海南西海岸的侯鸟生活（2）东方市美景美食

老沈

　　东方市是海南省第三大海滨城市，海南唯一的边贸城。有2000多年历史，南与乐东县交界，北和东隔昌化江与昌黎县对峙，西与越南隔海相望。市内有八所港深水码头，鱼鳞洲风景区，还有一些小众历史景点，铁路博物馆，古盐田，旦场村，北黎老街，古井等。郊区有俄贤岭风景区、“海南小桂林”、六连体千年榕树、大广坝水电站、大田坡鹿、三月三黎族文化广场、白查村船屋等景点。东方市少雨但不缺水，是海南比较干燥的地方，没有三亚、海口闷热潮湿，适合休闲养老慢游。

一、东方市美景

1，鱼鳞洲（海南八景之一）

鱼鳞洲耸接云烟，策枚登临别有天。

怪石回环看不厌，奇峰重叠翠相连。

泉流一井清如许，浪击千层势欲颠。

海上仙山何处觅？分明此景是神仙。

清.唐之莹

鱼鳞洲欣赏拽步舞

2，雅龙“海南小桂林”

　　在东方市峨贤岭天安乡雅龙村，有一处被誉为“海南小桂林”的山水奇境。这里山清水秀、气候宜人、四季常绿，自然景色十分迷人。行走在公路沿线，可观赏众多的木棉树、百年芒果树、“六体连榕”等，这里植被与青山、碧水、溶洞相互交融，曲径通幽令人心旷神怡，是回归大自然放松身心的好去处。

远看山有色，近听水无声。

春去花还在，人来鸟不惊。

一 唐. 王维《画》

3，六连体百年榕树

六体连榕位于海南省东方市天安乡，是一巨大的古榕树奇景，这些古榕有三百多年的树龄，已经被东方市列为市级保护植物。六体连榕是形成是由榕树的须根伸入地下后又发新枝，形成六体连理的奇观：三棵母体绕为一体，与三棵小树各自相距十多米，六树枝叶合体，繁茂异常，覆盖面积有1600多平方米。

三百年来榕一章，浓荫十亩鸟千双，

共肩差许木棉树，立脚长依天马江。

新枝更比旧枝壮，白鹤能眠灰鹤床，

历难经灾全不犯，人间毕竟有天堂。

一 田汉

4，大广坝水电站

土坝筑成的水电站（列亚洲第一的土坝水电站，也是海南最大的水力发电站）。

　长长的坝堤，悠然笔直地伸向远处的青山，蓝天下云舒云卷，碧波在蔚蓝的天空下，泛着粼粼波光，令人心旷神怡。

5，大田坡鹿

　　大田坡鹿保护区，距东方市20多公里，该保护区建立时坡鹿26头，经过20多年的保护和培育，现已发展近2000头。海南坡鹿是我国17种鹿类动物最珍贵的一种，与大熊猫、金丝猴同列为国家一类保护动物。海南岛是坡鹿在中国产地。

　　哈！原来鹿是从这儿出发跑到三亚才＂鹿回头”。

当头丽日花心吐，拂面春风柳眼舒。

岩下幽禽声聒聒，山中野鹿步徐徐。

6，白查村船型屋

　　白查村是海南省东方市江边乡下辖的一个自然村，白查村的茅草房犹如一艘艘倒扣的船，村民习惯称之为“船形屋”。白查村现存81间船形屋，是海南船形屋保存得最完整的自然村落之一。船形屋是黎族优秀建筑技艺的载体，2008年该村船形屋被列入国家非物质文化遗产保护名录。

制屋如船天送暖，开门见画草逢春。

独看窗月炙人口，谁筑诗坛称世珍。

7，3月3黎族文化广场

黎族竹竿舞

二、东方市美食

　1、东方四更烤乳猪

一道色香味俱全的名肴，属于海派菜。在海南东方已经是久享盛名了，据传已有300年的历史，是海南省著名的食品。表皮呈酱红色便可斩体装盘。夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。

　　净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

——苏东坡《猪肉颂》

　　2、 东方羔羊

指的是当地尚未上坡的小羊羔，以宰杀后重8-10斤为准。以天然味美著称。其肉质软嫩，毫无膻味，可以说人人都爱。具体做法有盐焗羔羊肉、炸羊排、炒羊肝、羔羊火锅等等。其中以盐焗和火锅为佳，羊羔肉太嫩味但，盐焗可以实肉增香，算是最为对症的绝佳烹饪犯法。火锅能直接品尝最好质地的羊肉，又无膻味，自然是上佳享受了。

　　3、鲨鱼焖酸瓜，

这是最最海南东方海边特色的菜了。当地有一种长不大的小西瓜，采摘以后，用适当比例的盐腌制，就成了酸瓜。小鲨鱼是只有海边人，才会欣赏的小海鲜，肉质弹牙，味道鲜美。鲨鱼和酸瓜的结合，就是海南味，一定要试。

　　4、黎族稻糯主食

海南东方的黎族人，与汉族人饮食趋同，以稻糯为主食，一日三餐。到了黎族村寨，可以试试他们的糍粑和长粽子，特别是长粽子，里面的馅是打猎所得野味和杂粮，风味特殊。以前黎族人入山打猎或采药，背篓上放两只糯米粽，背上弯刀，两三天不下山也饿不着。因为糯米抗饿，一只能顶一天的肚。

三、八所港和海鲜

　　八所港位于海南西部新兴滨海工业城市——东方市境内，地处海南西部工业走廊和琼西南热带高效农业基地出海口。八所港濒临北部湾，区位优势十分明显，属国家一类开放口岸，与全国沿海各港以及全球二十多个国家和地区通航贸易往来，口岸服务机构齐全，是环北部湾经济圈主要的贸易港口。

解放海南最后一战旧址。

　　东方市的八所渔港，是海南三大中心渔港之一，能为一千多艘渔船的提供停靠。是海南西部最大的渔港，海鲜产量极大，品种也非常丰富，价格低廉。可以说是海鲜爱好者们的福地。渔港旁边就有提供海鲜加工服务的大牌档，虽然没有市区的烹饪精致，但能吃到最新鲜的海鲜和当地特色的烹饪和味道。

　　靠海吃海，海鲜是必不可少的事情，海蟹、鲍鱼、生蚝、濑尿虾、带子、海胆、鲍鱼、石斑鱼……

四、东方市区随拍

东方市火车站站楼和车站广场

三角公园

渔港码头

海东方小区楼顶拍市区