卜，放入冰箱！3小时后，酸酸甜甜的开味小菜就做好了！泡的时间越长越入味！</p> <p><br></p><p>4号</p><p>参赛人：刘俊</p><p>参赛作品：四喜烤麸</p><p><br></p><p> 地道上海菜，咬上一口，Q弹木耳+满满酱汁溢出脆香的烤麸，那种感觉...</p> <p><br></p><p>5号</p><p>参赛人：刘娟</p><p>参赛作品：美味豆皮+完美早餐</p><p><br></p><p> 打不到我的，只会成就我的厨艺封神之路！</p><p> 大块的牛肉，软糯入味，是灵魂，青绿的菜心是伴侣！还能有一晚敦实的牛肉面+酥香油条更让人元气满满的早餐选择吗？</p> <p><br></p><p>6号</p><p>参赛人：朱俊琰</p><p>参赛作品：黄油面包</p><p><br></p><p> 黄油面包是烘培里的经典款，金黄香软，黄油口味浓郁，不是主角却胜似主角，奢华的西式大餐也总是第一个端出它们。</p> <p><br></p><p>7号</p><p>参赛人：赵义琴</p><p>参赛作品：魔法南瓜</p><p><br></p><p> 简单食材有玲珑心思+巧手加持，施加魔法--精巧Q版魔法小南瓜诞生，配上英式骨瓷餐具里浓浓的红茶，从骨子里渗出的优雅知性☕</p> <p><br></p><p>8号</p><p>参赛人：孙曼琳</p><p>参赛作品：双皮奶+蜂蜜黄油炸鸡</p> <p><br></p><p>9号</p><p>参赛人：邵梦菲</p><p>参赛作品：奶香小油条</p><p><br></p><p> 面粉1碗，酵母粉3克，盐3克，鸡蛋1个，鲜牛奶1袋或奶粉适量。</p><p> 准备好所需材料，把面粉放到盆内，均匀的撒上酵母粉，打入一个鸡蛋，分次淋入温牛奶，一边淋入温牛奶，一边搅动，直至把面粉搅成絮状。揉面，醒面，小剂子搓成条，油条再次醒发半小时左右。</p><p> 锅内加入油，加热至温热，下入油条炸制，期间，要不停的翻动油条，使油条的颜色炸制一样，炸制油条鼓起，两面金黄，捞出，沥净油即可。油条炸制时用温油，油温不能太高，由于油温度很高，油条表面立刻硬化，影响了油条继续膨胀，炸出的油条不蓬松。</p> <p><br></p><p>10号</p><p>参赛人：赵莎莎</p><p>参赛作品：炸萝卜丸子+牛奶鸡蛋饼配苹果</p><p><br></p><p> 白萝卜胡萝卜切丝，用盐稍微腌一下，出水以后加入一个鸡蛋，一点胡椒粉，姜末，拌匀，霍霍家里的面粉和生粉成粘状，成团，下油锅，炸～</p><p><br></p><p> 两个鸡蛋打散，加一点盐，搅拌搅拌，加入切好的香肠丁，搅拌，再加入面粉和一点牛奶，搅和成有点粘稠状，加一点葱花和胡椒粉，下锅煎两面金黄，即可。</p> <p><br></p><p>11号</p><p>参赛人：童海燕</p><p>参赛作品：台湾三杯鸡</p> <p><br></p><p>12号</p><p>参赛人：张珊珊</p><p>参赛作品：红烧鸡翅+牛肉饼+烧鸡腿+土豆火腿+土豆牛娜+油炸基围虾</p><p><br></p><p> 精致的菜品，完美的外观，视觉极致享受！这是个有玲珑心窍的大厨</p> <p><br></p><p>13号</p><p>参赛人：黄珺</p><p>参赛作品：蒸面包</p><p><br></p><p> 该是怎样温暖的心，才能做出如此让人暖暖的可爱面包！好想一口全部吃掉</p> <p><br></p><p>14号</p><p>参赛人：路莎</p><p>参赛作品：捍（汉）卫（味）早餐，山药老鸭汤，蜜汁鸡翅，自制面包</p> <p><br></p><p>15号</p><p>参赛人：余新红</p><p>参赛作品：胡萝卜银耳羹+路蹄髈+蜜豆双皮奶+平底锅“舒芙蕾”</p><p><br></p><p> 这是大神级的厨艺展示，是会生活懂生活的人！每个菜品都让感受到浓浓的烟火气息</p> <p><br></p><p>16号</p><p>参赛人：姚远</p><p>参赛作品：回锅肉+烤五花+水煮肉</p><p><br></p><p> 肉是永恒不变的主旋律！要很多的肉肉，才能不辜负这悠长的特殊假期</p> <p><br></p><p>17号</p><p>参赛人：璿</p><p>参赛作品：烤红薯</p><p><br></p><p> 卫生又好吃的烤红薯，包上一层锡纸，即可以锁住红薯的水分，又可以保留红薯的香味，瞬间打败路边摊</p> <p><br></p><p>18号</p><p>参赛人：许艺琼</p><p>参赛作品：烧烤界的灵魂</p><p><br></p><p> 当此烤炉现世时，你除了膜拜还能做些什么呢？当得起一句烧烤界的灵魂！！</p> <p><br></p><p>19号</p><p>参赛人：徐魏敏</p><p>参赛作品：花卷</p><p><br></p><p> 馒头和花卷是日常的主食，葱香花卷比白馒头多了几分咸香又不像包子那样制作繁琐。蒸熟后的葱花依然保持着嫩绿的色泽，淡淡的咸味加上葱香味儿，特别松软好吃！</p> <p><br></p><p>20号</p><p>参赛人：徐晖</p><p>参赛作品：Q弹肉皮冻+糯米团子+炸鸡翅</p><p><br></p><p> 色泽鲜亮，口感Q弹！大爱肉皮冻！作者有颗匠人心，把食物细节能扣到如此极致，令人敬佩！</p> <p><br></p><p>21号</p><p>参赛人：小小晓曦</p><p>参赛作品：美容餐</p><p><br></p><p> 冰糖银耳红枣汤，一道十分受欢迎的糖水。透明晶莹、香甜醇美、口感滑润，美容又滋补非常适合女性朋友</p> <p><br></p><p>22号</p><p>参赛人：王雯娟</p><p>参赛作品：超软吐司面包</p> <p><br></p><p>23号</p><p>参赛人：王曼</p><p>参赛作品：网红电饭煲蛋糕</p><p><br></p><p> 好想把它撕开，再一口塞进嘴巴里！享受到它丝丝绵软的口感</p> <p><br></p><p>24号</p><p>参赛人：唐晓璐</p><p>参赛作品：蒸锅面包</p><p><br></p><p> 想做面包没烤箱怎么办？没关系！！！这款蒸面包也非常不错，蒸着吃的面包不上火更健康，口感蓬松暄软，还特别适合老人，小孩！</p> <p><br></p><p>25号</p><p>参赛人：卢芹</p><p>参赛作品：卤肉&卤蛋+生机勃勃</p><p><br></p><p> 满满的烟火气，浓浓的安心！</p> <p> 三八节来临之际，英大人寿送变电服务站在此祝大家节日快乐😊身心健康💪厨艺越来越棒🤙🤙后续更多主题活动，敬请期待...</p>