居家生活———我们的早餐

湘莲唱晚

食材

早餐

系列

自娱自乐

学跳

鸡蛋

配系

米粉

香菜

或者

　　疫情防控期间，所有早餐店停业，超市面粉脱销。不能走亲访友，不能酒店聚餐，只能宅在家中练厨艺。依据“餐桌上的颜色越多营养越丰富”的道理，为确保营养，早餐显得尤为重要。自古民间就有“宁可一日无肉，不可一日无豆”的俚语。我们就以“豆”为基础食材、以“汁”为主打方式，配以鸡蛋、农家红薯、自制煎饼、少许面食，展开早餐美食新篇章……

（做到一周早餐不重复，所有品种都是自己制作的噢！）

一、打汁（黑色系列）。食材：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳。

二、《燕麦粥》或者《豆浆》。食材：燕麦、牛奶、鸡蛋、枸杞、农家“五月黄”、冰糖。

三、打汁《红色系列》。食材：红豆、红米、红枣、红花生、红芡实。

四、面条（或者米粉）。食材：手擀面（或者各种米粉）。鸡汤（或者筒骨汤、鱼汤），香菜、香葱、香油、剁辣椒。

五、打汁《黄色系列》。食材：黄小米、黄玉米（鲜）、黄豆、黄精。

六、《大米粥系列》：花生粥、蔬菜粥、紫薯粥、螃蟹粥、鸡肉粥、南瓜粥等。

七、打汁《白色系列》。食材：糯米、百合、薏仁、白莲、

早餐配系：鸡蛋葱油饼、火腿山药饼、瘦肉香菜饼、南瓜饼。

早餐甜品配系：黄糖姜水芝麻汤圆、南瓜丸子、艾草糍粑（自己到乡村捡艾叶回家，经过八道工序做出了甜、糯、香的家乡美食。）

在家自娱自乐

学跳藏族舞《卓玛》（一）

在家自娱自乐

学跳藏族舞《卓玛》（二）