【寻味生活】最是人间烟火气

阁楼上的疯铃子

小时候每逢寒暑假，我就会去姥姥的城市里过假期。姥姥的家里很朴素，没什么大鱼大肉，也没什么精致高雅的生活品味，不过就是北方最最普通的小户人家。一年四季，一日三餐，一荤几素。早餐不过一碗棒碴粥配上自家腌制的腌萝卜条，或者蒸一碗前天剩下的饺子、馒头。

记忆最深的是每年的春节期间，大年三十之前必然要做好充分的准备：剁白菜或者韭菜、热油调馅儿，和面擀皮包饺子；煎好鱼、炸丸子、蒸枣花馒头、炖牛肉里面还要放几个煮鸡蛋一起卤；买好点心匣子、应季水果、干果和多种糖果摆好，烟酒糖茶一应俱全。还得准备好干净的衣服，小孩子们通常会准备新衣服，再包上几个红包，给神菩萨制备好供桌，点一双蜡烛，上几柱清香，一切准备就绪。

记忆中的春节是热闹喧腾的，混合着檀香的气味与厨房里的饭菜香，有长辈们和表哥表姐表弟之间的说话声嬉闹声，还有电视里呜哩哇啦的各种声响，以及偶尔外面是不是想起的二踢脚和鞭炮声。好像在那个时候，我才是真的进入生活的包围里。


平常是一颗包装体面，没有开封的礼物，只等着春节的时候才兴奋且小心翼翼地打开一层又一层包装纸，最后找到那颗属于自己的糖，慢慢剥开外面花花绿绿可以透出阳光的糖纸，最终把这颗糖心满意足地含进嘴里。而这种心满意足是在平时繁重的学业里、枯燥乏味日复一日的生活中、渴望快点长大成人能自己做主的期盼下积累出的。

小时候喜欢过春节，是因为有期盼，有满足，有成长的快乐与烦恼。而现在，很多人都不期待过春节了，甚至不过才好，也许就是小时候的期待消失了，我们都把日子从诗歌变成了又臭又长的电视连续剧，还没有终结版的那种。

今年的春节相信对于大家来说都格外不同，必定会成为大家人生记忆中的重要片段。一场席卷全国甚至多个国家的疫情，让原本喜气洋洋的春节，蒙上一种凝重的悲壮的甚至是忧伤的色彩。尽管街道上张灯结彩，尽管大多数家庭的年夜饭依旧丰盛，但是人们心中似乎没有什么心气儿再做出一副什么事也没发生的喜气洋洋状。

不敢去饭店吃饭，外卖也少得可怜，怎么办，自己做呗！把人逼到一定份儿上，怎么都可以活的，没准还能更有意思。如果此时一家人在一起生活，总还能解决吃饭问题。但是平时太忙太懒真不会做饭，一年365天恨不得300天以上靠外卖活着的人们，就必须面临一个重要问题，怎么解决生存的压力。所以很多人一下子庆幸，做饭这个技能是有多重要。

不管是不会做饭的还是会做饭的，不管是平时因为忙、因为懒、轻易不下厨的，都和厨房建立了强联系。冷落了好久的厨房再次变成人们生活的重心，高压锅、炒菜锅、烤箱、微波炉、电饼铛、榨汁机……各种厨具炊具一一粉墨登场。

包饺子、擀面条、做面皮、点豆腐、蒸蛋糕……好多人在这个漫长的春节假期里，硬生生逼成了美食博主，众多美食节目、视频、菜谱统统被翻了出来，照猫画虎做出来，好吃不好吃的也得在朋友圈上秀一把。人民群众的智慧简直丰富至极，幽默至极。隔着屏幕，似乎也能闻到各种各样的饭菜香气，那种热气腾腾的生活气息似乎又被找回来了。

坊间一直流行一句话：唯有爱与美食不可辜负。老话儿也说了：民以食为天。食色性也！似乎在这种最为质朴、最为熟悉的环境下，一粥一饭、四菜一汤，就能把多年生疏的亲情重温，也能让惶惶不可终日的心情，在饭菜中找到些许慰藉。

中国人的幸福似乎就是这样，温暖、平淡、不易察觉。它包裹在浓浓的人间烟火气里，在锅碗瓢盆的声响里，在灶台餐桌之间的距离里，在人与人真诚善意的关怀里。人间幸福貌似遥不可及，却又那么简单平凡，唾手可得。


祝你能吃好饭，睡好觉，明天一早有个好心情。找寻到可以安心的烟火气，把自己的日子过得热气腾腾。

—The end—

本人微信公众号：彩虹小筑Rainbow House（账号：IsabelOryx），2020年开启全新“寻味生活”系列。用温暖的文字，帮您找回味觉与嗅觉的记忆，搜集生活里的点滴美好。感谢您的阅读和关注。