生活的味道，从宅家做饭开始

带刺的玫瑰

　　宅在家里，似乎缺少了能够抒发对生活的热爱的途径……其实不然，厨房是个大舞台，厨艺是门好手艺，技术含量高，有志者事竟成。

疫情宅家的时光，不能在食堂吃饭了，只能从新开启我的面点人生，从做饭这件事开始，回归厨房，回归生活的乐趣，把慢下来的时光烹饪成犒赏家人的美味。

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。做一个“上得厅堂、下得厨房的”美厨娘……^_^

　　今日美食推荐一款老婆饼，老婆饼里为啥没有老婆呢？因为只有老婆做的饼才是老婆饼啊😋^_^。

老婆饼做法步骤

　　老婆饼的饼皮和油酥的做法：1、饼皮材料：面粉180克糖30克，水90克，油55克；做法：将面粉180克+白糖30克+水90克+油55克，全部倒入盆中，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，油皮就做好了。2、油酥的做法：将140克面粉+70克油，混合均匀，揉成面团，油酥就做好了。

　　老婆饼的做法：1.将饼皮、油酥分别分成12个小剂子搓成小球，油皮压扁包上一个油酥，上半截往上感下半截赶下来卷起来，饼皮卷就做好了，盖上保鲜膜松弛10分钟。2.将豆沙馅分成12个小剂子，搓成小球，用饼皮把它包起来，压扁放到烤盘中。3.刷蛋液、撒芝麻，饼面划几道，烤箱150度，30分钟，即可。

　　今日做了两款面包，0⃣️失败的牛角包🥐、爱心💗豆沙包。

　　好吃又好看的早餐，黄金牛角包，酥脆弹牙。看到它我就想起阳光，烤的金黄金黄的牛角包，在灯光的照射下，泛起点点星光，浓郁的奶香扑鼻而来，而直接用手撕着吃，便能感到阵阵的幸福，跟我一起来学习制作吧！

牛角包做法步骤

　　零失败的牛角包。材料：面粉200克，糖20克，油15克，酵母2克，鸡蛋一个，温牛奶90克。做法：1.将所有的材料放入盆中揉成一个光滑的面团。2.把面团擀成一个长方形的面片，再切成三角形卷起。3.整形好的面包二次发酵，刷蛋液，烤15分钟，温度150度。

　　🍞我的蒸面包，外观色泽金黄，口感香甜松软，不放一滴水，好吃又健康😋。

蒸面包做法步骤

　　蒸面包的做法，材料：面粉250克，酵母3克，鸡蛋3个，盐3克，油20克，糖50克。做法将发酵面团分成10个剂子，包豆沙，整形放入模具中，二次发酵，刷蛋液，上锅蒸40分钟，关火闷3分钟，即可。

　　👉跟我一起制作一款豆沙饼干🍪，色泽金黄，外酥里软，入口即化，非常的好吃，全家人都夸赞做的好棒👍，姐姐说能与稻香村的糕点PK💯！✌️

豆沙酥饼干做法步骤

　　豆沙饼干的做法，材料：面粉240克，糖50克，油70克，鸡蛋一个，泡打粉2克，豆沙馅200克。做法：1.将蛋液和油完全融合，在把面放进蛋液中进行融合，揉面不易过久；2.把面搓成一个长方形分成等份，擀成3厘米宽大小的面饼，再把豆沙擀成和面片儿同样大小的饼状；3.整理好后，放入托盘表面刷上蛋液用小叉子划上纹路，再撒上芝麻，烤箱180度，35分钟即可。

　　今日推荐一款红糖蛋糕，红糖别当水喝了，和我学红糖蛋糕，女人吃养颜滋补，保证离不开它。👸

红糖枣糕做法步骤

　　红糖枣糕的做法。材料：面粉140克，红糖80克，油80克，鸡蛋4个，盐2克，泡打粉3克，小苏打2克，牛奶75克，红枣碎75克。做法：1.将四个鸡蛋打入盘中加入8克红糖。2.用打蛋器低速打，打至红糖溶化，在高速打至提起打蛋器不容易消失，3.把面粉加盐加泡打粉加小苏打过筛到面糊中翻拌均匀即可。4.再加入玉米油80克，牛奶75克，红枣碎75克，继续翻拌均匀；5.模具提前铺好油纸，面糊倒入模具中，震出气泡，撒芝麻；6.烤箱150度，50分钟，放凉切成小块，即可。

　　🍴今日推荐一款千层酥饼，层层酥脆，香甜可口，咬一口直掉渣，吃一口就上瘾😜，亲们！跟我一起做吧！

千层酥饼做法步骤

　　千层酥饼材料：面粉400克，鸡蛋一个，油10克，酵母5克，温水180克。油酥做法：面粉两勺，热油两勺，调成稀糊状。

惊蛰——春醒花开，共赴美好

惊蛰，唤醒了春天的梦，

迎来了繁花似锦的季节。

告别疫情肆虐的冬季，

唤醒自己美好的心意，

不纠结过往，只一心向前，

定有惊喜在前方。

没有一个冬天不可逾越，

没有一个春天不会来临。

于时光深处，静看花开花谢，

让我们祈盼一切美好，

风调雨顺，欣欣向荣，

愿生命从容，灿烂如花开。