我们的蔬菜水培日记，为抗疫生活增添一份绿意

面朝大海，春暖花开

水培

抗疫

第天

发芽

居家

蒜苗

它们

芋头

螃蟹

大蒜

2020年2月4日，居家抗疫第10天

2020年立春，与以往不同，因为武汉疫情严重，为了阻断病毒的传播，全国人民都待在家里，用自己的行动，为武汉人民和奔赴抗疫前线的逆行者们加油。受女儿生物作业的启发，我决定利用每天都要吃的蔬菜，为孩子们建一个小小的水培基地，让他们懂得：没有什么能够阻挡生命的脚步，虽然不能像以往一样去大自然寻找春天的足迹了，但我们可以在家里播种一个春天啊！

（儿子的日记，记录了我们水培的第一批蔬菜，还有他对春天的期盼。）

2月11日，居家抗疫第17天

经历了一个星期的成长，在我和孩子们的精心照顾下，小小的“水田”已呈现出一片生机勃勃的景象了！

白菜根的底部已经生出很多新的嫩芽和叶片，并“窜”出长长的茎，出现几个小花苞了。

一朵小小的花悄悄绽放了，想起那句歌词“苔花如米小，也学牡丹开”。

通过蒜苗成长的高度，可以看出阳光对植物生长的作用，靠近阳台自然光源的蒜苗比另一侧的蒜苗高出一截，看来光浇水还不行，让植物均匀接受阳光的照射也很重要。

“啃春”时剩下的白萝卜头，已经长出一丛类似于蕨状植物的绿叶了。

吃剩的香菜根也被我泡进碗里，这是去年春节跟妈妈学的，不过她的茎没留这么长，很快就长出新叶片了。

厨房暖气上的“小水田”，漂亮吧？

给儿子学校提交的抗疫作业，的确，有了这片小水田，儿子在家增添了不少乐趣，不光是锻炼了劳动技能，更培养了认真观察的好习惯。

2月12日，居家抗疫第18天

小农夫在种植的路上越走越远，今天又水培了两盘蒜，期待能收获一大盘蒜苗。

注意，中间这盘蒜是昨天用家里剩下的旧蒜水培的，两边这两盘蒜是用今天买的新蒜水培的，后面围绕这三盘蒜发生了一些有趣的事 ，以后再表。为了这片新水田，儿子剥蒜皮剥了一个下午，手指都被蒜皮划破了。

2月13日，居家抗疫第19天

水田里又增加了新成员，网上说红薯要选没有伤和疤痕的，因为出去买菜不方便，只能利用家里现有的红薯了，都有疤痕，不知道能不能成功。

2月14日，居家抗疫第20天

姐弟俩种的第一拨蒜苗“丰收”了，一共35根，弟弟“收割”，妈妈切，姐姐炒，一大盘情人节炒饭就这么香喷喷地诞生了！加了蒜苗的炒饭格外清香，这就是劳动的味道👍

其实蒜苗两天前就可以吃了，但是自己种的东西有点舍不得。

“丰收”的感觉好美啊！

小小的一把，还不够炒一盘菜，那就拿来做“调料”吧！

切碎

放进炒好的什锦饭里再大火翻炒几下

又好吃又好看👍

姐姐摆的盘 美美哒，生活需要仪式感🌷

水培了3天的香菜根看着没啥变化，刚好要做鱼，家里没有香菜了，就把有些长的茎剪短了来做调料。

没想到去了茎之后，才发现其实从香菜根那里已经长出一些新叶片了，去繁留简之后，竟有一种小盆栽的既视感！

11日水培的大蒜已经发出很长的苗了，12日的两盘还在沉睡中。

2月15日，居家抗疫第21天

新泡了一个白菜心，刚放进去叶片还是闭合的，一晚上时间，叶片已经像花一样开放了！

最早那棵大白菜根的花骨朵越来越多了

白萝卜的叶子长得越来越高了，中间也窜出一根顶着花骨朵的茎。

弟弟心爱的小凤梨盆景，是从拾年花房买的，因为它，弟弟觉得所有水培的蔬菜都是盆景。

小小欣赏一下

的确赏心悦目🌷

2月16日，居家抗疫第21天

弟弟每天早起的第一件事，便是去厨房给水培蔬菜们换水、添水、喷水。

人用心，植物能感受到，它们用自己的方式回报人的付出，它们的长势与状态是主人心境与行为的反射。

2月17日，居家抗疫第22天

水培菜苔也很好看☝

2月18日，居家抗疫第23天

积攒的蛋壳足够多了，原来的地方也有些狭小了，我们决定把11日水培的蒜苗（以下简称11号蒜苗）移到蛋壳里继续生长。

又是一道美丽的风景。

我们在11号蒜苗的水盘里，又泡上了一些新买的蒜（以后简称18号蒜），12号蒜继续在沉睡。

白菜花醒了，像袖珍版的绣球花似的，十字型排列的花瓣特别好看。

水培香菜的三种方式

从网上看到，紫薯、芋头、玉米都可以水培，一位老师告诉我们 ，洋葱也可以水培。

实践出真知，我们决定都试一试。

植物种类越来越多，小农夫干的越来越起劲了！能不能成功不重要，重要的是，在积极的行动中寻找答案。

2月20日，居家抗疫第25天

白菜、绿菜苔、紫菜苔都开花了，想起小学自然课上学到的十字花科植物，第一次觉得十字花科植物这么好看！

像油菜花一样金灿灿的白菜花

绿菜苔的花更小，一粒一粒的有点像米兰花的感觉，但排列方式不一样，儿子说他们有点像烟花。

红菜苔又叫紫菜苔，是湖北武昌、鄂州和四川成都的特产，武昌红菜苔是古代湖北进贡的贡品，曾被封为“金殿玉菜”。

没想到外表不起眼的它们，开出的花在微镜头下这么好看！突然想起钟南山院士的话“武汉是一座英雄的城市！”是的，无论病毒多么肆虐，相信坚强的湖北人民和英勇的白衣战士一定会战胜它们的！武汉加油！湖北加油！中国加油！

再看看我们的大蒜，12号蒜（左、右这两盘）已经8天了还未发芽，而仅仅早了一天的11号蒜（鸡蛋壳里的）已经可以收割了，旁边2月4日立春水培的4号蒜（蓝盒里的）已经快要收割第二次了。小农夫百思不得其解：自己每天很认真地给它们换水，可12号蒜却一直静悄悄地没有动静，这是为什么？我们查了一下资料，大蒜发芽要有适宜的温度，12号北京正好降温，或许这就是它们迟迟不发芽的原因吧？但是再一观察，中间这盘比它们晚泡了6天的18号大蒜也已经开始发芽了，难道还有温度之外的其它原因么？又重新查了一下资料，才知道超市为了易于大蒜储存，会采用冷藏或激光照射的方式，被冷藏过的大蒜，发芽时间会推迟1～3个月，而被激光照过的大蒜，则不会发芽了。回想一下，没发芽的12号大蒜是从超市买回来的，而其它几批蒜，都是从菜店买的。我对儿子说，如果这些大蒜过两天还不发芽，咱们就换一批大蒜种吧。儿子摇摇头，说要一直等下去，他相信大蒜一定会发芽的！

（儿子的寒假小报，记录他的水培基地。）

2月21日，居家抗疫第26天

绿色的芦笋，泡在花瓶里两天了，有一种小清新的感觉。

2月22日，居家抗疫第27天

因为好几天没下楼买菜了，晚上忍痛把家里唯一的绿色蔬菜炒熟吃了。大概是因为一直泡在水里的原因，炒熟的芦笋格外嫩。

为了安慰一下小农夫，泡上花生米，准备水培花生了，开启一场从育苗到收获的真正意义上的种植之旅。

2月23日，居家抗疫第28天

仅仅过了两天，我以为被激光照过的不会发芽的12号大蒜发芽了！虽然被只早了一天水培的11号蒜落出好大一截，又被晚6天水培却提前两天发芽的18号蒜赶超，但它们终究在经历了10天漫长的等待和不懈的努力之后，在即将被我放弃之前，发～芽～了！

11号蒜

18号蒜

12号蒜

令人欣喜的小芽

看来姗姗来迟的它们，并没有被激光照射，或许只是因为没达到发芽的条件，比别人多昏睡了一段时间而已吧。与我的担忧与期待相比，儿子更淡定乐观，始终坚信它们只是“睡着了，还没醒”，“总有一天它们会醒来，会发芽，会长大”，因为“有的人觉多，有的人觉少，有的人长的快，有的人长的慢，每个人都不一样。”不得不说，很多时候，孩子的判断比我们成人离生命的本质更近，他们的选择，更接近内心，更充满智慧。

把泡了一天有些发涨的花生捞出来，包在笼屉布里，放在沥水筐里开始发芽了，沥水盆的底部稍稍留一点水，刚刚能浸到笼屉布就好，保证花生米湿润。

2月24日，居家抗疫第29天

4号蒜和11号蒜开始收割了

这一次收获了57根蒜苗

终于可以炒一盘菜了！

以前买菜吃的时候没什么感觉，自己种，才知道每一根菜都来之不易，要珍惜。好好吃饭，不糟蹋粮食，是对自然的敬畏与感激。

2月25日，居家抗疫第30天

在家里待了整整30天了，一大早迫不及待地“检阅”了一下我们的水培基地。

立春水培的4号蒜开始孕育第三批蒜苗，多么绵长的生命力。

鸡蛋壳里的11号蒜开始酝酿第二批蒜苗，相差六天的12号和18号蒜开始争先恐后的生长，估计它们会在一批收割。

还有一些12号蒜在沉睡，相信儿子的判断，总有一天它们会醒来。

白菜花没有以前灿烂了，但旁边的白萝卜的花茎，已经超过白菜的花茎了，有种“你方唱罢我登场”的感觉。静待花开🌸

芊芊细细的胡萝卜叶子是最有层次和艺术感的，不过它们看上去有些文弱，不知道是否能坚持到开花那一天。

青萝卜的叶子与胡萝卜、白萝卜都不相同，喜欢它们郁郁葱葱的样子，它的花会是什么颜色呢？

18号泡的娃娃菜心，是袖珍版的小白菜，它会开花么？

18号水培的紫薯，已经发出了一个小小的根芽。

最早水培的红薯凡是有斑点和伤口的地方都烂了，被我放弃了。这是18号新买的两个红薯，已经水培一周了，我弄不清楚哪是根部，哪是头部，就一样一头泡在水瓶里了，现在都长出白色的根芽了，但用手捏了捏，发现泡在水里的部分都有些发软，像是要烂的感觉。不知道是地瓜本身的原因，还是我们的水培方法有问题，回头好好研究研究吧。

这是我在网上看到的水培成功的地瓜叶的样子，像爬山虎一样，据说可以爬满整片墙，这也是我们发誓一定要把红薯水培成功的动力，期待我们能亲手培育出像大喇叭花一样的红薯花🌸

最惊喜的是这六个乌溜溜的芋头，18号把它们泡在水里之后几乎没怎么管它们，就这么茁壮地生根发芽了，可见它们的生命力是多么顽强。它们的叶子，特别像我喜欢的一种花，静静等待吧！

顺手丢在水里的芹菜根，它们会像香菜一样长出新叶片么？

感悟：被病毒按了暂停健的日子，也是观察、思考、感悟生命成长的日子。从来没有像现在这样，可以和孩子们一起安静细致地观察植物的生长，觉察生命个体的差异与不同。人类与植物一样，都是宇宙和自然的产物，虽然物种不同，但成长规律都是相通的。我们不仅要告诉孩子们伤害野生动物的危害，更要帮助他们去寻找和建立与自然和谐相处的方式与通路，同时，借助对生命的培育与观察，我们也越来越清晰地知道，该如何去培养和锻炼我们的孩子，让他们像最顽强的植物一样，郁郁葱葱地成长🌷

（未完待续，会持续更新，欢迎大家和我们一起

观察、思考生命的成长🌷）

2月29日，居家抗疫第34天

白萝卜的花茎长得特别高了，但始终没有开花，或许是营养不够吧。

发芽的土豆开始水培

12号蒜已经长这么高了，经历了好长时间的酝酿之后，一经发芽，便飞快地成长着！

芹菜已经长出了新的叶子

芋头发了芽 ，有了叶苞

花生米也发芽了，一部分插到泡沫板上，放到鱼缸里水培……

一部分种到土里

3月5日，居家抗疫第39天

【惊蛰小记】

水培田里最不起眼的芋头长出第一片绿叶，昔日被冷落的它们，因为这一片叶子，成了孩子们的宠儿，期待它们如滴水观音一般的模样慢慢展现；

2月12日水培的久不发芽的蒜已长成郁郁葱葱的一片，告诉我们生命需要耐心等待；

随手插进瓶里的芹菜根，是目前水培田里的“大树”；

最令人惊喜的，是在那只曾经被我们遗忘的鱼缸里，又看到四只小水螺的身影，连同它们的妈妈和最早被发现的“哥哥”，俨然是幸福的一大家子了！

去年的今天，我们在公园里探索发现，今年的惊蛰，小小的水培世界，仍带给我们希望和感动。

生命是如此顽强，愿春回大地，万物皆安。

晚上，种下芋头和土豆

3月6日，抗疫居家生活第40天

绿萝卜长的郁郁葱葱了，儿子说像绿色小岛一样，应该养两只蜗牛在上边。

洋葱长了不少根，但上面没什么变化

差点被扔掉的干胡萝卜，没想到被水一泡，马上生机勃勃了

芋头的叶子已经打开一半了，犹抱琵琶半遮面的样子真是好看！

白菜已经花开荼靡了

3月9日，居家抗疫第43天

迎春花开了，家里家外一片春光明媚的景象。

我们把水培芋头挪到窗台上，第一片叶子已全部打开，真美！

儿子从超市挑了三个可爱的水萝卜，像一家三口似的，特别可爱。其中一只特别像巴巴爸爸～

12号蒜已经收割了，这是又长出来的第二茬

犹如蝴蝶展翅一样的娃娃菜

甘蓝菜根经过一周的水培，长出新的叶片

儿子说白菜墩好像迷宫一样

洋葱告诉我们扎根的重要

一棵花生米终于就要发芽了！

可爱的胡萝卜，儿子说像一只高跟鞋

芹菜已经很高了，多美！

青萝卜已经长出花骨朵了，拭目以待！

3月11日，居家抗疫第45天

芋头的第一片叶子已几近圆满了，没想到它会那么美；儿子昨天捡回来的满是花苞的迎春花枝被他随手插进花盆里，没想到今天竟然真的开了；冬眠的小巴西龟醒了，爬到台上晾它的壳，在窝里安静了一冬天的小螃蟹也钻出来，在离小龟不远的另一处台上吐泡泡，似乎在宣布它的领地——这是一只非常霸道的螃蟹，先后买回来的很多只螃蟹都被它打跑了，只有这只小巴西龟能与它勉强和平相处。平时它俩都有各自的地盘，一左一右占据大鱼缸的两侧，今天第一次看到小龟到螃蟹的领地，所以螃蟹赶忙站出来宣布自己的主权。[微笑]

芋头的第一片叶子已几近圆满了，没想到它会那么美；

儿子昨天捡回来的满是花苞的迎春花枝被他随手插进花盆里，没想到今天竟然真的开了。

冬眠的小巴西龟醒了，爬到台上晾它的壳，在窝里安静了一冬天的小螃蟹也钻出来，在离小龟不远的另一处台上吐泡泡，似乎在宣布它的领地——这是一只非常霸道的螃蟹，先后买回来的很多只螃蟹都被它打跑了，只有这只小巴西龟能与它勉强和平相处。平时它俩都有各自的地盘，一左一右占据大鱼缸的两侧，今天第一次看到小龟到螃蟹的领地，所以螃蟹赶忙站出来宣布自己的主权。

朋友分享的黑豆芽照片

3月12日，居家抗疫第46天

一早醒来，看到盼了20天的花生米的小苗终于破土而出了；晚上睡觉前，看到芋头的第2片和第3片叶子也全部打开了，越来越像袖珍版的滴水观音了！每天看着生命的成长，真是一件幸福的事情。